Zaczynamy karnawał! Historia i tradycja okresu zabawy i jedzenia

Ostatnia aktualizacja: 08.01.2026 10:31
Alicja Michalska opowiada w "Poranku Czwórki" o tym, skąd się wzięła tradycja okresu hucznych balów, czyli karnawału. Jakie są polskie zwyczaje i najlepsze sposoby na zabawę?
Karnawał w Rio de Janeiro
Karnawał w Rio de JaneiroFoto: Shutterstock

Karnawał to jeden z najstarszych i barwnych okresów, które skupiają się wokół szeroko pojętej zabawy i jedzenia. Historycznie karnawał łączy zwyczaje i obrzędy pogańskie z tradycją chrześcijańską. Korzenie karnawału sięgają czasów starożytnych, jednak największy wpływ na dzisiejszy kształt tego okresu ma Kościół Katolicki.


Posłuchaj audycji "Poranek Czwórki" o karnawale


Sam karnawał to okres hucznej zabawy przed Wielkim Postem, zaś nazwa wywodzi się od tego, że w przeszłości była to ostatnia chwila na jedzenie mięsa. - Słowo karnawał pochodzi od słowa "carne vale", czyli "pożegnanie mięsa". Jest to taki moment kiedy są huczne zabawy przed Wielkim Postem. Ale dawno temu, jeszcze w czasach bardzo pierwotnych, tak naprawdę były to zabawy poświęcone bogom urodzaju. Znowu mamy ten trudny okres zimowy, gdzie należy podziękować bogom za to, co było i poprosić o to, żeby błogosławili w następnym okresie - mówi Joanna Laprus, pisarka i ekspertka od słowiańskości. - To był czas, w którym lud się weselił - podkreśla.

- Cały okres karnawału polegał na tym, że należy jeść tłusto i obficie. Należy jeść dużo potraw mięsnych, których zaraz nie będzie i za chwilę ich zabraknie. To jest rodzaj przygotowania się na okres Wielkiego Postu, który w Polsce był ściśle obchodzony - tłumaczy Joanna Laprus. Pozostałością po obżarstwie jest tłusty czwartek, który rozpoczyna ostatni tydzień karnawału. W tym roku pączki i faworki będzie można jeść bez ograniczeń już 12 lutego.


Zobacz także:


- Dziś karnawał kojarzy nam się ze słynnymi maskaradami, z Rio de Janeiro, gdzie tradycja obchodów karnawału trwa kilka dni - tłumaczy Alicja Michalska. - Zakładanie masek też ma swoje korzenie w bardzo ciekawym zwyczaju. Wiązały się z wolnością, mogły ukryć pochodzenie, można było krytykować władzę bez kary, a niektórzy chodzili w maskach przez cały miesiąc, nie tylko podczas balów - dodaje.

***

Tytuł audycji: "Poranek Czwórki"

Prowadzi: Bartek Czarkowski

Materiał: Alicja Michalska

Gościni: Joanna Laprus

Data emisji: 7.01.2026

Godzina: 9.14

kajz

Czytaj także

Estetyka profesjonalnego odpoczynku. Czym jest restcore?

Ostatnia aktualizacja: 10.12.2025 11:00
Według raportu "Sen Polaków 2025", aż 41,4 procent społeczeństwa nie jest zadowolone z jakości swojego snu. Czym tak właściwie jest restcore i w jaki sposób lawendowe świeczki, miękkie swetry, a nawet ciepłe światło mogą pomóc nam w zasypianiu?
rozwiń zwiń
Czytaj także

Na jakie książki warto czekać w 2026 roku?

Ostatnia aktualizacja: 30.12.2025 13:44
W sobotę zapraszamy na audycję "Ferment kulturalny", w którym będziemy rozmawiać o najbardziej obiecujących premierach książkowych 2026 roku, a także o nowej lekturze "To wszystko zbyt małe. Eseje ku chwale nadmiaru" Bekki Rothfeld.
rozwiń zwiń