Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

jedzenie

W tłusty czwartek - tłusty "Pogłos"

Jakub Chuptyś nie ucieka od tradycji tłustego czwartku. Zaprasza na "Pogłos", w którym serwuje motyw jedzenia w rapowych kawałkach. Zobacz więcej na temat: Czwórka Jakub Chuptyś rap MUZYKA

Food tracki - mobilna gastronomia XXI wieku

Polskie miasta dziś food trackami stoją. Jacek Tymoszuk do swej książki wybrał ich 47. Jakie były kryteria jego wyboru? Zobacz więcej na temat: Czwórka Kamil Jasieński kuchnia samochód KSIĄŻKA

Co siedzi w pączku? I jak go zrobić?

Do tłustego czwartku zostało kilka dni. To czas by nauczyć się robić pączki, by nie kupować tych pełnych konserwantów, emulgatorów i polepszaczy smaku. Zobacz więcej na temat: Czwórka Kuba Marcinowicz pączki tłusty czwartek STYL ŻYCIA ciekawostki

Śniadanie nie jest najważniejszym posiłkiem dnia?

Zostaliśmy wychowani w przekonaniu, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Mówiono, że to, co zjadamy rano, wpływa na nasz metabolizm i dostarcza energii na cały dzień. Inaczej twierdzą naukowcy z Melbourne przekonując, że ten posiłek jest w naszej diecie zbędny. Zobacz więcej na temat: Czwórka NAUKA śniadanie dieta zdrowe odżywianie Patryk Kuniszewicz

Czy szwedzki stół jest szwedzki?

Szwedzi, tak jak Polacy biesiadują przy suto zastawionych stołach. A jakie przysmaki królują na ich imprezach czy podawane są w formie "szwedzkiego stołu"? Zobacz więcej na temat: Czwórka Kasia Dydo Skandynawia Szwecja Katarzyna Dydo STYL ŻYCIA

Branża mięsa wołowego może stracić nawet 1 mld złotych

Po ujawnieniu nielegalnego uboju w rzeźni koło Ostrowi Mazowieckiej - polscy producenci wołowiny obawiają się utraty zagranicznych rynków. Branża zapowiada stosowanie się do zaleceń unijnych inspektorów, którzy wizytowali Polskę i dość krytycznie ocenili stan naszych zakładów mięsnych. Zobacz więcej na temat: żywność eksport Aleksandra Tycner rolnictwo

Jak ukisić cytryny?

W tym wydaniu audycji przeszliśmy w klimat letni, południowy i słoneczny, jednak z wyraźnym zimowym akcentem. Czy jest to w ogóle możliwe? Okazuje się, że tak i to dzięki cytrynom! Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA kuchnia Katarzyna Pruchnicka

Nielegalny ubój. Przez jedną firmę straci cała branża

W polskich rzeźniach trwa kontrola unijnych inspektorów, po tym jak wyszło na jaw, że mięso z nielegalnego uboju w zakładzie koło Ostrowi Mazowieckiej trafiło nie tylko na nasz rynek, ale też do kilkunastu krajów Unii Europejskiej. W sumie chodzi o 9,5 tony wołowiny, z czego niemal 3 tony trafiły za granicę. Zobacz więcej na temat: NBP żywność eksport Unia Europejska

Premier: kto troszczy się o dzieci, ten troszczy się o całą Polskę

Rząd przyjął rozporządzenie ws. wsparcia organizacji stołówek szkolnych. Na budowę nowych i modernizację już istniejących miejsc spożywania posiłków w szkołach przeznaczono z budżetu 200 mln zł. Zobacz więcej na temat: POLSKA szkoła dzieci Mateusz Morawiecki Ministerstwo Edukacji Narodowej

Jedzenie w sztuce performansu

W audycji "Droga przez mąkę" rozmawialiśmy o artystach, którzy traktują kuchnię, jak narzędzie. Zobacz więcej na temat: Łukasz Modelski SZTUKA

Komu w drogę, temu... fast food?

Podróże sprzyjają szybkim i doraźnym rozwiązaniom. Dzieci widzą przydrożny znak słynnej, globalnej marki, a my posłusznie stajemy w kolejce, aby zamiast pełnowartościowego obiadu, zapchać żołądek kalorycznym fast foodem. Zobacz więcej na temat: Klaudia Porębska dzieci dieta podróże STYL ŻYCIA

Czy Kafka gustował w zupie miso?

- Gdy dostałam do tłumaczenia książkę "Zupa Franza Kafki" Marka Cricka zachwyciłam się nią - mówi Anna Bańkowska, tłumaczka. - Jednak ja przy pracy zapominam o jedzeniu - dodaje. Zobacz więcej na temat: Czwórka obiad literatura Beata Kwiatkowska KSIĄŻKA STYL ŻYCIA

Jak skutecznie walczyć z otyłością u dzieci?

Otyłość wśród dzieci w Polsce to coraz poważniejszy problem. Przodujemy w rankingu najszybciej tyjących narodów w Europie. Zobacz więcej na temat: Trójka otyłość dzieci STYL ŻYCIA Agnieszka Furtak-Bilnik

Najlepsza dieta dla mózgu

Jedzenie jest bardzo ważnym elementem codziennego życia każdego z nas. Co jeść by nasz mózg dobrze pracował? Zobacz więcej na temat: mózg zdrowie dieta STYL ŻYCIA

Kultowe książki kucharskie. To nie restauracja, to doznanie kulinarne

Daniel Humm to pochodzący ze Szwajcarii szef kuchni, który jest właścicielem najlepszej restauracji na świecie. A co znajdziemy w jego książkach? Zobacz więcej na temat: Czwórka Kultowe książki kucharskie Kamil Jasieński Michał Piwowarek kuchnia restauracja STYL ŻYCIA kuchnia francuska

Co by jadł Mały Książę? Może pączki z różą?

- "Mały Książę" to na pewno bardzo ważna książka, którą każdy powinien przeczytać i jestem za tym, żeby ją czytać - mówi Maja Margasińska, znawczyni literatury. - Co ciekawe żaden z bohaterów książek Antoine'a de Saint-Exupéry'ego nie je - dodaje. Zobacz więcej na temat: Czwórka Beata Kwiatkowska KSIĄŻKA kulinaria

Rada na łysienie

Problem utraty włosów dotyka blisko 40 proc. mężczyzn, stając się źródłem kompleksów dla blisko połowy z nich. Polska zajmuje 8 miejsce na liście 10 najbardziej łysiejących narodów. Coraz więcej Polaków próbuje ratować swoje włosy, poddając się różnym zabiegom, z autotransplantacją włącznie. Zobacz więcej na temat: zdrowie Artur Wolski zdrowie i dieta NAUKA

Owoce bez pestek to nie tylko cud natury. Pomaga nauka

O tej porze roku chętnie sięgamy po mandarynki vzy winogrona. Często też wybieramy odmiany określane jako "bezpestkowe". Okazuje się, że często pochodzą one ze sztucznej hodowli. Zobacz więcej na temat: owoce Aleksandra Tycner