Ceramika i kulinarna wycieczka do Azji w "Podano do stołu"

W niedzielne popołudnie zapraszamy do Czwórki. W audycji "Podano do stołu" będziemy rozmawiać o ceramice, a także o smakach Tajlandii, Korei i Wietnamu.

Zdjęcie ilustracyjne

Foto: Shutterstock

Na początku przyjrzymy się bliżej ceramice - zjawisku, które z warsztatów rzemieślniczych przeniknęło do codziennego życia i współczesnych wnętrz. Zastanowimy się, skąd wziął się boom na ceramikę autorską, jak zmienia się nasze podejście do przedmiotów codziennego użytku i dlaczego coraz częściej szukamy naczyń, które mają swoją historię i duszę.

Porozmawiamy o tym, jak wybierać ceramikę do domu, czym różni się ceramika użytkowa od dekoracyjnej i dlaczego talerz, miska czy kubek mogą realnie wpłynąć na to, jak jemy, jak sięgamy po jedzenie i jak celebrujemy posiłek. Zapytamy też o praktyczne aspekty: jak dbać o szkliwa, czego unikać, by naczynia służyły latami, i jak świadomie kupować ceramikę od twórców.

Wyświetl ten post na Instagramie

Post udostępniony przez Hopies Ceramics (@hopiesceramics.pl)

Zajrzymy również za kulisy pracy ceramiczek i ceramików - interesuje nas cały proces: od pomysłu i wyboru materiału, przez lepienie i szkliwienie, aż po wypał i budowanie spójnej kolekcji. To rozmowa o przedmiotach, które nie tylko "są ładne", ale realnie wpływają na codzienność, rytuały i relację z jedzeniem. W studiu podczas "Podano do stołu" pojawi się Maria Badowska-Cabrera (Hopies Ceramics) i Constanze Kołaszewska-Stepan (Nuna Ceramics Studio).

Po godzinie 13.00 przeniesiemy się kulinarnie do Azji. O smakach Tajlandii, Korei i Wietnamu opowie Marcin Gąsiorowski, podróżnik i twórca profilu Gąski Travel4Food. Porozmawiamy o ulicznym jedzeniu, lokalnych zwyczajach i o tym, jak odkrywać Azję przez pryzmat talerza - z ciekawością, szacunkiem i gotowością na nowe doznania.

Zobacz także:

• Noworoczna dieta. Jak wytrwać w postanowieniach dłużej niż dwa tygodnie?
• Marcin Wojtasik o ramenie: to były początkowo chińskie kluski

Z okazji odbywającego się w niedzielę 34. Finału Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy, podczas audycji "Podano do stołu" na antenie Czwórki pojawi się również Marta Hoppe, która będzie relacjonowała to wydarzenie prosto z błoni Stadionu Narodowego.

***

Na audycję z cyklu "Podano do stołu" w niedzielę (25.01) o godz. 14.00 zaprasza Kasia Dydo. 

kajz