Nauka

Kozie mleko zdrowsze od krowiego

Ostatnia aktualizacja: 25.08.2007 10:11
- donoszą naukowcy z Uniwersytetu w Granadzie.

 

Kozie mleko jest dużo zdrowsze od krowiego - donoszą badacze z Uniwersytetu w Granadzie. Składniki koziego mleka w wydatny sposób wspomagają przyswajanie zawartych w mleku mikro i makroelementów, takich żelazo, wapń, fosfor i magnez.


Eksperymenty przeprowadzono na szczurach, cierpiących na sztucznie wywołany niedobór żelaza i odwapnienie kości. Szczurom podawano mleko kozie i krowie, normalne oraz wzbogacone w wapń, a następnie monitorowano postęp w leczeniu choroby. Okazało, się, że zwierzęta, którym podawano kozie mleko, zdrowiały zdecydowanie szybciej. Szybciej tez wracał u nich do normy fizjologiczny poziom jonów żelaza, wapnia i fosforu we krwi.
Wstępne wyniki badań są wskazówką dla osób z anemią lub cierpiących na osteoporozę – być może warto zacząć pić kozie mleko zamiast krowiego – z pewnością nie zaszkodzi, a może pomóc...

 

Jakub Urbański

  

Na podstawie: Science Direct

Zobacz więcej na temat: anemia osteoporoza
Ten artykuł nie ma jeszcze komentarzy, możesz być pierwszy!
aby dodać komentarz
brak

Czytaj także

Pij mleko... zdobędziesz Europę

Ostatnia aktualizacja: 16.03.2007 11:54
Nietolerancja mleka była w paleolicie powszechną cechą wśród ówczesnych mieszkańców Europy.
rozwiń zwiń

Czytaj także

Mleko receptą na długowieczność

Ostatnia aktualizacja: 29.07.2009 08:58
Nabiał spożywany w dzieciństwie mże być receptą na długowieczność.
rozwiń zwiń

Czytaj także

Polskie czujniki wykryją trującą melaminę w mleku

Ostatnia aktualizacja: 24.03.2010 11:54
Nowatorskie czujniki, które w przyszłości pozwolą szybko i pewnie wykrywać produkty skażone melaminą, opracowali naukowcy z Instytutu Chemii Fizycznej Polskiej Akademii Nauk (IChF PAN) w Warszawie.
rozwiń zwiń