Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

gotowanie

Czy obróbka termiczna mięsa jest konieczna?

– Czasami jemy surowe rzeczy i są one smaczne. Obróbka termiczna ten smak zmienia, ale to nie jest główny powód, dla którego to robimy – mówi dr Tomasz Rożek. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA ciekawostki NAUKA Tomasz Rożek Marcin Łukawski kuchnia

Wigilijne potrawy

O tym, co zwyczajowo stawiano niegdyś na polskich stołach wigilijnych, opowiada dr Barbara Ogrodowska. Zobacz więcej na temat: antropologia folklor Hanna Szczęśniak święta

Jak zachować zdrowy umiar w Święta?

Nie jestem idealną panią domu, ale do Świąt podchodzę z radością. Najważniejszy jest czas spędzony w rodzinnym gronie, a nie wyszukana choinka, masa prezentów czy ciasto jak z konkursu cukierniczego. Zobacz więcej na temat: dieta zdrowie i dieta fitness Czas na sport kuchnia Karina Terzoni

Pyszności na świątecznym stole

O tym, co co powinno pojawić się na świątecznym stole opowiadają Katarzyna Woźnicka z Fundacji Szkoła na widelcu i Patryk Piskorz, uczestnik Mastechef Junior. Posłuchajcie! Zobacz więcej na temat: dzieci Boże Narodzenie jedzenie

Ratunkowy przepis na świąteczny piernik

Podobno ten staropolski powinien dojrzewać przez kilka tygodni. Jednak mało kto myśli o bożonarodzeniowym pierniku w listopadzie. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA kuchnia Katarzyna Pruchnicka kulinaria Boże Narodzenie Boże Narodzenie 2018 pierniki ciasta

Pomysły na świąteczny stół

Zbliżają się święta Bożego Narodzenia, w większości domów trwają zapewne przygotowania do kolacji wigilijnej i wyjątkowych dań, które się na niej pojawią. Może w tym roku spróbować czegoś nowego? Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci kulinaria Boże Narodzenie Wigilia

Świadomy wybór wigilijnej ryby

Wigilia to wyjątkowa kolacja, podczas której na stole królują ryby. Jest karp, różnego rodzaju śledzie, dorsz w rybie po grecku. Warto pamiętać, że wszystkich tych ryb może zabraknąć. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA kuchnia Katarzyna Pruchnicka kulinaria ryby ryba ryba po grecku śledź w śmietanie Boże Narodzenie 2018

"Dobrze przyprawione" - staropolskie warsztaty kulinarne dla rodzin

Święta Bożego Narodzenia to czas, kiedy wracamy do dawnych zwyczajów i przepisów na tradycyjne potrawy. Ważną rolę grają w nich przyprawy korzenne, czyli cynamon, goździki, kardamon i anyż. Posłuchajcie skąd pochodzą i jak je wykorzystać w kuchni. Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci kulinaria Boże Narodzenie Wigilia

Zdrowe i rozgrzewające zupy na jesienno-zimowy czas

W zimne wieczory najchętniej ogrzewamy się przy kominku lub z kubkiem herbaty w ręku. Jednak dobrym sposobem na rozgrzanie organizmu są również zupy. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA kuchnia Katarzyna Pruchnicka kulinaria

Chlebek bananowy

Słodki bananowy chlebek, który poza nazwą chyba niewiele ma wspólnego z tradycyjnym chlebem. Jest znacznie słodszy, wilgotniejszy i oczywiście ma mocno wyczuwalny smak banana. Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci kulinaria

Doskonały czekoladowy karmel. Jak go przygotować?

Wielkimi krokami zbliża się zima. Co może nam umilić długie, chłodne wieczory? Oczywiście domowej roboty słodkości! Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA kuchnia Katarzyna Pruchnicka

Zupa krem buraczkowa

Wczoraj obchodziliśmy Dzień Buraka. Z tej okazji dzisiaj w Zapraszamy do stołu przygotujemy pyszna zupę krem buraczkową. Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci kulinaria

"Dobrze przyprawione" - warsztaty kulinarne dla rodzin

Rodzinne gotowanie zbliża, bawi i uczy. To wyjątkowy czas, kiedy rodzice i dzieci mogą sprawdzić się w pracy zespołowej, kreatywności i zręczności. W wilanowskiej kuchni mogą dodatkowo spróbować potraw, które dawniej trafiały na królewskie stoły, a także poznać produkty, które dziś są zapomniane. Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci kulinaria

Zupa ogórkowa

Potrawa charakterystyczna dla kuchni polskiej, zupa gotowana na wywarze mięsnym z dodatkiem startych na tarce ogórków kiszonych lub przecieru ogórkowego i ziemniaków wzbudza zdziwienie w wielu obcokrajowcach. Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci kulinaria zupy

"Szafran, mięta i kardamon". Nadaj potrawom nowy smak

Jej pierwsza książka "Hummus, za’atar i granaty" została bardzo dobrze przyjęta przez miłośników dobrej kuchni. "Szafran, mięta i kardamon" to zbiór ponad 100 przepisów, które pozwolą na nowo odkryć zioła i przyprawy - od rodzimej natki pietruszki, przez tymianek i anyż, po sumak. Zobacz więcej na temat: KSIĄŻKA kuchnia przyprawy jedzenie Kamil Jasieński KULTURA Czwórka

Flynn McGarry: gotowanie to jedna z dziedzin sztuki

- Jest ono tym bardziej interesujące, gdyż jako sztuka wymaga ciągłego odtwarzania. Szefowie kuchni podchodzą do gotowania bardzo osobiście, a to sprawia, że stają się artystami - mówił w Dwójce jeden z najmłodszych i najbardziej docenianych kucharzy na świecie. Zobacz więcej na temat: kuchnia Monika Zając KULTURA kulinaria jedzenie

Flynn McGarry. Najmłodszy kucharz świata odwiedził Polskę

Nazywany jest Justinem Bieberem jedzenia, cudownym dzieckiem amerykańskiej gastronomii. "Chef Flynn" to najmłodszy kucharz świata i bohater filmu pod tym samym tytułem. Zobacz więcej na temat: Czwórka Beata Kwiatkowska kuchnia restauracja Nowy Jork gastronomia STYL ŻYCIA

Ravioli z dynią

Ravioli di zucca to włoskie pierożki z nadzieniem z dyni, z dodatkiem mielonych migdałów lub z imbirem. Podawane są z masłem i świeżą szałwią oraz tartym parmezanem. Zapraszamy to wspólnego pichcenia! Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci kulinaria kuchnia włoska