Pieczenie - twój chleb powszedni Zapach świeżo upieczonego chleba jest jednym z najpiękniejszych zapachów świata. Możesz go uzyskać bez wyrabiania ciasta, bez specjalnego sprzętu oraz doświadczenia - przekonuje popularna skandynawska blogerka kulinarna Ina-Janine Johnsen w książce "Buła i przyjaciele". Zobacz więcej na temat: Czwórka STYL ŻYCIA kulinaria gotowanie chleb pieczenie chleba Mateusz Kulik
O domowym pieczeniu chleba Czym się różni pieczenie na zakwasie od pieczenia na drożdżach? Czy można nie wyrabiać ciasta na chleb? Na ile ważne są tu miary, czasy i proporcje? Jak dobierać mąkę do wypieków? W jakiej temperaturze piec chleb? Jakie są zalety dawnych odmian zbóż? Zobacz więcej na temat: Dwójka Łukasz Modelski chleb
Co sekundę 184 bochenki chleba lądują w koszu. Jak to zatrzymać? Niestety w Polsce każdego roku marnujemy pięć milionów ton żywności. Najczęściej wyrzucamy chleb - co sekundę 184 bochenki trafiają do koszy. Są już jednak sposoby, by nieświeże pieczywo uratować - można z nich tworzyć napoje, a nawet kosmetyki. Zobacz więcej na temat: Czwórka Kamil Jasieński chleb aplikacja ekologia
Mniejsze stawki za gaz dla piekarni. Wcześniej Tusk straszył chlebem za 30 zł. "PO chce zohydzić rząd" W lipcu Donald Tusk straszył, że chleb pod koniec roku może kosztować nawet 30 zł. Tymczasem ceny pieczywa są dużo niższe, a rząd wprowadza jeszcze preferencyjne ceny gazu dla piekarni. Politycy PO podobnie przedstawiali czarne scenariusze w kwestii węgla czy paliwa. - Ludzie przyzwyczaili się do tego, że PO posługuje się takimi argumentami i robi wszystko, żeby zohydzić rząd - skomentował dla portalu polskieradio24.pl prof. Henryk Domański, socjolog z PAN. Zobacz więcej na temat: POLSKA polityka Donald Tusk Platforma Obywatelska opozycja chleb rząd gaz
Chlebowa rewolucja Laurel Kratochvili Gościem audycji z cyklu "Droga przez mąkę" była Laurel Kratochvila, amerykańska piekarka, przedsiębiorczyni i autorka książki "New European Baking". Zobacz więcej na temat: pieczywo Łukasz Modelski chleb Dwójka Berlin
Niezwykła inicjatywa piekarza z Poznania. Uruchomił sklep w zniszczonej przez Rosjan Buczy Polski piekarz Jacek Polewski wyremontował i otworzył piekarnię w zniszczonej przez Rosjan podkijowskiej Buczy. Tuż po oczyszczeniu dróg prowadzących do miasta, wraz z synem oraz kolegą kupił 600 kilogramów mąki i udał się na miejsce, aby pomagać Ukraińcom. Zobacz więcej na temat: ŚWIAT Ukraina wojna 2022 serwis wschodni Europa Rosja Poznań chleb
Bułka chleba Miesiąc temu wybuchła wojna na Ukrainie. Dokładnie tego dnia planowałam publikację tekstu o chlebie, który kojarzy mi się z domem, ciepłem, dzieleniem się, wspólnotą. Od wielu dni obserwuję to wszystko wokół siebie, na każdym kroku. Zatem to on będzie dzisiaj bohaterem mojej opowieści. Zobacz więcej na temat: folklor folk kultura ludowa felieton Ewa Grochowska chleb
Świąteczna wizyta w poznańskiej piekarni Jak się piecze chleb na Święta i które rodzaje pieczywa cieszą się największym zainteresowaniem klientów? A słodkie wypieki? Zapraszamy do słuchania Zobacz więcej na temat: dzieci Agnieszka Kunikowska chleb
Młynarzy coraz mniej mimo bardzo dobrego wynagrodzenia Młynarz z doświadczeniem zawodowym może liczyć na bardzo dobre wynagrodzenie i pewną pracę. Niestety, w Polsce nie ma szkół, które kształcą w tym zawodzie, a nowe kadry powstają dzięki szkoleniom w miejscu pracy. Zobacz więcej na temat: społeczeństwo zawód chleb rolnictwo szkolenia rynek pracy
Chleb nasz domowy, powszedni W czasie lockdownu wiele osób odkryło w sobie przeróżne talenty – niektórzy te kulinarne. I jak się okazuje Polacy docenili zwłaszcza domowe wypieki, a część porwała się nawet na własnoręcznie przygotowywane pieczywo. I kontynuuje robienie tych wypieków do dziś. Zobacz więcej na temat: STYL ŻYCIA chleb wypieki dom pieczywo Witold Lazar Trójka jedzenie
Chleby, bułki i inne wypieki "Mąka i woda" - od najprostszych chlebków z patelni i wypieków w 15 minut do wyrafinowanego pieczywa. Sabina Francuz opowie jak krok po kroku przygotowywać doskonałe chleby, bułki, bagietki, chałki i inne wypieki. Zobacz więcej na temat: dzieci Agnieszka Kunikowska wypieki chleb
Dwór w Radoniach. „Wciąż uczymy się miejsca, które od 20 lat nazywamy domem” Historia miejsca utkana jest z historii wielu ludzi, którzy dany budynek zamieszkiwali, śmiali się i płakali, żyli i umierali. „Od 20 lat odkrywamy sekrety dworu w Radoniach, który stał się domem dla naszej rodziny” - przyznaje Beata Korzeniowska – Matraszek. Zobacz więcej na temat: emigracja Polonia Wielka Brytania historia Polski wakacje podróże ciasta lemoniada chleb czas wolny rower Brexit obywatelstwo Małgorzata Frydrych
1,5 tys. euro za bochenek chleba. Klientów nie brakuje Najdroższy chleb świata wypiekany jest w małej miejscowości Algatocin koło Malagi (Andaluzja) i kosztuje 1480 euro za 400-gramowy bochenek. Zobacz więcej na temat: ŚWIAT Europa STYL ŻYCIA jedzenie chleb
Dobry chleb – tylko z domowej piekarni! W Polsce są bardzo bogate tradycje piekarnicze, a zapotrzebowanie na dobry chleb – olbrzymie. Do wspomnień z dzieciństwa o świeżym, jeszcze ciepłym chlebie z chrupiącą skórką i aromatycznym miąższem prosto z piekarni, wielu bardzo chętnie wraca. I poszukuje chleba smakującego i pachnącego "jak dawniej", często bezskutecznie. Dlatego coraz częściej zaczynamy piec chleb sami, w domu. Jak samemu upiec dobry i zdrowy chleb? Czy to jest trudne, jakie składniki są do tego potrzebne – o tym właśnie w "Leniwym przedpołudniu" rozmawiała Anna Popek ze swoim gościem. Zobacz więcej na temat: STYL ŻYCIA chleb pieczywo zdrowie Anna Popek Trójka
Reportaż w PR24. "Chleba naszego..." W wielkanocnym koszyczku, poza jajkiem i innymi pokarmami poczesne miejsce zajmuje chleb. Nim również jeszcze w wielu domach dzielimy się przy świątecznym stole życząc sobie, by nigdy go nam nie zabrakło. Zobacz więcej na temat: Polskie Radio 24 Ewa Michałowska chleb Wielkanoc tradycja reportaż
W obronie piekarni we Wrocławiu Chleb na zakwasie, bułki, rogaliki, solanki. Od 46 lat pan Andrzej Sekuna piecze chleb na wrocławskim Nadodrzu. Pandemia jednak mocno dała się we znaki rzemieślnikowi, a jego stali - w większości starsi - klienci przestali przychodzić. Było pusto, aż do dnia, gdy jeden z klientów umieścił na Facebooku post, że potrzebna jest pomoc i... wrocławianie ruszyli. Zobacz więcej na temat: chleb wypieki Wrocław
"Chleb i okruszki" - czyli jak połknąć piekarniczego bakcyla Wiele osób chciałoby, a boi się piec chleb. Eliza Mórawska-Kmita przekonuje, że nie ma się czego bać, trzeba próbować, zaufać intuicji, a najlepiej zacząć od bułek na drożdżach. Zobacz więcej na temat: Czwórka chleb Kamil Jasieński kuchnia jedzenie
Międzynarodowy Dzień Chleba 16 października to Międzynarodowy Dzień Chleba. Z tej okazji składamy wizytę w Muzeum Chleba. Zobacz więcej na temat: dzieci Agnieszka Kunikowska chleb