Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu I Dokumentu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

kulinaria

Polędwiczki w złocistej skórce z pyr

A może zamiast podawać tradycyjne danie mięsne i ziemniaki, ukryć polędwiczki w złocistej ziemniaczanej skorupce? Zobacz więcej na temat: piec pieczeń polędwiczki przyprawy

Słodki suflet korzenny

Suflety to ciasta wymagające dużej cierpliwości i wytrwałości przy przygotowaniu. Rozkoszny smak jaki posiadają wynagradza jednak z nawiązką wszystkie trudy. Zobacz więcej na temat: ciasta ciasteczka pieczeń przyprawy suflet święta

Pierś z indyka w szafranie z sosem z pomarańczy

To danie doskonałe na uroczysty świąteczny obiad. Nie wymaga wiele pracy i nie jest bardzo trudne. Aromat pomarańczy zaostrzy apetyt wszystkich domowników, a dzięki pysznemu sosowi dodamy i piersi z indyka soczystości. Zobacz więcej na temat: Boże Narodzenie gotowanie indyk obiad pieczeń przyprawy święta

Tradycja hodowli karpia w Małopolsce

Początki sięgają panowania Bolesława Krzywoustego. Zobacz więcej na temat: święta tradycja rodzice pieniądze

Rogaliki nie tylko na śniadanie

Rogaliki nadziewane serem z bakaliami można podać jako deser, ale i jako dodatek do śniadania. Można je też podjadać między posiłkami. Nadają się do tego doskonale. Zobacz więcej na temat: ciasto francuskie desery przyprawy rogaliki śniadanie

Wino i piwo ukryte w obiedzie

Alkohole są doskonałym dodatkiem do potraw nie tylko jako trunki, także jako przyprawy, kiedy doskonale wydobywają ukryte smaczki. Doskonale pasują np. do korzennej karkówki w sosie miodowo-piwnym. Zobacz więcej na temat: karkówka obiad owoce pieczeń przyprawy święta

Domowa szynka na zimno

Pieczoną szynkę nie zawsze trzeba podawać na zimno. Jest to mięso także doskonałe do delektowanie się nim na zimno np. z ćwikłą, której na święta nie może zabraknąć. Zobacz więcej na temat: ćwikła pieczeń przyprawy szynk szynka

Francja stawia na lokalne

Początkowo budynek rzeźni, następnie kostnicy, dziś – paryskie centrum kultury. To tu nagrodzono najlepsze francuskie książki kulinarne roku. Zobacz więcej na temat: Francja dzieci gotowanie owoce morza krewetki KSIĄŻKA

Schab z bakaliami w sosie z żurawiny i wina

Odrobina słodyczy z rodzynek i orzechów oraz kieliszek wina potrafią odmienić dobrze znany schab, bo schab to nie tylko tradycyjny schabowy. Zobacz więcej na temat: Boże Narodzenie gotowanie owoce pieczeń przyprawy wątróbka

Piernikowy zapach Świąt

Przepis na świątecznie pierniki jest wyjątkowo prosty. Dodatkowo po zagnieceniu ciasta będziemy mieli też trochę czasu na lenistwo, bo musi ono leżakować dobę w lodówce. Zobacz więcej na temat: Boże Narodzenie ciasta pierniczki pierniki przyprawy tradycja

Polska kuchnia się sprzedaje

– Kuchnia myśliwska albo przyrządzanie mięs, to jest w polskiej kuchni szalenie interesujące – powiedział André L. Cointreau, właściciel słynnej Akademii Kulinarnej „Le Cordon Bleu”. Zobacz więcej na temat: Marek Brzeziński POLSKA gotowanie kuchnia francuska boks desery KSIĄŻKA

Im dłużej znasz, tym słabiej

Osoby pozostające w długotrwałym związku nie znają kulinarnych upodobań partnerów – alarmują naukowcy. Zobacz więcej na temat: psychologia Stany Zjednoczone Szwajcaria

Szef kuchni symbolem ekskluzywnego smaku

Wyniki ankiety "Piramida dobrego smaku Polaków" odzwierciedlają zmiany w naszym podejściu do kwestii luksusu i ekskluzywności - zdradzają autorki. Zobacz więcej na temat: piramidy gotowanie

Jazz i kulinaria

Solone orzeszki, margaryna, dwa (rydze) na maśle oto jazzowe śniadanie. Co na drugie? Zobacz więcej na temat: Janusz Jabłoński Jazz śniadanie

Jazz i kulinaria

Solone orzeszki, margaryna, dwa (rydze) na maśle oto jazzowe śniadanie. Co na drugie? Zobacz więcej na temat: Janusz Jabłoński Jazz śniadanie

Kulinarni killerzy ze Śląska dali popis umiejętności

Dania z kaczki, gęsi, czy sarny, zupa z dyni i pokrzyw oraz deser z rabarbaru znalazły się wśród najlepszych potraw Festiwalu "Śląskie Smaki", którego piątą edycję zorganizowano w Złotym Potoku na Jurze Krakowsko-Częstochowskiej. Zobacz więcej na temat: Dania desery hotel śląskie tarta zupa z dyni

"Gotuję bo lubię"

W sieci można znaleźć wiele blogów kulinarnych. Gotowanie i chwalenie się swoimi umiejętnościami jest popularne także w Polsce. Zajrzymy do kuchni kilku polskich blogerów kulinarnych. Zobacz więcej na temat: gotowanie POLSKA