Dlaczego liście zmieniają kolor?

Zanim drzewa przygotują się do zimowego snu ich liście zmieniają kolor, dzięki czemu co roku o tej porze obserwujemy wielobarwny spektakl. 

zdjęcie ilustracyjne

Foto: shutterstock/ewais

Liście są bardzo ważnym elementem struktury drzew. Przyczyniają się m. in. do produkcji glukozy, którą żywią się rośliny. Mariusz Gogól z Wydziału Biochemii, Biofizyki i Biotechnologii UJ wyjaśniał dlaczego większość roślin w okresie zimowym pozbywa się tak ważnego elementu swojej budowy. - W czasie zimy rośliny doświadczają suszy fizjologicznej - woda zamarza i nie jest dla nich dostępna. W tym czasie rośliny korzystają z zapasów zmagazynowanej skrobi aż do wiosny. Liście, których podtrzymanie wymagałoby bardzo dużo energii jesienią po prostu odpadają. 

- Zmiana koloru jest efektem procesów, które mają przygotować roślinę do przetrwania niekorzystnego czasu mrozów. W okresie jesiennym chlorofile nie są w stanie pobrać całego zakresu światła białego, które jest potrzebne roślinom do procesu fotosyntezy. Odpowiedzialne za zmianę koloru liści karoteny wspomagają ten system wyłapując te promienie, których chlorofil nie jest w stanie przyswoić - przekonywał ekspert.

Czy rośliny mogą żyć bez liści i w... oderwaniu od swoich korzeni? Jak w domowych warunkach wydobyć barwniki roślinne? Tego dowiedzie się z nagrania audycji.

***

Tytuł audycji: Stacja Nauka

Prowadzi: Patryk Kuniszewicz

Data emisji: 31.10.2017

Godzina emisji: 12.32

ac