Mrożona kawa - wybierz ulubioną i zacznij z nią dzień

Ostatnia aktualizacja: 22.08.2020 11:07
Upały różnie działają na ludzi, jednych pchają do przeróżnych aktywności, inni najchętniej przeleżeliby cały dzień w hamaku. Dla wszystkich doskonałym początkiem dnia będzie mrożona kawa, a można ją przygotować na wiele sposobów. 
Mrożona kawa. Zdjęcie ilustracyjne
Mrożona kawa. Zdjęcie ilustracyjneFoto: pixabay
jedzenie zdjęcie fotografia kulinarna telefon restauracja deser 1200.jpg
Jak fotografować jedzenie? Najpierw wizja, potem aplikacje

Dorosły człowiek może spożyć do 400 miligramów kofeiny na dobę, to 4 kubki porządnej mocnej kawy. Pomysłów na kawy mrożone mamy tyle, że każdą z tych czterech kaw możemy przyrządzić w inny sposób, nawet we własnej kuchni.  


Posłuchaj
05:14 czwórka sobotologia 22.08.2020 kawa.mp3 Przeróżne sposoby na mrożoną kawę poleca Kinga Walczak, baristka z kawiarni Kofeina (Sobotologia/Czwórka)

 

Orzeźwienie o poranku

- Dzień fajnie jest rozpocząć kawą z tonikiem - poleca Kinga Walczak, baristka z kawiarni Kofeina. - Tonic espresso z dodatkiem pomarańczy albo cytryny to jest coś niesamowitego, orzeźwiającego i każdemu mogę to polecić. Wystarczy, że będziemy mieli w domu, lód, tonik i kawę. Wrzucamy do szklanki lód, zalewamy tonikiem, zostawiamy trochę miejsca by zmieściło się espresso, dorzucamy pomarańczę, cytrynkę - co komu bardziej pasuje i zalewamy espresso - mieszamy i mamy oszałamiający efekt - wyjaśnia. 

Klasyk z lodami

Z latem jeszcze bardziej kojarzą nam się kawy z lodami. Kinga Walczak poleca ice late. - Wlewamy mleko, dodajemy kostki lodu, możemy też dodać lody, wlewamy espresso, możemy dodać syrop smakowy - wymienia. - Możemy pójść w opcję na słodko, dodając syrop czekoladowy. Możemy też zrobić frappe, czyli tę samą opcję, którą mamy w ice late, ale jest to kawa zblendowana - poleca. 

Wybór syropów smakowych jest ogromny - nasza kawa może smakować orzechami, pralinami, korzennymi smakami, a nawet miętą. 

Ciekawą propozycją jest też espresso na lodach, czyli kulka lodów waniliowych zalana filiżanką kawy. 

Jeśli jednak nie mamy zbyt wielu produktów w domu, ale ochota na mrożoną kawę jest ogromna, to wystarczy, że do swej ulubionej porannej kawy dorzucimy kostki lodu. Mleczna pianka doda tu też fajnych wrażeń. 

Baristka poleca też eksperymentowanie z mlekami roślinnymi. - Kokosowe fajnie podbija smak - zachęca. - Możemy użyć mleka grochowego, owsianego, migdałowego, w nim mamy dużą zawartość ryżu, ale posmak migdałowy pozostaje - dodaje. 


Posłuchaj także:

Całkowicie zimny hit

Wśród mrożonych kaw na szczyt ostatnio pnie się cold brew. - To kawa, którą się maceruje na zimno od 9 do 15 godzin - wyjaśnia rozmówczyni Agaty Nowotnik. - Taka najfajniejsza opcja to 12 godzin macerowana. Kawa ma wtedy dużą zawartość kofeiny, jest gładka, czuć wszystkie profile smakowe- zachęca do próbowania.

Według Kingi Walczak cold brew to jedna z najłatwiejszych kaw. Wystarczy kawa i woda. Odmierzamy 6-7 gramów kawy na 100 mililitrów wody. Zwykle przygotowujemy litr napoju. Zmieloną kawę zalewamy wodą i wstawiamy na 12 godzin do lodówki. Rano czeka na nas pyszny napój, tylko musimy go jeszcze odcedzić. 

***

Tytuł audycji: Sobotologia

Prowadzi: Patryk Kuniszewicz

Materiał: Agaty Nowotnik

Data emisji: 22.08.2020

Godzina emisji: 09:14

pj

Czytaj także

Jak fotografować jedzenie? Najpierw wizja, potem aplikacje

Ostatnia aktualizacja: 11.07.2020 11:00
W czasach Instagrama każdemu z nas zależy, żeby zdjęcia, które udostępniamy na profilu, były jak najbardziej atrakcyjne. A co oglądamy w sieci najchętniej? Zdjęcia jedzenia. 
rozwiń zwiń

Czytaj także

Co żujesz w swojej gumie do żucia?

Ostatnia aktualizacja: 05.08.2020 08:39
Kiedyś żucie gumy było oznaką luzu, dziś warto wiedzieć, że zbyt często żuta guma może prowadzić do dysfunkcji zdrowotnych. Lepiej zastąpić ją np. korzeniem imbiru. 
rozwiń zwiń

Czytaj także

Jak zostać pszczelarzem. Krótki poradnik

Ostatnia aktualizacja: 08.08.2020 10:37
W Wielki Ogólnopolski Dzień Pszczół zachęcamy do zostania pszczelarzem. Dzielą nas od tego tylko 4 kroki, a pszczoły zamówimy kurierem. 
rozwiń zwiń