Czy dieta planetarna może uratować Ziemię?
W czasie pandemii coraz więcej osób szuka sposobu na zdrowe odżywianie. Badania wykazują, że dobrze zaplanowana dieta wegańska może nieść nie tylko wymierne korzyści zdrowotne, ale i spore oszczędności. - Rodzina śmieje się, że łatwiej mnie wyżywić niż ubrać - opowiada dietetyk Hanna Stolińska, która prywatnie już od kilku lat jest na diecie wegańskiej. - W sklepie kupuję marchewki, selery, pietruszki, inne warzywa korzeniowe. Ich ceny są groszowe w porównaniu z cenami mięsa - podkreśla.
03:43 Czwórka/pierwsze słyszę weganizm ceny 13.01.2021.mp3 Ile kosztuje dieta wegańska i dlaczego warto jej spróbować? (Pierwsze słyszę/Czwórka)
Monika Mrozowska radzi jak gotować, by nie marnować
Podobnego zdania jest aktorka Magdalena Dębicka. - Kiedyś tofu było produktem premium, dziś jednak jest dostępne w wielu sklepach. Ser wegański jest nie tylko pyszny, ale i dużo tańszy - podkreślała artystka. Potwierdzenie tych słów znajdujemy w wynikach brytyjskich badań, według których weganie wydają średnio o 40 proc. mniej na żywność niż osoby, które jedzą mięsne potrawy. - Jeśli kupujemy gotowe potrawy dostępne na rynku - to jest oczywiście bardzo drogie. Jeśli jednak decydujemy się na samodzielne przygotowywanie dań z produktów roślinnych, własnoręczne komponowanie składników od podstaw, będzie to zdrowa i tania dieta - podkreślała dietetyk Hanna Stolińska.
Posłuchaj także:
Rozpoczęcie diety roślinnej u osób, które przez większość życia jadły mięso i produkty mleczne, może doprowadzić do istotnych zmian w organizmie. - Dieta roślinna niesie ze sobą wiele korzyści zdrowotnych: weganie żyją dłużej średnio o 7 lat, mają lepszą skórę, włosy, paznokcie, szybciej regenerują się po aktywności fizycznej. Są mniej podatni na choroby układu krążenia, czy cukrzycę, albo nowotwory i inne choroby cywilizacyjne - wymieniała ekspert. - Pamiętajmy jednak, że choć korzyści jest wiele, podstawą jest oczywiście dobre zbilansowanie diety.
Posłuchaj także:
***
Tytuł audycji: Pierwsze słyszę
Prowadzi: Kamil Jasieński
Materiał przygotował: Mateusz Kulik
Data emisji: 13.01.2021
Godz. emisji: 06.15
kd
