Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

jajko na miękko

Czy jajka są zdrowe? Ekspertka: ważniejsze jest to, co kura je niż jak jest hodowana

Jajko od lat budzi skrajne emocje. Jedni uważają je za superfood, inni obawiają się cholesterolu. Jak jest naprawdę? Jak jeść jajka, by wyciągnąć z nich maksimum korzyści? Zobacz więcej na temat: jajko na twardo jajko odżywianie zdrowie

Czego jeszcze nie wiesz o jajkach?

Jajko jajku nierówne. Zazwyczaj jemy kurze, ale przecież możemy sięgnąć po jajko gęsie, kacze, perlicze, przepiórcze czy strusie. Czym się różnią i jakie mają dla nas wartość? Tuż przed świętami wielkanocnymi sprawdziliśmy to w audycji "Stacja Nauka". Zobacz więcej na temat: Czwórka Wielkanoc święta jajko jajko na twardo Patryk Kuniszewicz Oliwia Olczyk tradycja kulinaria gotowanie

O książce "Jajko" - zjedz śniadanie o każdej porze dnia

- Mówi się, że jest wszystkim, czego potrzeba. Potwierdza to nasza kultura, w której najważniejsze święta nie obejdą się bez tego produktu - mówiły Zofia i Kasia Pilitowskie, autorki książki "Jajko. Znakomite przepisy z jajkiem w roli głównej". Zobacz więcej na temat: Kamil Jasieński zdrowe odżywianie dieta jajko jajko na twardo jajka faszerowane Jaja w kuchni jajecznica Czwórka

Jajko jajku nierówne. Jak wybrać te najlepsze?

Najdroższe są jaja strusie i gęsie, coraz większą popularnością cieszą się perlicze, kacze są niedopuszczone do użytku spożywczego, a najczęściej przez nas spożywane to kurze. Zobacz więcej na temat: Czwórka jajko jajko na twardo Jaja w kuchni zdrowie

Prawdy i mity o jajkach

Jajko to coś wspaniałego i bogatego w różnorodne składniki. Jako jedyny produkt niemięsny zawiera niezbędne aminokwasy, których nie produkuje ludzki organizm. Zarówno białko, jaki i żółtko to bomby witaminowe, które m.in. poprawiają wzrok, wygląd skóry. Zobacz więcej na temat: jajko jajecznica jajko na twardo kuchnia żywność Sława Bieńczycka STYL ŻYCIA zdrowie i dieta

Eksperci: jajka kluczowe dla wzrostu dzieci

Dzieciom na śniadanie warto podawać jajka, sugerują naukowcy z Uniwersytetu Waszyngtońskiego. Ich zdaniem, dzięki jajkom dzieci świetnie rosną. Zobacz więcej na temat: NAUKA jajko jajko na twardo dieta dzieci

Zdrowie zamknięte w skorupkach

Twierdzenie, że spożywanie więcej niż 3 jajek tygodniowo jest szkodliwe, zostało już dawno obalone. Dziś jaja uznawane są za jeden z najzdrowszych produktów spożywczych. Do tego można przygotowywać je na mnóstwo sposobów, dzięki czemu nigdy nam się nie znudzą. Zobacz więcej na temat: STYL ŻYCIA zdrowie i dieta zdrowie dieta zdrowe odżywianie jajko jajko na twardo Jaja w kuchni cholesterol białko

Co sprawia, że jajko gotuje się na twardo?

Na twardo, na miękko, sadzone - jajko można przygotować na wiele sposobów. A wszystko dzięki procesowi denaturacji. Zobacz więcej na temat: jajko na twardo Krystian Hanke NAUKA Tomasz Rożek

Jajka "na miękko" są zdrowsze od tych "na twardo"

- Najzdrowsze jajka to jajka na miękko. Najzdrowsze, czyli takie, które podczas przygotowywania nie tracą wartości odżywczych - wyjaśnił dietetyk dr Marcin Mandryk. Zobacz więcej na temat: dieta jajko na twardo Wielkanoc zdrowie żywność

Jaja wracają do łask! Ale w Święta na nie uważaj

- Przez wiele lat pokutowała informacja, że żółtko jaja podnosi poziom cholesterolu. Dziś dużo lepiej zbadany jest skład całego jajka - mówi dietetyczka Alicja Kalińska. Zobacz więcej na temat: dieta gotowanie jajka faszerowane jajko kuchnia polska przepisy kulinarne Roman Czejarek zdrowie

Różewicz i przyjaciele

Oni uczyli go malować i gotować jajka na miękko, on pisał do nich setki zabawnych listów. Posłuchaj o przyjaźni Tadeusza Różewicza, Jerzego Nowosielskiego i prof. Mieczysława Porębskiego. Zobacz więcej na temat: gotowanie jerzy nowosielski Mieczysław Porębski Tadeusz Różewicz