Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

kulinaria

Bibimbap. Danie, które "czyści" lodówkę

Obok bulgogi czy kimchi to jedno z najpopularniejszych dań kuchni koreańskiej. Na pierwszy rzut oka - zwykły ryż z jajkiem, mięsem i warzywami. Ale diabeł tkwi w przyprawach. Zobacz więcej na temat: Czwórka STYL ŻYCIA gotowanie Mateusz Kulik

Kuchnia Łotwy

Tutejsze pierogi zupełnie nie przypominają naszych polskich, jest mnóstwo wędzonych ryb, ale znajdziemy także wiele potraw, które doskonale znamy, takich jak placki ziemniaczane czy chłodnik. W menu znajdziemy też popularną solankę i szaszłyki. Posłuchajcie, co jeszcze pysznego można tu zjeść! Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci gotowanie edukacja Łotwa

Michelin - od opon do prestiżowych gwiazdek

W tym roku przewodnik Michelin obchodzi 120. rocznicę istnienia. Biblia smakoszy i poszukujących najlepszych restauracji na całym świecie ma ciekawą historię i przyznaje najważniejsze w świecie kulinarnym wyróżnienia. Zobacz więcej na temat: Czwórka kuchnia STYL ŻYCIA gotowanie Beata Kwiatkowska

Pad Thai. Jak smakuje pierwszy tajski fast food?

Dziś jest to jedno z najpopularniejszych tajskich dań, ale jeszcze kilkadziesiąt lat temu znalezienie go w Tajlandii było prawie niemożliwe. Zobacz więcej na temat: Czwórka STYL ŻYCIA Tajlandia Mateusz Kulik

Kuchnia Serbii

Kraj położony na styku wielu kultur czerpał garściami z tradycji kulinarnych swoich sąsiadów. Tradycyjne dla bałkańskiej kuchni świeże owoce i warzywa, rożne rodzaje mięs, potrawy z dodatkiem jogurtów i śmietany. Jest w czym wybierać! Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci gotowanie edukacja Serbia

Shepherd's pie - domowy sposób na zapiekankę pasterską

W Czwórce odczarowywaliśmy kuchnie brytyjską i irlandzką. Jedną z kultowych potraw rodem z tamtego regionu jest shepherd's pie, czyli zapiekanka pasterska. To danie idealne na obiad, ale także na sycącą kolację. Zobacz więcej na temat: Czwórka gotowanie Mateusz Kulik STYL ŻYCIA magazyn wakacyjny

Smaki Chorwacji

Chorwacka kuchnia jest niezwykle bogata i łączy różne tradycje kulinarne. Co ją wyróżnia? To przede wszystkim wysoka jakość lokalnych produktów i składników: świeże ryby oraz owoce morza, przepyszne owoce i warzywa i oliwa, która w większości chorwackich gra znaczącą rolę. Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci gotowanie edukacja Chorwacja

Lahmacun - tak przyrządzisz wyśmienitą "pizzę" prosto z Turcji

Lahmacun to rodzaj tureckiej pizzy z bardzo cienkiego ciasta, z mięsnym nadzieniem. Jest często jadany na ulicy, jako ciepła przekąska. Najlepiej smakuje prosto z... domowego piekarnika. Zobacz więcej na temat: Czwórka gotowanie Turcja Mateusz Kulik STYL ŻYCIA

Filmowe owoce. Jak ważną rolę mogą odegrać?

W "Kapryśnej chmurze" szczególną rolę odegrał arbuz, a w filmie "Tamte dni tamte noce" brzoskwinia była ważnym symbolem. Owoce są ważnym symbolem w filmach. Zobacz więcej na temat: Czwórka kino

Portugalskie specjały

Flaczki, kanapka francesinha, ryby w wielu różnych wariacjach, także suszone, ośmiornica, a może.. cały kociołek pełen różności? Sprawdźmy, co smacznego można zjeść na zachodnich krańcach Europy. Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci gotowanie edukacja

Sandwich cubano. Wyczaruj karaibski smak we własnej kuchni

Sandwich cubano to kanapka, której historia zaczyna się na karaibskiej wyspie, ale została spopularyzowana na Florydzie. Składa się z pieczeni wieprzowej, szynki, ogórków konserwowych, sera i musztardy. Zobacz więcej na temat: Czwórka gotowanie hobby Mateusz Kulik kanapki STYL ŻYCIA wakacje magazyn wakacyjny

Lody typu sorbet owocowy, czekoladowe, z orzechami? Tak przygotujesz je w domu

Latem mamy ochotę na lody. Jak przygotować je własnoręcznie? Tak, by miały pyszny smak, który najbardziej nam odpowiada, a przy tym były zdrowe i niskokaloryczne? Zobacz więcej na temat: Czwórka Patryk Kuniszewicz wakacje zabawa gotowanie Agata Nowotnik magazyn wakacyjny

Letnia gastronomia. Zanim zamówisz, sprawdź, co piszą w sieci

W zeszłe wakacje Inspekcja Handlowa skontrolowała blisko 170 barów i restauracji. Okazało się, że w czterech przypadkach na pięć wystąpiły nieprawidłowości związane m.in. ze złym oznakowaniem oraz wydawaniem za małych porcji. Zobacz więcej na temat: Czwórka gastronomia restauracja STYL ŻYCIA jedzenie Piotr Firan

Przyprawy - kulinarne DNA historii świata i języka

Dawno temu Pizańczycy zablokowali dostawy soli do Florencji i do dziś - choć sól jest już ogólnodostępna - w toskańskim Arno w piekarniach wciąż można kupić niesolony chleb. Zobacz więcej na temat: Czwórka STYL ŻYCIA KULTURA Beata Kwiatkowska

Kuchnia Irlandii

Ryba z frytkami czy stek? A może zupa z serem cheddar i placki ziemniaczane? Nie zapominajmy o owocach morza! Posłuchajcie, co najchętniej jada się w Irlandii. Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci gotowanie edukacja Irlandia

Kotlet schabowy po japońsku. Jak przyrządzić tonkatsu?

Kotlet schabowy i tonkatsu - wyglądają niemalże identycznie, jednak różnice między nimi są dość istotne. Występują one zarówno w doborze składników, sposobie przyrządzania, jak i metodzie podawania. Zobacz więcej na temat: Czwórka gotowanie kuchnia japońska STYL ŻYCIA hobby Mateusz Kulik

Tonkatsu - kotlet schabowy po japońsku

Sushi, miso i ramen to pierwsze skojarzenia z kuchnią japońską. Tymczasem mieszkańcy Kraju Kwitnącej Wiśni zajadają się także własną wersją schabowego. Zobacz więcej na temat: Czwórka gotowanie kuchnia japońska

Studia zagraniczne, zawód - szef kuchni i jeździectwo online - polecamy się na czwartek

Sprawdzimy, czy wzrosną opłaty dla polskich studentów w Wielkiej Brytanii, dowiemy się, jak to jest być szefem kuchni i podpowiemy, jak ćwiczyć jeździectwo przez internet. A to nie koniec atrakcji. Zobacz więcej na temat: Czwórka literatura gastronomia jeździectwo hobby