żywność w PolskieRadio.pl (88)

Trudny początek roku dla producentów koncentratu jabłkowego

Sezon 2017/18 jest niewątpliwie jednym z trudniejszych w dla polskich producentów koncentratu jabłkowego ostatnim dziesięcioleciu. Zazwyczaj z początkiem wiosny rozpoczynał się największy eksport tego produktu z Polski, niestety nie w tym sezonie - ocenia Barbara Groele z Krajowej Unii Producentów Soków.

Rusza zbiórka żywności Caritas Polska "Tak, Pomagam!"

Caritas Polska organizuje czternastą zbiórkę żywności pod hasłem "Tak, Pomagam!". W piątek i sobotę wolontariusze w sklepach wielu sieci handlowych w całym kraju zbierają artykuły spożywcze z długim terminem przydatności do spożycia. Chodzi o mąkę, cukier, makaron, ryż, płatki kukurydziane, olej, konserwy, herbatę czy słodycze, które znajdą się w świątecznych paczkach dla potrzebujących.

Jak walczyć z marnowaniem żywności? Senat zaczyna prace

Po półtorarocznej pracy w komisjach pod obrady Senatu trafił wreszcie projekt ustawy o przeciwdziałaniu marnowaniu żywności. Przewiduje on m.in. wprowadzenie obowiązku przekazywania jedzenia organizacjom charytatywnym przez wielkopowierzchniowe sklepy i wydłużenie tak zwanej daty minimalnej trwałości dla takich produktów. Duże sklepy miałyby też wnosić opłaty za odpady żywnościowe, z których finansowe będą na przykład kampanie edukacyjne. Zobacz więcej na temat: jedzenie pieczywo

Ile przeznaczamy na pomoc żywnościową dla ubogich?

Polska uczestniczy w unijnym Programie Operacyjnym Pomoc Żywnościowa 2014-2020, w którym dystrybuuje się środki żywnościowe dla niezamożnych obywateli. Jak poinformował wiceszef resortu rolnictwa Jacek Bogucki, na cały program (2014-2020) zarezerwowanych jest ponad 2 mld zł (85 proc. to środki unijne - 15 proc. krajowe).

Nietolerancja laktozy. Czym zastąpić mleko krowie?

Szacuje się, że ok. 70-80 proc. ludzi na świecie (chodzi głównie o mieszkańców Azji i Afryki, nas, Europejczyków, dotyczy to w maksymalnie ok. 30 proc.) nie toleruje laktozy, czyli cukru mlecznego, który występuje w mleku i, w mniejszych ilościach, w produktach mlecznych np. serach.

Catering - potrzebny, ale nie zawsze dobrej jakości

Usługi cateringowe są jednym z najbardziej perspektywicznych sektorów wycenianego na 18,5 miliarda złotych rynku gastronomicznego. Wartość tego segmentu to z kolei 4,5 miliarda złotych i stale rośnie. Firmy cateringowe coraz częściej dostarczają posiłki do przedszkoli, szpitali czy domów opieki. Czy możemy mieć do nich zaufanie? To sprawdzała Elżbieta Mamos.

Pułapki na konsumentów

Po które produkty sięgamy częściej? Po te, które zawierają dodatkowe składniki czy te, które ich nie zawierają? Jakimi sposobami producenci towarów, które stoją na półkach sklepowych próbują przyciągnąć uwagę konsumentów? Zbadała to grupa psychologów ze Szkoły Wyższej Psychologii Społecznej.

żywność

Trudny początek roku dla producentów koncentratu jabłkowego

Prawdy i mity o jajkach

Rusza zbiórka żywności Caritas Polska "Tak, Pomagam!"

Jak walczyć z marnowaniem żywności? Senat zaczyna prace

Nie będzie "mleka kokosowego". KE porządkuje nazewnictwo

Naukowcy wskazali trzy najzdrowsze produkty na świecie

Pomoc żywnościowa KOWR: paczki dla 1,3 mln potrzebujących

UOKiK o przyczynach podwyżki cen masła

Jedzenie bio i eko – przepis na zdrowie czy chwyt marketingowy?

Ile przeznaczamy na pomoc żywnościową dla ubogich?

Pomoc żywnościowa: ruszają przetargi na 2018 r.

Nietolerancja laktozy. Czym zastąpić mleko krowie?

Catering - potrzebny, ale nie zawsze dobrej jakości

UE: ekożywność do kontroli

Targi World Food - okazja dla polskich producentów żywności

Pułapki na konsumentów

Cenowe zamieszanie na rynku żywnościowym

Dubaj: polskie firmy promują się na targach żywności