Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

żywność

Coraz więcej wniosków o wpis na Listę Produktów Tradycyjnych

Producenci tradycyjnie wytwarzanych wędlin i wędzonek zabiegają o wpisanie swoich specjałów na Listę Produktów Tradycyjnych. Ma to związek ze zmianą unijnych przepisów dotyczących zawartości rakotwórczych benzopirenów w wędzonej żywności. Zobacz więcej na temat: rolnictwo wędliny

Białoruś wprowadza embargo na wieprzowinę z Łotwy

Białoruś wprowadziła tymczasowy zakaz wwozu i tranzytu wieprzowiny z Łotwy w związku z wykryciem na terytorium tego państwa przypadku zachorowania na afrykański pomór świń (ASF) - poinformowała w sobotę państwowa agencja BiełTA. Zobacz więcej na temat: afrykański pomór świń Białoruś Łotwa

Polak - konsument. "Wciąż jesteśmy trochę niedojrzali"

- Dbałość o produkt to ważna rzecz, ale trzeba dostosować się do rynku i potrzeb naszych klientów - mówi restaurator Marcin Kręglicki i przyznaje, że jedzenie dobrej jakości musi być drogie, a Polacy wciąż bardzo często polują w restauracjach na cenowe okazje. Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria

Wakacyjna loteria żywieniowa

Sezon wakacyjny w pełni. Wybierając się do nadmorskich czy górskich kurortów i decydując na jedzenie w tamtejszych barach, nigdy nie wiemy, co nas czeka - eksperci alarmują, że to istna loteria żywieniowa. Zobacz więcej na temat: Czwórka

Złe nawyki żywieniowe "zaprocentują" w przyszłości

My, Polacy, wierzymy w swojej przyzwyczajenia. To, co lubimy, co nam smakuje, musi być dla nas zdrowe. Wierzymy też w tradycyjną kuchnię polską - tak wynika z raportu przygotowanego przez Komitet Nauki o Żywieniu i Instytut Żywności i Żywienia. Zobacz więcej na temat: dieta Grażyna Dobroń Trójka zdrowie

Jeść czy nie jeść - oto jest pytanie

Dawniej królowały hasła typu: cukier krzepi, albo pij mleko będziesz wielki, teraz mówimy że cukier to biała śmierć, a mleko zakwasza organizm i powinny go pić tylko niemowlęta, co chwilę wyskakują jakieś nowe super diety cud. Sprawdzimy fakty i mity na temat tego co jemy. Zobacz więcej na temat: Czwórka

Wakacyjne jedzenie

W piątek w "Poranku OnLine" poszukamy zdrowego jedzenia... nad morzem. Okazuje się, że dla wielu osób, które dbają o zdrową dietę wyjazd nad Bałtyk może być prawdziwym horrorem. Zobacz więcej na temat: Czwórka wakacje

Ubój rytualny zostanie przywrócony bez ustawy?

Związkowcy z rolniczego OPZZ przekonują, że do przywrócenia uboju rytualnego w Polsce nie potrzeba zmian ustawowych, ale wystarczy rozporządzenie ministra rolnictwa. Zobacz więcej na temat: rolnictwo ubój rytualny

Sukces eksportowy polskich truskawek

Sezon truskawkowy w pełni, rolnicy narzekają na niskie ceny w skupie. Tego problemu nie ma Janusz Żak, właściciel innowacyjnego, liczącego 180 hektarów, gospodarstwa ogrodniczego, powstałego na bazie dawnego PGR, w Werchracie koło Lubaczowa na Podkarpaciu. Zobacz więcej na temat: owoce rolnictwo truskawki

Wakacje z deflacją... żywność coraz tańsza

Przez dwa wakacyjne miesiące możemy mieć w Polsce deflację - prognozują ekonomiści, na których powołuje się "Rzeczpospolita". Ceny w lipcu i sierpniu spadną jednak niewiele - raptem o 0,2 proc. rok do roku. Zobacz więcej na temat: deflacja inflacja rolnictwo

Sanepid: uwaga na lody z niepewnego źródła

Nieodpowiednie przechowywanie czy przekroczony termin ważności mogą grozić zatruciem pokarmowym. Zobacz więcej na temat: wakacje 2014 zdrowie

Droższe truskawki, czereśnie, tańsze jagody leśne

Truskawki nie będą już tańsze, a kolejne dni mogą przynieść wzrost cen tych owoców - uważają eksperci Rynku Hurtowego w podwarszawskich Broniszach. Droższe będą niż rok temu czereśnie i wiśnie. Taniej płacimy za jagody lene. Zobacz więcej na temat: rolnictwo truskawki warzywa

Fast food: co tak naprawdę jemy w barach? Wyniki kontroli

Inspekcja Handlowa skontrolowała jakość jedzenia w 85 barach typu fast food w całym kraju. Nieprawidłowości stwierdzono w 74 proc. punktów gastronomicznych, a najwięcej zastrzeżeń wzbudził sposób informowania o cenach i oznakowanie produktów. W blisko co drugiej placówce informacje te były niepełne lub niedokładne. Zobacz więcej na temat:

Renesans barów mlecznych?

Jeszcze kilka lat temu bary mleczne kojarzyły się wyłącznie z czasami PRL. Teraz można w nich nie tylko dobrze zjeść, ale także uczestniczyć w wydarzeniach kulturalnych i brać udział życiu społecznym. Zobacz więcej na temat: KULTURA

75 proc. fast foodów na cenzurowanym... ser bez mleka, hamburger bez wołowiny

Nieprawidłowości w trzech czwartych fast foodów skontrolowanych przez Inspekcję Handlową. Na szczęście większość uchybień nie dotyczy jakości żywności. Zobacz więcej na temat: UOKiK

Białorusini próbowali przemycić wieprzowinę i słoninę

Niezwykła kontrabanda na polsko-białoruskiej granicy. Białorusin próbował w specjalnie przerobionym baku samochodu przemycić 160 kilogramów wieprzowiny kupionej w Polsce. Zobacz więcej na temat: Białoruś ceny żywności GOSPODARKA Raport Białoruś wieprzowina wołowina

Co czeka gospodarstwa mleczarskie po 2015 roku?

Uwolnienia kwot mlecznych w 2015 roku obawiają się rolnicy posiadający gospodarstwa mleczarskie. Jak dotąd producenci, którzy zdecydowali się na prowadzenie tego typu produkcji, nie narzekają. Daje ona pewną stabilność, ale obawy o przyszłość są realne. Zobacz więcej na temat: rolnictwo

Przez embargo eksport wieprzowiny w 2014 roku ma zmaleć o ok. 15 proc.

Eksport wieprzowiny w 2014 roku zmniejszy się o ok. 15 proc. ze względu na rosyjskie embargo - ocenia w raporcie sektorowym Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. Zobacz więcej na temat: afrykański pomór świń eksport wieprzowina