Herbata to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie, ale czy wiemy o niej wystarczająco dużo? Czarna, zielona, biała, żółta, czerwona oraz niebieska - każdy z tych rodzajów różni się smakiem, aromatem i sposobem produkcji. - Jeśli chcemy posłodzić herbatę, doda do niej cytrynę, oczywiście nie mam z tym problemu - mówił Rafał Przybylok. - W przypadku herbat drogich, rzadkich, koneserskich, wówczas oczywiście nie jest to zalecane, by nie zmieniać smaku takiego napoju.
Rafał Przybylok w Czwórce - posłuchaj nagrania całej rozmowy
Jak zaznaczał, gorąca herbata jest doskonałym napojem na upalne lato. - To możemy obserwować na przykład w Maroku. tamtejsi mieszkańcy piją gorącą herbatę z miętą i to doskonale ich schładza. Picie lodowatych słodzonych napojów daje nam złudne poczucie, że wypiliśmy coś orzeźwiającego - tłumaczył ekspert. - Herbata świetnie nawadnia, a zielona ma potencjał ochładzający.
Są herbaty, którymi możemy zastąpić poranną kawę. - Zwłaszcza, jeśli docelowo chcemy ograniczyć nieco dawkę kofeiny po przebudzeniu. Z drugiej strony, tak modna dziś zielona matcha w różnej postaci, nawet z mlekiem, ma jej całkiem sporo. To może więc być dobry pomysł na rozpoczęcie dnia, zwłaszcza, że herbata ma więcej właściwości prozdrowotnych niż kawa - mówił ekspert.
Zobacz także:
Gość Czwórki herbatą zajmuje się już od 2006 roku. - Polacy są bardzo herbacianym narodem, pijemy jej bardzo dużo, ale przy zakupie herbaty często kierujemy się po prostu ceną. Mamy niewielką świadomość smaków herbat, a cała nasza refleksja ogranicza się do wyboru rodzaju na sklepowych półkach. Tymczasem, jeśli wybieramy herbatę ekspresową, to pozbawiamy się wielu ciekawych doznań. Warto poświęcić chwilę, by zapytać siebie, co nam naprawdę smakuje i jakiej herbaty potrzebujemy danego dnia - mówił gość Czwórki. Jak radził, swoją przygodę z herbatą warto zacząć od kupienia jej w wersji sypanej, a nie w woreczkach. - To jest dobry pierwszy krok. Trzeba się zastanowić, jak ją zaparzyć, nie zrobimy tego automatycznie, a to już jest challenge - mówił Rafał Przybylok.
Jak parzyć herbatę? - To producent podaje najczęściej sposób jej parzenia i w miarę odpowiada za smak. Najpopularniejsza u nas jest czarna herbata i tu nie ma filozofii: wrzątek to wrzątek. Pamiętajmy o czasie parzenia. Jeśli jednak zależy nam, by herbata była mocniejsza i bardziej esencjonalna, to trzymajmy ją dłużej, zachęcam jednak, by zamiast tego zwiększyć dozę suszu - radził ekspert.
***
Tytuł audycji: Poranek Czwórki
Prowadzi: Dominika Płonka
Gość: Rafał Przybylok (znany w sieci jako @czajnikowypl)
Data emisji: 01.07.2026
Godzina: 09.10
kd
