Honeycomb toffee - ciasteczka, które pobijają internet

Ostatnia aktualizacja: 15.10.2021 16:21
Głównym składnikiem tych ciastek o strukturze plastra miodu jest cukier. Ich szalona popularność w sieci wzrosła wraz z pojawieniem się serialu "Squid Game". Podpowiadamy, jak zrobić honeycomb toffee w domu.
zdjęcie ilustracyjne
zdjęcie ilustracyjneFoto: shutterstock/chaechaebyv

Youtiao chiński przysmak shutter 1200 Suwat Sirivutcharungchit .jpg
Youtiao - śniadaniowy przysmak z Chin podbija internet

- W serialu pojawiło się zadanie, w którym uczestnicy otrzymali takie ciasteczka. Musieli z niego wydobyć kształt znajdujący się w środku, a metody i techniki jego uzyskania musieli wymyślić sami - mówi Szymon Dudek, znany jako Człowiek od Jedzenia.


Posłuchaj
03:50 Czwórka/NDT - ciastka 15.10.2021.mp3 Szymon Dudek podpowiada, jak zrobić honeycomb toffee (Najlepszy Dzień Tygodnia/Czwórka)

 

O ile uzyskanie idealnego kształtu ciasteczka przysparza nieco trudności, o tyle jego wykonanie jest prostsze. Ciastko ma mocno karmelowy kolor i składa się przede wszystkim z cukru, który wrzucamy do garnka i karmelizujemy. Następnie dodajemy do niego oczyszczoną sodę. Szybko mieszamy i wylewamy na papier do pieczenia. Na słodkiej masie odciskamy formę do ciastek i honeycomb toffee gotowe.


Źr. Youtube// Dalgona - Korean Street Food / 


- Dalgona candy, czy inaczej honeycomb toffee jest teraz na ustach wszystkich - mówi rozmówca Mateusza Kulika. - To jest rzecz, która na pewno może smakować. Ja je uwielbiam.

Czytaj także: 


***

Tytuł audycji: Najlepszy dzień tygodnia

Prowadzi: Gosia Jakubowska Szymon Jaworski

Materiał przygotował: Mateusz Kulik

Data emisji: 15.10.2021

Godzina emisji: 7.35

aw


Czytaj także

Tosty na słodko - jak przyrządzić je w domu?

Ostatnia aktualizacja: 06.08.2021 10:08
Ta propozycja kulinarna jest w mediach społecznościowych niemalże wiralem. - To nie mogło mnie ominąć, to absolutny trend, prosta, ale niezwykle kreatywna sprawa - mówi Szymon Dudek, w sieci znany jako "Człowiek od jedzenia".
rozwiń zwiń

Czytaj także

Myasta "Tańcz" na winylu The Best of Będzie Głośno!

Ostatnia aktualizacja: 08.10.2021 14:45
Dzisiaj premiera winyla "The Best of Będzie Głośno!" wydanego z okazji pięciolecia audycji. Na krążku znalazły się utwory m.in. zwycięzców konkursu Czwórki "Wydaj płytę z Będzie Głośno!", a wśród nich kawałek ubiegłorocznego laureata "Tańcz" zespołu Myasta. Sprawdzamy, jak powstawał do niego klip.
rozwiń zwiń