Pierwsze nagrania zarejestrował z katowickim zespołem Jerzego Haralda w roku 1954. Rok później z Nataszą Zylską i Janem Dankiem ruszył na tournée po Polsce, ZSRR, NRD, Czechosłowacji, Mongolii, RFN, Francji i Austrii. Potem często wyjeżdżał do USA, Kanadzie, Australii. Nagrywał z orkiestrami Jana Cajmera i Zygmunta Wicharego. Przeboje, które wyśpiewał to między innymi: "Apassionata", "Arrivederci Roma", "Błękitny mały kwiat", "Bella Bella Donna". W 1991 roku jego karierę przerwał poważny wypadek samochodowy, po którym artysta długo wracał do zdrowia. W 2004 roku w Filharmonii Częstochowskiej świętował 50-lecie działalności artystycznej. Koncert zarejestrowała i wyemitowała TVP. We wrześniu 2007 roku odbył się I Festiwal Piosenek Janusza Gniatkowskiego, w którym również sam artysta brał udział. Rok później w czerwcu odbył się uroczysty koncert z okazji 80. urodzin Janusza Gniatkowskiego, gdzie również śpiewał sam Jubilat. Za swoją działalność artystyczną został odznaczony Krzyżem Kawalerskim Orderu Odrodzenia Polski.
VIDEO sm