Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu I Dokumentu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

kulinaria

Rogaliki nie tylko na śniadanie

Rogaliki nadziewane serem z bakaliami można podać jako deser, ale i jako dodatek do śniadania. Można je też podjadać między posiłkami. Nadają się do tego doskonale. Zobacz więcej na temat: ciasto francuskie desery przyprawy rogaliki śniadanie

Wino i piwo ukryte w obiedzie

Alkohole są doskonałym dodatkiem do potraw nie tylko jako trunki, także jako przyprawy, kiedy doskonale wydobywają ukryte smaczki. Doskonale pasują np. do korzennej karkówki w sosie miodowo-piwnym. Zobacz więcej na temat: karkówka obiad owoce pieczeń przyprawy święta

Domowa szynka na zimno

Pieczoną szynkę nie zawsze trzeba podawać na zimno. Jest to mięso także doskonałe do delektowanie się nim na zimno np. z ćwikłą, której na święta nie może zabraknąć. Zobacz więcej na temat: ćwikła pieczeń przyprawy szynk szynka

Francja stawia na lokalne

Początkowo budynek rzeźni, następnie kostnicy, dziś – paryskie centrum kultury. To tu nagrodzono najlepsze francuskie książki kulinarne roku. Zobacz więcej na temat: Francja dzieci gotowanie owoce morza krewetki KSIĄŻKA

Schab z bakaliami w sosie z żurawiny i wina

Odrobina słodyczy z rodzynek i orzechów oraz kieliszek wina potrafią odmienić dobrze znany schab, bo schab to nie tylko tradycyjny schabowy. Zobacz więcej na temat: Boże Narodzenie gotowanie owoce pieczeń przyprawy wątróbka

Piernikowy zapach Świąt

Przepis na świątecznie pierniki jest wyjątkowo prosty. Dodatkowo po zagnieceniu ciasta będziemy mieli też trochę czasu na lenistwo, bo musi ono leżakować dobę w lodówce. Zobacz więcej na temat: Boże Narodzenie ciasta pierniczki pierniki przyprawy tradycja

Polska kuchnia się sprzedaje

– Kuchnia myśliwska albo przyrządzanie mięs, to jest w polskiej kuchni szalenie interesujące – powiedział André L. Cointreau, właściciel słynnej Akademii Kulinarnej „Le Cordon Bleu”. Zobacz więcej na temat: Marek Brzeziński POLSKA gotowanie kuchnia francuska boks desery KSIĄŻKA

Im dłużej znasz, tym słabiej

Osoby pozostające w długotrwałym związku nie znają kulinarnych upodobań partnerów – alarmują naukowcy. Zobacz więcej na temat: psychologia Stany Zjednoczone Szwajcaria

Szef kuchni symbolem ekskluzywnego smaku

Wyniki ankiety "Piramida dobrego smaku Polaków" odzwierciedlają zmiany w naszym podejściu do kwestii luksusu i ekskluzywności - zdradzają autorki. Zobacz więcej na temat: piramidy gotowanie

Jazz i kulinaria

Solone orzeszki, margaryna, dwa (rydze) na maśle oto jazzowe śniadanie. Co na drugie? Zobacz więcej na temat: Janusz Jabłoński Jazz śniadanie

Jazz i kulinaria

Solone orzeszki, margaryna, dwa (rydze) na maśle oto jazzowe śniadanie. Co na drugie? Zobacz więcej na temat: Janusz Jabłoński Jazz śniadanie

Kulinarni killerzy ze Śląska dali popis umiejętności

Dania z kaczki, gęsi, czy sarny, zupa z dyni i pokrzyw oraz deser z rabarbaru znalazły się wśród najlepszych potraw Festiwalu "Śląskie Smaki", którego piątą edycję zorganizowano w Złotym Potoku na Jurze Krakowsko-Częstochowskiej. Zobacz więcej na temat: Dania desery hotel śląskie tarta zupa z dyni

"Gotuję bo lubię"

W sieci można znaleźć wiele blogów kulinarnych. Gotowanie i chwalenie się swoimi umiejętnościami jest popularne także w Polsce. Zajrzymy do kuchni kilku polskich blogerów kulinarnych. Zobacz więcej na temat: gotowanie POLSKA

Zapach poranka

W audycji kilka ciekawych przepisów kulinarnych na karnawałowe przyjęcia, między innymi na tatara o smaku orientalnym i sałatkę z karczochami. Zobacz więcej na temat: gotowanie przepisy kulinarne sałatki tatar

Kręte ścieżki ludzkiego podniebienia

Książka Bryana Bruce'a "Historia smaku" wiedzie nas po krętych ścieżkach ludzkiego podniebienia, jego gustach i zaskakujących wyborach. Rozmowa z autorem już dziś, po 21.00. Do usłyszenia! Zobacz więcej na temat: Jerzy Sosnowski kawa podróże przyprawy

Zagadkowa Niedziela

Zagadkowa Niedziela o kuchni i dobrym gotowaniu, zapachach, smakołykach i jedzeniu... Zobacz więcej na temat: dzieci gotowanie