Autor książki wyjaśniał, że roślinny cykl rozpoczął się od... kawy. - Powodowany ciekawością zacząłem czytać na jej temat. Znalazłem tyle samo informacji o jej szkodliwości, jak i pozytywach. Stworzyłem na ten temat artykuł, który bardzo się spodobał, dlatego zacząłem badać także inne rośliny. W wyniku moich badań okazało się, że owoce i warzywa mają własną, unikatową historię. Zwłaszcza rośliny hodowlane związane są silnie z historią ludzi - opowiadał.
- W miarę możliwości staram się weryfikować wszystkie fakty, które wykorzystuję w swoich opracowaniach. Jako polski autor mam bardzo utrudnione zadanie, bo w naszej literaturze występuje mało opracowań dotyczących interesujących mnie zagadnień. Najczęściej sięgam do źródeł angielsko- i hiszpańskojęzycznych. Staram się jeździć do krajów pochodzenia tych roślin, a zebrane informacje konfrontować z wiedzą, jaką posiadają plantatorzy. Jest to praca benedyktyńska, ale jej "owoce" można zobaczyć w książce - wyjaśniał.
Czy możliwe jest stworzenie książki historycznej o... owocach? Komu zawdzięczamy produkty, które znajdują się w naszej diecie? Zapraszamy do wysłuchania rozmowy z autorem książki.
***
Tytuł audycji: Pierwsze słyszę
Prowadzi: Kamil Jasieński
Goście: Jarosław Molenda, autor książki "Zadziwiające życie owoców"
Data emisji: 17.01.2018
Godzina emisji: 8.17
ac
