ramen w PolskieRadio.pl

Jedziesz do Japonii? Wojciech Grabowski wyjaśnia, co najbardziej tam zaskakuje

Jak przygotować się do pierwszej podróży do Japonii? Odpowiedź zna Wojciech Grabowski, współautor książki "Poznaj Japonię". To obowiązkowa lektura dla osób, które interesują się Japonią i chcą dowiedzieć się więcej o jej kulturze, zwyczajach, kuchni, a także popkulturze.

Marcin Wojtasik o ramenie: to były początkowo chińskie kluski

Niech pierwszy rzuci pałeczkami, kto nie słyszał o ramenie. Jednak mało kto wie tyle o tym daniu, co Marcin Wojtasik, antropolog i socjolog zajmujący się kuchnia azjatycką. W Czwórce opowiedział o znaczeniu ramenu dla Japończyków, a także wyjaśnił, w jaki sposób osiągnąć ten niepowtarzalny smak.

Jak przygotować prawdziwy ramen? Znaczenie ramenu dla Japończyków

Kuchnia azjatycka, pomimo jej ogromnej popularności na naszym kontynencie, wciąż kryje wiele tajemnic i zagwozdek. Natomiast ramen zna każdy. Legendarna zupa jest już stałym elementem popkultury i można ją zjeść praktycznie w każdym zakątku świata. Na czym jednak polega jej fenomen i jakie ma on znaczenie dla Japończyków?

Na czym polega fenomen japońskiej kultury?

Wojciech Grabowski - człowiek, który japońską kulturę zna od podszewki. Jest autorem książki "Zrozumieć ramen", opowiadającej o najpopularniejszym daniu Kraju Kwitnącej Wiśni, a w planach ma stworzenie kolejnej pozycji o tym państwie. Na antenie Czwórki zdradził wiele nieznanych faktów o Japonii i jej intrygującej kulturze. Zobacz więcej na temat: Czwórka Japonia podróże Podróże z Czwórką podróże zagraniczne kulinaria kuchnia japońska Wojciech Grabowski Jędrzej Rosiewicz

Jedziesz do Japonii? Wojciech Grabowski wyjaśnia, co najbardziej tam zaskakuje

Ugotujemy ramen i sprawdzimy jak smakuje stolica

Marcin Wojtasik o ramenie: to były początkowo chińskie kluski

Jak przygotować prawdziwy ramen? Znaczenie ramenu dla Japończyków

Na czym polega fenomen japońskiej kultury?