Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

potrawy

Fakty i mity o "zdrowych" tłuszczach

Wśród kuchannych trendów prym wiedzie ostatnio olej kokosowy. Czy faktycznie jest tak zdrowy jak sądzono? Jakich tłuszczów używać podczas gotowania? Na czym smażyć? Czym doprawiać sałatki? Czy zdrowszy jest olej rafinowany czy nierafinowany? Zobacz więcej na temat: Trójka jedzenie kuchnia polska oliwa z oliwek tłuszcz

Kuchnia rycerska, czyli krzyżacki majstersztyk

- Zakonnicy na zamku w Malborku mięso spożywali trzy razy w tygodniu, w pozostałe dni nabiał, a w piątek pościli. Jedli po dwóch z jednej miski, ale dodatki warzywne dostawali oddzielnie. Jadali po królewsku – opowiadał w Dwójce Bogdan Gałązka. Zobacz więcej na temat: kuchnia Krzyżacy Łukasz Modelski KULTURA kulinaria

Pachnące i rozgrzewające napary na jesień

Jesień nadeszła, nie da się ukryć, cieplej w tym sezonie już prawdopodobnie nie będzie... Stąd w audycji "A nuż, widelec" kilka pomysłów na jesienno-zimowe rozgrzewające napary. Zobacz więcej na temat: Trójka Katarzyna Pruchnicka kuchnia przepisy kulinarne STYL ŻYCIA zdrowe odżywianie zdrowie woda

Zmysłowe uczty dla wielbicieli sztuki i kulinariów

– Opowiem Państwu o nietypowych spotkaniach przy stole, o wydarzeniach na styku sztuk wizualnych, teatru i kuchni – mówi Katarzyna Pruchnicka, rozpoczynając audycję "A nuż, widelec". Zobacz więcej na temat: Trójka Katarzyna Pruchnicka kuchnia przepisy kulinarne STYL ŻYCIA zdrowe odżywianie zdrowie

Tradycyjne smaki małopolski

Jego nautralnym środowiskiem są czyste wody zlokalizowane na terenie Ojcowskiego Parku Narodowego. Wędzony naturalnie, z użyciem drewna bukowego, co podkreśla jego wyjątkowy smak. W dzisiejszej audycji "Polska smakuje" mowa o rarytasie wśród polskich ryb - Pstrągu Ojcowskim. Zobacz więcej na temat: kuchnia polska kuchnia małopolskie Sława Bieńczycka

Polska może pochwalić się potrawami z mięsa

Mięso zawsze było produktem luksusowym. To dzisiaj spowszedniało. Polska ma w tej kulinarnej dziedzinie wiele do zaoferowania. Zobacz więcej na temat: kuchnia polska kuchnia wieprzowina Sława Bieńczycka Grzegorz Łapanowski

Czy dania wigilijne rzeczywiście są zdrowe?

Okazuje się, że tak, o czym doniósł niedawno brytyjski dziennik "Daily Mail” uznając polskie świąteczne menu za najzdrowsze na świecie. Zobacz więcej na temat: Boże Narodzenie Wigilia tradycja

Uszka

Wigilijne uszka to najpopularniejszy dodatek do wigilijnego, czystego, czerwonego barszczu. Mogą być z kapustą, grzybami lub kapusta i grzybami. W niektórych rejonach Polski do wigilijnego barszczu podawane są kołduny lub postne paszteciki. Zobacz więcej na temat: Boże Narodzenie Wigilia

Karp na święta - marketingowy sukces PRL-u

Janusz Weiss postanowił zapytać od jak dawna i dlaczego karp stał się świąteczną rybą. Zobacz więcej na temat: Janusz Weiss Karp ryby święta

Ulubione potrawy Zosi

W dzisiejszej odsłonie "Pamiętnika Przedszkolaka" Zosia opowie nam o swoich ulubionych potrawach. Zobacz więcej na temat: Dzień Marzyciela Pamiętnik Przedszkolaka POLSKIE RADIO DZIECIOM

Kuchnie świata

Miś Michaś razem z Leszkiem będą dziś kosztować przysmaków z różnych zakątków świata. Zobacz więcej na temat: kuchnia kuchnie świata Miś Michaś