grzyby w PolskieRadio.pl

Jak odróżnić grzyby jadalne od trujących? Wystawa "Poznaj grzyby - unikniesz zatrucia"

Grzyby w kuchni. Jak ususzyć grzyby? Jak przechowywać ususzone grzyby?

Wraz z początkiem jesieni rozpoczyna się sezon na grzyby. Grzyby można jeść w różnych postaciach - smażone, duszone, marynowane. Można ich użyć do sosów czy zup. Aby zachować grzyby na dłużej i wykorzystywać je w późniejszym czasie można je zamrozić lub ususzyć.

Jak nie zgubić się w lesie na grzybach? Sprawdzone sposoby dla grzybiarzy

Sezon na grzyby w pełni, a grzybobranie to jedna z ulubionych jesiennych tradycji Polaków. Niestety co roku strażacy i leśnicy prowadzą akcje poszukiwawcze zagubionych grzybiarzy. Sprawdź, jak przygotować się do wyprawy do lasu, aby bezpiecznie wrócić do domu. Z koszem pełnym grzybów i bez stresujących wspomnień.

Jesienne skarby w lesie

Za oknem coraz wyraźniej widać jesień, a to oznacza początek sezonu na grzybobranie! W lasach przekwitły już letnie owoce, a ich miejsce zajęły grzyby, które w tym roku mają wyjątkowo sprzyjające warunki do wzrostu. O tajemnicach grzybobrania rozmawialiśmy w Poranku Polskiego Radia Dzieciom.

Poradnik początkującego grzybiarza. Podstawowe zasady podczas grzybobrania

Grzybobranie łączy w sobie rekreację, kontakt z przyrodą oraz dreszczyk emocji towarzyszący poszukiwaniom leśnych skarbów. W Polsce sezon grzybowy trwa od późnego lata do wczesnej jesieni, a najczęściej zbieranymi gatunkami są: borowiki, podgrzybki, maślaki i kurki.

Grzyby można hodować w domu. Nie licz na kurki - postaw na soplówkę

Mieszkając w mieście, w bloku też możemy liczyć na świeże grzyby w naszej jajecznicy. I wcale nie oznacza to, że musimy o 4 rano wstać na grzybobranie. Natan Nowak doskonale wie, jak w domu wyhodować: boczniaki, shiitake czy pyszną soplówkę jeżowatą, która w ostatnim czasie staje się królową kuchni i świata medycznego.

Te grzyby pożerają człowieka od środka. "Mogą opanować cały świat"

Naukowcy z Manchesteru odkryli szkodliwe działanie powszechnie występującego w glebie grzyba. Aspergillus szybko rozprzestrzenia się na kolejne tereny, a po zarażeniu może powodować poważne choroby płuc. U osób z osłabionym układem odpornościowym ryzyko śmierci sięga nawet 40 proc.

Tego grzyba lepiej unikać. Może zatruć oparami z gotowania

Mykolodzy ostrzegają niedoświadczonych grzybiarzy przed groźną pomyłką – zebranie piestrzenicy kasztanowatej zamiast smardza może skończyć się pobytem w szpitalu. Ten trujący grzyb stwarza zagrożenie już podczas gotowania. Jak donoszą sami grzybiarze, pierwsze okazy można już znaleźć w polskich lasach.

grzyby

Jak odróżnić grzyby jadalne od trujących? Wystawa "Poznaj grzyby - unikniesz zatrucia"

Grzyby w kuchni. Jak ususzyć grzyby? Jak przechowywać ususzone grzyby?

Jak nie zgubić się w lesie na grzybach? Sprawdzone sposoby dla grzybiarzy

Podatek od zebranych grzybów. Kiedy fiskus może zażądać 75%?

Jesienne skarby w lesie

"Sensacja" w Wielkopolsce. Znaleziono borowika szatańskiego

Wystarczy zjeść 50 gram, aby stracić zdrowie. A nawet życie

Są już grzyby. Można ruszać do lasów

Poradnik początkującego grzybiarza. Podstawowe zasady podczas grzybobrania

Grzyby można hodować w domu. Nie licz na kurki - postaw na soplówkę

Grzybowa plantacja w domu - to możliwe!

Zabiła rodzinę muchomorami. Erin Patterson skazana

FBI zatrzymało naukowców z Chin. Przemycali groźny patogen

Te grzyby pożerają człowieka od środka. "Mogą opanować cały świat"

Muchomory, zombie i rewolucja. O tym, jak Lenin został grzybem

NAUKA Niebezpieczne grzyby. Świat będzie jak w "The Last of Us"?

Tego grzyba lepiej unikać. Może zatruć oparami z gotowania

Wiosna porą na grzybobranie? Oto jakich gatunków szukać