Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

żywność

Sadownicy wychodzą z dołka

Po wprowadzeniu rosyjskiego embarga i fatalnej jesieni ubiegłego roku sadownicy odetchnęli z ulgą. Nadwyżka jabłek została z rynku zdjęta, a ceny owoców wzrosły. Zobacz więcej na temat: Rosja rosyjskie embargo

Zbiory miodu będą mniejsze o przynajmniej 30 proc.

Populacja pszczół w pasiekach na Dolnym Śląsku jest niższa nawet o ponad 30 proc. Po pierwszych tegorocznych zbiorach z kwiatu rzepakowego i drzew owocowych szacuje się, że miodu będzie mniej przynajmniej o 30 proc. Wiele zależy od pogody. Zobacz więcej na temat:

Parlament Europejski poparł program dystrybucji zdrowej żywności w szkołach

Europarlamentarzyści chcą uczyć dzieci i ich rodziców zdrowych nawyków żywieniowych. Zobacz więcej na temat: dzieci edukacja Europarlament Parlament Europejski zdrowie

Ponura przyszłość branży mleczarskiej?

Polski rynek mleka jest w silnie skonsolidowany. Pierwszych dziesięć podmiotów generuje blisko połowę przychodu wszystkich przedsiębiorstw z branży. Silna pozycja liderów w najbliższym czasie będzie przykładać się na przejęcia – uważa zauważa Tomasz Starzyk, ekspert Bisnode D&B Polska. Mniejsze firmy z branży czeka natomiast ostra walka o rynek i klientów. Zobacz więcej na temat: rolnictwo przemysł

Zakaz wyrzucania żywności przez hipermarkety?

Zjednoczona Prawica złożyła w Sejmie projekt ustawy o przeciwdziałaniu marnowaniu żywności. Posłowie chcą zobowiązać hipermarkety do oddawania marnowanej żywności na cele charytatywne. Sklepy nie stosujące się do przepisów byłyby karane grzywną. Zobacz więcej na temat: handel Sejm

Hipermarkety nie będą mogły marnować żywności?

Zjednoczona Prawica złożyła w piątek w Sejmie projekt ustawy o przeciwdziałaniu marnowaniu żywności. Posłowie chcą zobowiązać hipermarkety do oddawania marnowanej żywności na cele charytatywne. Sklepy nie stosujące się do przepisów byłyby karane grzywną. Zobacz więcej na temat:

Nestle wycofał ze sprzedaży makaron instant Maggi

Koncern Nestle wycofał w piątek ze sprzedaży w Indiach makaron instant Maggi, uzasadniając to "zaniepokojeniem konsumentów". Indyjska służba kontroli żywności podała wcześniej, że w niektórych porcjach tego makaronu stwierdzono nadmierny poziom ołowiu. Zobacz więcej na temat: Indie

Góralska tradycja robienia oscypków

Jeden z najsławniejszych polskich serów - oscypek, powstaje na górskich halach południa Polski od maja do września. Według tradycji, kobietom do bacówek wstęp wzbroniony. Zobacz więcej na temat: małopolskie Podhale Tatry

Zdrowe pasty na bazie twarogu

Mogą być przekąską lub głównym składnikiem śniadania. Warto jeść je często, bo są bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe, których zazwyczaj brakuje w naszej diecie. Zobacz więcej na temat: Katarzyna Pruchnicka przepisy kulinarne Trójka zdrowie

Koniec ze śmieciowym jedzeniem w szkołach

Od pierwszego września wchodzą przepisy, które mają ograniczyć sprzedaż w szkolnych sklepikach produktów szkodliwych dla zdrowia i tuczących. Chodzi m.in. o chipsy, niektóre ciastka i napoje, w tym produkty typu fast food i instant. Zobacz więcej na temat: szkoła szkoła podstawowa zdrowie

Co zrobić, żeby nie marnować jedzenia?

Polacy wyrzucają rocznie 9 mln ton jedzenia. W 2013 roku do wyrzucania pożywienia przyznawało się 39 proc. badanych. Zobacz więcej na temat: Czwórka Piotr Firan

Expo 2015: Sawicki będzie promował polską żywność

Minister rolnictwa Marek Sawicki wyrusza w kolejną zagraniczną podróż, tym razem do Mediolanu, na targi Expo. Podczas trzydniowej wizyty odwiedzi polski pawilon oraz wygłosi wykład w ramach Międzynarodowego Forum Rolniczego. Zobacz więcej na temat: Marek Sawicki Mediolan wystawa

Owady rozwiążą problem głodu na świecie?

Rosnący popyt na białko zwierzęce - przy lawinowym przyroście ludności świata i ograniczonych zasobach naturalnych - oznacza, że trzeba będzie poszukiwać alternatywnych rozwiązań. Bruksela bierze pod lupę owady. Zobacz więcej na temat: NAUKA zdrowie

Pomagasz dzieciom idąc do restauracji

Dzięki organizacji "SOS Wioski Dziecięce" i restauratorom z całej Polski dzieci z ubogich rodzin mają szansę na wymarzone wakacje. Jak to działa? Zobacz więcej na temat: akcja charytatywna dzieci dzień dziecka szkoła Tomasz Marciniuk Natalia Gorzelnik

Naukowcy wspierają małych producentów żywności

Rodzinne firmy i małe przedsiębiorstwa produkujące żywność tradycyjną poddawani są coraz większej presji ze strony globalnych producentów żywności. Dlatego we wspieranie małych wytwórców żywności tradycyjnej w Unii Europejskiej włączyli się naukowcy. Zobacz więcej na temat: rolnictwo NAUKA Unia Europejska

Poważne kłopoty branży mięsnej

Embargo ze strony Rosji oraz ograniczenia w eksporcie do krajów azjatyckich są coraz bardziej odczuwane przez producentów mięsa. O blisko 20 proc. wzrósł odsetek przedsiębiorstw, których wyniki pogorszyły się w stosunku do 2013 roku. Ponad połowa firm źle ocenia swoją sytuację finansową. W dodatku deflacja powoduje, że szybko spada rentowność. Obecnie jest na poziomie 1-2 proc., czyli cztery razy niższym niż kilka lat temu. Zobacz więcej na temat: rolnictwo rosyjskie embargo

W poszukiwaniu skarbów polskiej kuchni

Gdy odwiedzamy inne kraje, chętnie próbujemy lokalnych przysmaków i specjałów. Warto robić to samo podczas podróżowania po Polsce. Jest wiele do okrycia! Zobacz więcej na temat: Katarzyna Pruchnicka przepisy kulinarne Trójka

Polskie truskawki królują na targowiskach

Idealne jako przekąska lub dodatek do deserów. Mowa o polskich truskawkach, które pojawiły się na targowiskach. Zobacz więcej na temat: ceny żywności owoce rolnictwo truskawki