Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

kuchnia

Ukraińskie przysmaki

Jedliście kiedyś prawdziwy barszcz ukraiński? Jest aromatyczny, nietłusty mimo wędzonej słoniny, a dzięki dodatkowi w postaci soku wyciśniętego z surowych buraków – intensywny w smaku i kolorze! Posłuchajcie o innych specjałych kuchni naszych sąsiadów. Zobacz więcej na temat: RadioDzieciom gotowanie kulinaria Ukraina

Słodkiego, miłego ciacha

Dawniej cukier był taką samą przyprawą, jak szafran, gałka muszkatołowa, czy pieprz. Używano go nawet do polewek i do mięsiwa. Ale tak od XVIII w. zaczęło się to zmieniać, dzięki czemu mamy w popularnych książkach kucharskich Marii Disslowej, czy sławnej Lucyny Ćwierczakiewiczowej niezliczone ciasta, baby, domowe lody, słodkie sosy, makaroniki i inne "ptifurki". Zobacz więcej na temat: Małgorzata Raducha

Smażenie może popsuć najzdrowszą żywność

Tłuste jedzenie zwiększa ryzyko śmierci o 13 procent. Smażenie może "zmienić dobrą rzecz w coś szkodliwego". Zobacz więcej na temat: Czwórka zdrowie Kamil Jasieński Martyna Ogonek

Z wizytą na Malcie

Co zjeść podczas pobytu na Malcie? Na stołach królują tutaj makarony, ryby oraz owoce morza, można także spotkać dania typowo włoskie, na przykład ..pizzę. Zobacz więcej na temat: RadioDzieciom gotowanie kulinaria Malta

Smaki Lata z Radiem. Kanapka nasza powszednia

Ranny pośpiech zabija myślenie nie tylko o tym, co zdrowe, ale nawet co urozmaiciłoby nasz pierwszy posiłek. A przecież nie tylko kostki topione / bleee.../, czy masło nadają się jako smarowidełko do chleba! Polecam zrobienie guacamole - czas nie więcej, niż 10 minut, a zapasik trzymany w lodówce da nam poczucie wejścia w rolę kulinarnego czeladnika. A od niego do mistrza niedaleka droga! Zobacz więcej na temat: Małgorzata Raducha

Kuchnia Słowenii

Prawdziwa mieszanka smaków. Słowenia leży na styku wpływów kuchni alpejskiej, śródziemnomorskiej i bałkańskiej, co przyczyniło się do powstania bardzo ciekawej i różnorodnej kuchni. Zobacz więcej na temat: RadioDzieciom gotowanie kulinaria

Smaki Lata z Radiem. Pieprz i sól

Cytując Kasię Kowalską myślę sobie o czasach słusznie minionych, gdy sól i pieprz, oraz ziele angielskie i liść bobkowy były jedynymi dostępnymi i używanymi przyprawami. A teraz samych papryk jest wiele, nie mówiąc o innych równie aromatycznych. Zobacz więcej na temat: Małgorzata Raducha

Specjały kuchni rumuńskiej

Wiele dań kuchni rumuńskiej jest pochodzenia tureckiego, austriackiego, węgierskiego czy rosyjskiego. Mamałyga, kwaśne zupy, kiszone warzywa, grillowane mięsa, słodkie pączki czy ciasta drożdżowe z bakaliami to niektóre ze specjałów. O rumuńskich smakołykach opowiadała w Polskim Radiu Dzieciom gośc specjalny audycji, Sabra Daici. Zobacz więcej na temat: RadioDzieciom gotowanie kulinaria

Radio od kuchni - czyli kulinarne propozycje Małgorzaty Raduchy

Słuchacze radiowej Jedynki nie od dziś mogą rozkoszować się kulinarnymi propozycjami Małgorzaty Raduchy. Zobacz więcej na temat: Małgorzata Raducha

Smakowite dania kuchni bułgarskiej

Gościem audycji była z Pamela Kaczmarek z Bułgarskiego Instytutu Kultury, która opowiadała o pysznościach, które można znaleźć na bułgarskim stole. Zobacz więcej na temat: RadioDzieciom gotowanie kulinaria

Comfort food – jedzenie na pocieszenie

- Potrzebuję pocieszenia, poczucia komfortu, więc mogę sobie bezkarnie zjeść to i owo - opowiada dr. Lucy Long, dyrektor i założycielka Centrum Żywności i Kultury. Zobacz więcej na temat: kulinaria Łukasz Modelski KULTURA

Comfort food – jedzenie na dobry nastrój

W audycji zapraszamy na spotkanie z dr. Lucy Long – dyrektorką i założycielką Centrum Żywności i Kultury. Zobacz więcej na temat: kulinaria

Przysmaki kuchni litewskiej

Czeburaki, cepeliny kibiny.. Pod tymi tajemniczymi nazwami kryją się prawdziwe przysmaki niepowtarzalnej kuchni litewskiej. W czasie upałów świetny będzie też litewski chlodnik. Posłuchajcie, posmakujcie! Zobacz więcej na temat: RadioDzieciom gotowanie kulinaria

Mini bezy

Zobacz więcej na temat: RadioDzieciom gotowanie kulinaria

Nestor Grojewski, czyli osobisty kucharz gwiazd

Jak to jest gotować dla Martina Scorsese i Cameron Diaz? Co gwiazdy lubią najbardziej? O tym (i nie tylko o tym!) opowiada Nestor Grojewski, czyli polski kucharz zagranicznych gwiazd. Zobacz więcej na temat: kuchnia włoska kuchnia polska gotowanie Martin Scorsese Roman Czejarek Jolanta Fajkowska kulinaria FILM

Wspólne jedzenie i gotowanie budują relacje

Dzięki wspólnym posiłkom uczymy się smaków, zapachów, zaczynamy kształtować swój gust kulinarny i tożsamość. Jedzenie to w wielu wypadkach też współdzielenie. Zobacz więcej na temat: Czwórka Jakub Jamrozek jedzenie psychologia

Idealna herbata. Jak ją zaparzyć?

Herbata o smaku porzeczki, gruszki, a nawet… wędzonej kiełbasy. Do świata tego wyjątkowego, wywodzącego się ze starożytnych Chin, napoju zabiera nas Grzegorz Miszewski – pasjonat herbaty i kiper z dwunastoletnim doświadczeniem. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA herbata Gabriela Darmetko dieta zdrowie

Sorbet dla ochłody!

Który może byc najsmaczniejszy? Kokosowy, truskawkowy, arbuzowy, czereśniowy czy gruszkowy z cynamonem? Zobacz więcej na temat: RadioDzieciom gotowanie kulinaria