przepisy kulinarne w PolskieRadio.pl (8)

Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu I Dokumentu Polskiego Radia

Teatr Polskiego Radia W Warszawie

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Akademia Radiowa

Section05

przepisy kulinarne

Deserownik - nie mylić z wypiekami

- Deserownik jest to rodzaj mebla pomocniczego, na którym dawniej ustawiano słodycze i wypieki. Te ostatnie wcale nie musiały być słodkie, były wśród nich także rzeczy wytrawne - mówiła w Dwójce Magdalena Tomaszewska-Bolałek, autorka książki "Kuchniokracja. Deserownik". Zobacz więcej na temat: Łukasz Modelski wypieki KULTURA przepisy przepisy kulinarne

POLECAMY Tłusty czwartek w wersji light. Przepis na fit pączki

Wiele osób nie wyobraża sobie tłustego czwartku bez smacznego i solidnego pączka. I choć tłumaczymy sobie, że to wyjątkowy dzień w roku, a nasze łakomstwo jest usprawiedliwione, niektórzy z nas nie mogą pozwolić sobie na tłuste przysmaki. Rozwiązaniem są zdrowe pieczone pączki, które możemy przygotować sami i jeść bez wyrzutów sumienia! Zobacz więcej na temat: STYL ŻYCIA zdrowie i dieta zdrowie dieta tłusty czwartek pączki przepisy kulinarne przepisy

Kultowe książki kucharskie: Barbara Bytnerewiczowa - Potrawy z mąki i kasz

Barbara Bytnerewiczowa to prekursorka kuchni jarskiej w Polsce. To ona w latach 70. pokazała, że można jeść bez mięsa. Czy pochodzące z 1979 roku przepisy smakują do dziś? Zobacz więcej na temat: kuchnia polska kuchnia KSIĄŻKA jedzenie przepisy kulinarne Michał Piwowarek Kamil Jasieński Kultowe książki kucharskie

Czego Thomas Keller uczy mistrzów kuchni

- Tak to jest w dzisiejszych czasach, że książki kucharskie mają nie tylko przekazać wiedzę na temat gotowania i zdjęcia gotowych dań, ale są też gotowymi albumami - mówi kucharz Michał Kępiński. Zobacz więcej na temat: Czwórka kuchnia francuska Michał Piwowarek Mateusz Fusiarz KSIĄŻKA STYL ŻYCIA przepisy kulinarne

"Naturalnie". Mistrz francuskiej kuchni wraca do klasyki

O jego klasie świadczą prestiżowe wyróżnienia. Trzykrotnie zdobył trzy gwiazdki Michelin, a w całej swojej karierze uzyskał ich w sumie aż dwadzieścia jeden. Zobacz więcej na temat: Czwórka przepisy kulinarne kuchnia francuska KSIĄŻKA premiera KULTURA Kamil Jasieński zdrowe odżywianie

Co zrobić z dynią? 5 przepisów

Sezon na dynie trwa w najlepsze! Przedstawimy proste i smaczne przepisy na potrawy z dyni. Zobacz więcej na temat: kuchnia polska kuchnia dynia przepisy kulinarne STYL ŻYCIA

Makaron to tania i smaczna potrawa

Dobry makaron powinien być zrobiony z dobrej mąki, czyli z mąki z pszenicy durum lub mąki "zero" - radzi ekspert kulinarny Darek Kuźniak. Zobacz więcej na temat: makaron spaghetti kuchnia przepisy kulinarne STYL ŻYCIA ciekawostki Roman Czejarek

Joanna Jakubiuk: moje dzieciństwo wypełniały dania z ziemniaka

- Babcia Lenka gotowała do ostatniego obierka. A że ziemniaków zawsze było dużo, niemalże przez cały rok, to robiła wszystko właśnie z ziemniaka. Tych dań było bardzo dużo i były różnorodne, nie tylko w kółko ziemniaki pieczone, gotowane albo kopytka - mówiła autorka książki "Ziemniak. Wszystko, czego nie wiecie o ziemniakach i 60 genialnych przepisów". Zobacz więcej na temat: Łukasz Modelski ziemniaki gotowanie przepisy kulinarne STYL ŻYCIA

Pasta z pokrzyw i inne pomysły zielarki ze Szwecji

- Jeżeli ktoś żyje w konflikcie z naturą, żyje w konflikcie z samym sobą - podkreślała Lisen Sundgren, autorka bestsellerowej książki "Zielnik. Jedzenie i domowe kuracje z łona natury". Zobacz więcej na temat: kuchnia przepisy kulinarne kulinaria Łukasz Modelski KULTURA Szwecja

Tego dnia czekolada nie tuczy!

12 kwietnia będziemy obchodzić Dzień Czekolady. Tego dnia każdy powinien sięgnąć po coś słodkiego. Agata Wojda namawia na łakocie owocowo-czekoladowe. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA przepisy kulinarne przepisy kuchnia gotowanie

Dlaczego warto ograniczyć spożycie mięsa?

– Nie chodzi o to, żebyśmy nagle wszyscy przeszli na wegetarianizm – mówi gość audycji Katarzyny Pruchnickiej. Po prostu czasami warto odmówić sobie dań mięsnych. Dlaczego? Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA Katarzyna Pruchnicka kuchnia gotowanie przepisy kulinarne przepisy

Jak nie marnować jedzenia?

Zazwyczaj kupujemy za dużo, po czym wyrzucamy czerstwe pieczywo czy zepsute warzywa do kosza. Co zrobić, aby nie marnować jedzenia i przy okazji nie tracić pieniędzy? Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA Katarzyna Pruchnicka kuchnia gotowanie przepisy kulinarne

Jak smakuje kuchnia staropolska?

– Odpowiedź nie jest prosta. Ja zawsze mówię, że ona ma taki trochę słodko-gorzki smak. Jest trochę kwaśna, trochę słodka, mocno przyprawiona – powiedziała w radiowej Trójce Paulina Szulist-Płuciniczak z Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie. Zobacz więcej na temat: Trójka Katarzyna Pruchnicka zdrowie i dieta STYL ŻYCIA jedzenie przepisy kulinarne przepisy kuchnia polska

Chef Watson, czyli dania z komputera

Zbliża się pora jedzenia, lodówka prawie pusta, a w głowie kompletnie brak pomysłu na przygotowanie obiadu czy kolacji. Co zrobić? Zasięgnąć rady Chefa Watsona! Zobacz więcej na temat: Trójka Katarzyna Pruchnicka kuchnia gotowanie przepisy kulinarne STYL ŻYCIA

Ciekawy pomysł na twaróg

Gieno Mientkiewicz, znawca polskich serów zagrodowych, niezwykły przepis przywiózł wprost z Podlasia. Zobacz więcej na temat: Trójka Katarzyna Pruchnicka żywność jedzenie przepisy kulinarne STYL ŻYCIA

Jak przekonać się do trudnych smaków?

– Podstawowy sposób, by się przekonać do czegoś, co nam nie bardzo smakuje, to połączyć to z czymś, co lubimy – podpowiada Katarzyna Pruchnicka. Zobacz więcej na temat: Trójka Katarzyna Pruchnicka STYL ŻYCIA jedzenie przepisy kulinarne

Twaróg odkryty na nowo

Wydaje się, że o twarogu wiemy już wszystko, tymczasem wciąż kryje on w sobie wiele smakowych niespodzienek. Zobacz więcej na temat: Trójka Katarzyna Pruchnicka STYL ŻYCIA przepisy kulinarne zdrowe odżywianie żywność Gieno Mientkiewicz

Lekki pasztet z czerwonej soczewicy

– Czerwona soczewica, jeśli dobrze się ją przyprawi, jest przepyszna! – zapewnia w Trójce blogerka kulinarna Patrycja Dolecka. Zobacz więcej na temat: STYL ŻYCIA żywność przepisy kulinarne Katarzyna Pruchnicka Trójka jedzenie pasztet