potrawy w PolskieRadio.pl (2)

Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu I Dokumentu Polskiego Radia

Teatr Polskiego Radia W Warszawie

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Akademia Radiowa

Section05

potrawy

Boże Narodzenie przy świątecznym stole. Lekarze apelują: jedzmy ostrożnie

Kawałki niepogryzionej kiełbasy, rolady śląskiej, a nawet połowę sztucznej szczęki usuwali lekarze ze Szpitala Miejskiego nr 4 w Gliwicach z przełyku pacjentów – ofiar świątecznego obżarstwa. Dlatego apelują o rozwagę przy stole. Zobacz więcej na temat: POLSKA Boże Narodzenie święta społeczeństwo zdrowie potrawy kuchnia lekarz

Wigilia u Jana III Sobieskiego. Tajniki sarmackiej kuchni

Wydaje się, że jak zasiadamy przy wigilijnym stole, to znajdują się na nim potrawy serwowane od wieków. Czy rzeczywiście pierogi z kapusta i grzybami, albo barszcz z uszkami jedli nasi przodkowie 200-300 lat temu? Zobacz więcej na temat: potrawy Wigilia tradycja Jan III Sobieski Wilanów Małgorzata Raducha

Wielkanocne potrawy dawniej i dziś. Czy kontynuujemy kulinarne tradycje?

W polskiej tradycji Wielkanoc to najbardziej uroczyste święto w roku, w czasie którego spotykano się oraz wspólnie ucztowano. Spis wielkanocnych dań zmienił się jednak na przestrzeni lat. Zobacz więcej na temat: POLSKA Wielkanoc święta tradycja HISTORIA jedzenie kuchnia polska potrawy

Polsko-włoskie smaki na wigilijnym stole

Pasta ze śledziem? Ryba z makaronem? O tym, jak połączyć te smaki i o bożonarodzeniowych tradycjach opowiadało na antenie radiowej Jedynki polsko-włoskie małżeństwo: Ula Kostrzewa i Emanuele Guidi. Zobacz więcej na temat: Włochy tradycja Marzena Kawa Roman Czejarek potrawy Wigilia Boże Narodzenie 2019

Zima w kuchni i na naszych talerzach

Czy zimą zmieniamy sposób żywienia? Ruszamy się mniej, więc może jest potrzebna specjalna dieta, żeby nie przytyć. Wiosną łatwo zgubić 1-2 kg, a zima podczas niesprzyjającej pogody jest to trudniejsze. Zobacz więcej na temat: kuchnia dieta potrawy owsianka Marta Januszewska STYL ŻYCIA zdrowie i dieta Małgorzata Głogowska

Kuchnia dworska i królewska

- Kuchnia cały czas się rozwija. To, co możemy czerpać z tamtej kuchni, to przede wszystkim inspiracje - opowiada Agnieszka Kręglicka, restauratorka. - Zdecydowanie może być tak, żebyśmy sięgając do kuchni XVI, XVII-wiecznej, urabiali ją na dzisiejszy sposób - dodaje. Zobacz więcej na temat: Boże Narodzenie 2018 Wigilia zdrowie i dieta potrawy tradycja Małgorzata Raducha

Wigilia bogata w smaki

W specjalnym wigilijnym wydaniu audycji "A nuż, widelec" gościem Katarzyny Pruchnickiej była Agnieszka Kręglicka – restauratorka i felietonistka. Zobacz więcej na temat: Katarzyna Pruchnicka Agnieszka Kręglicka Boże Narodzenie Wigilia potrawy

Kuchnia dworska i królewska

Co jadano za czasów Jana III Sobieskiego i Stanisława Augusta Poniatowskiego? Kto wprowadził umiar w jedzeniu i stawiał na konwersację, a komu zawdzięczamy kawę, cytrusy i kwiat ziemniaka? Zobacz więcej na temat: potrawy tradycja

Czy Polacy przekonają się do bezmięsnych świąt?

O ile na wigilii, zgodnie z tradycją, mięsa nie jadamy, tak w pierwszy i drugi dzień świąt w wielu polskich domach stoły uginają się od mięsnych pieczeni. Zobacz więcej na temat: Marta Januszewska Boże Narodzenie 2018 Wigilia zdrowie i dieta STYL ŻYCIA potrawy tradycja

Fakty i mity o "zdrowych" tłuszczach

Wśród kuchannych trendów prym wiedzie ostatnio olej kokosowy. Czy faktycznie jest tak zdrowy jak sądzono? Jakich tłuszczów używać podczas gotowania? Na czym smażyć? Czym doprawiać sałatki? Czy zdrowszy jest olej rafinowany czy nierafinowany? Zobacz więcej na temat: Trójka jedzenie kuchnia polska oliwa z oliwek potrawy tłuszcz

Kuchnia rycerska, czyli krzyżacki majstersztyk

- Zakonnicy na zamku w Malborku mięso spożywali trzy razy w tygodniu, w pozostałe dni nabiał, a w piątek pościli. Jedli po dwóch z jednej miski, ale dodatki warzywne dostawali oddzielnie. Jadali po królewsku – opowiadał w Dwójce Bogdan Gałązka. Zobacz więcej na temat: kuchnia potrawy Krzyżacy Łukasz Modelski KULTURA kulinaria

Pachnące i rozgrzewające napary na jesień

Jesień nadeszła, nie da się ukryć, cieplej w tym sezonie już prawdopodobnie nie będzie... Stąd w audycji "A nuż, widelec" kilka pomysłów na jesienno-zimowe rozgrzewające napary. Zobacz więcej na temat: Trójka Katarzyna Pruchnicka kuchnia przepisy kulinarne potrawy STYL ŻYCIA zdrowe odżywianie zdrowie woda

Zmysłowe uczty dla wielbicieli sztuki i kulinariów

– Opowiem Państwu o nietypowych spotkaniach przy stole, o wydarzeniach na styku sztuk wizualnych, teatru i kuchni – mówi Katarzyna Pruchnicka, rozpoczynając audycję "A nuż, widelec". Zobacz więcej na temat: Trójka Katarzyna Pruchnicka kuchnia przepisy kulinarne potrawy STYL ŻYCIA zdrowe odżywianie zdrowie

Tradycyjne smaki małopolski

Jego nautralnym środowiskiem są czyste wody zlokalizowane na terenie Ojcowskiego Parku Narodowego. Wędzony naturalnie, z użyciem drewna bukowego, co podkreśla jego wyjątkowy smak. W dzisiejszej audycji "Polska smakuje" mowa o rarytasie wśród polskich ryb - Pstrągu Ojcowskim. Zobacz więcej na temat: kuchnia polska kuchnia małopolskie Sława Bieńczycka potrawy

Polska może pochwalić się potrawami z mięsa

Mięso zawsze było produktem luksusowym. To dzisiaj spowszedniało. Polska ma w tej kulinarnej dziedzinie wiele do zaoferowania. Zobacz więcej na temat: kuchnia polska kuchnia potrawy wieprzowina Sława Bieńczycka Grzegorz Łapanowski

Czy dania wigilijne rzeczywiście są zdrowe?

Okazuje się, że tak, o czym doniósł niedawno brytyjski dziennik "Daily Mail” uznając polskie świąteczne menu za najzdrowsze na świecie. Zobacz więcej na temat: Boże Narodzenie Wigilia tradycja potrawy

Uszka

Wigilijne uszka to najpopularniejszy dodatek do wigilijnego, czystego, czerwonego barszczu. Mogą być z kapustą, grzybami lub kapusta i grzybami. W niektórych rejonach Polski do wigilijnego barszczu podawane są kołduny lub postne paszteciki. Zobacz więcej na temat: Boże Narodzenie Wigilia potrawy

Karp na święta - marketingowy sukces PRL-u

Janusz Weiss postanowił zapytać od jak dawna i dlaczego karp stał się świąteczną rybą. Zobacz więcej na temat: Janusz Weiss Karp potrawy ryby święta