Youtiao - śniadaniowy przysmak z Chin podbija internet

Ostatnia aktualizacja: 17.09.2021 11:10
Youtiao to chiński przysmak, który oryginalnie jest jedzony na śniadanie w zestawie z kleikiem ryżowym lub maczany w mleku. Brzmi niezbyt ciekawie? Od czego wyobraźnia internautów? W sieci mnożą się różne warianty serwowania tego pysznego smakołyku.
zdjęcie ilustracyjne
zdjęcie ilustracyjneFoto: shutterstock/Suwat Sirivutcharungchit
shutterstock tosty z czekoladą nutella 1200.jpg
Tosty na słodko - jak przyrządzić je w domu?

Youtiao, dzięki technice wykonania, porównywane są do pączków, a przepisy na ich przyrządzanie od kilku miesięcy podbijają media społecznościowe. 


Posłuchaj
03:44 Czwórka/Najlepszy Dzień Tygodnia - na talerzu 17.09.2021.mp3 Szef kuchni Bartek Kochman mówi jak zrobić Youtiao, śniadaniowy przysmak z Chin (Najlepszy Dzień Tygodnia/Czwórka)

 

- Youtiao to połączenie pączków i churrosów (hiszpański smakołyk - podłużne parzone ciasto smażone na głębokim oleju). Kształtem przypominają churrosy, są chrupiące z zewnątrz, a puszyste w środku - mówi szef kuchni Bartek Kochman. - Technika przygotowania przypomina pączki, ciasto wyrabiamy na bazie drożdży czy sody i smażymy je w głębokim tłuszczu.

owsianka śniadanie 1200.jpg
Owsianka w nowej odsłonie podbija internet

Czytaj także: 

Ten nieskomplikowany przepis doczekał się wielu eksperymentalnych realizacji. Można więc youtiao serwować jako danie śniadaniowe lub przekąskę w ciągu dnia. Można podawać na słodko z kremami, nutellą, dżemem lub na bardziej wytrawny sposób. 

Źr. Youtube/ Make perfect Youtiao at home Chinese fried bread stick/ donut

Youtiao doskonale smakuje w połączeniu z różnymi ciekawymi dodatkami, które ze sobą można miksować. Smakołyk można serwować w całości lub pokrojony wzdłuż, wtedy odsłania się biały puszysty środek z zagłębieniami i powierzchnią, którą można wypełniać kremem dokładniej.


***

Tytuł audycji: Najlepszy dzień tygodnia

Prowadzi: Szymon Jaworski

Materiał przygotował: Mateusz Kulik

Data emisji: 17.09.2021

Godzina emisji: 8.27

aw

Czytaj także

Sposoby na pyszną kawę mrożoną. Idealna na ciepłe dni!

Ostatnia aktualizacja: 29.05.2021 13:40
Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. W Czwórce przyrządzamy ją na zimno, m.in lodami. 
rozwiń zwiń

Czytaj także

Tosty na słodko - jak przyrządzić je w domu?

Ostatnia aktualizacja: 06.08.2021 10:08
Ta propozycja kulinarna jest w mediach społecznościowych niemalże wiralem. - To nie mogło mnie ominąć, to absolutny trend, prosta, ale niezwykle kreatywna sprawa - mówi Szymon Dudek, w sieci znany jako "Człowiek od jedzenia".
rozwiń zwiń