Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

kuchnia

Przepis na zimowy obiad: pietruszka, wanilia i chili

- W gotowaniu inspiruję się porami roku. Przełom roku to czas kiedy pod ręką mamy pietruszkę - mówi Marcin Molik, autor książki "Jak smakuje rok”. Zobacz więcej na temat: Czwórka warzywa jedzenie STYL ŻYCIA kulinaria Mateusz Kulik

Czy w piątek po Bożym Narodzeniu można jeść mięso? Rzecznik Episkopatu odpowiada

Rzecznik Konferencji Episkopatu Polski ksiądz Paweł Rytel-Andrianik przypomniał, że dzisiaj w oktawie Narodzenia Pańskiego obowiązuje wstrzemięźliwość od pokarmów mięsnych, tak jak w każdy piątek, chyba że została udzielona dyspensa. Zobacz więcej na temat: Boże Narodzenie wiara religia jedzenie społeczeństwo POLSKA

Karol Okrasa podpowiada jak przyrządzać ryby

Najlepiej kupić rybę wypatroszoną. – Bo im wcześniej jest wypatroszona, tym ta świeżość jest zachowana dłużej. Ryba bardzo szybko się psuje – podpowiada Okrasa. Zobacz więcej na temat: oliwa z oliwek Boże Narodzenie przepisy święta Boże Narodzenie 2019 Boże Narodzenie 2019 w Polskim Radiu

Bo w makowcu chodzi o to, żeby był mak!

– To nasz rodzinny przepis na makowiec bez mąki, którego oryginał znajduje się w wyświechtanym, poplamionym zeszycie w kratkę – opowiada nasz gość, psychoterapeutka, Dorota Minta. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA jedzenie Katarzyna Pruchnicka Boże Narodzenie dieta ciasta

Marcin Duda i przepis na śledzie z wędzonymi pomidorami

Grudzień jest intensywnym miesiącem zwłaszcza dla osób, które w tym czasie przygotowują się do świąt. By trochę ułatwić te przygotowania zaglądamy do kuchni, gdzie będziemy testować przepis na najsmaczniejszego śledzia. Zobacz więcej na temat: Czwórka kuchnia polska przepisy kulinarne przepisy świąteczne STYL ŻYCIA Mateusz Kulik

Kuchnia wegańska na świątecznym stole

Zgodnie z tradycją, w Wigilię powinno się jadać potrawy bezmięsne i bez tłuszczów zwierzęcych. Jednak przez kolejne dwa dni na większości stołów panują pieczenie, pasztety i żeberka. To nie znaczy jednak, że wegetarianie i weganie muszą wtedy chodzić głodni! Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA jedzenie Katarzyna Pruchnicka

Świąteczna kaczka i śląska kluska z kuchni Anny Klajmon

- Kaczka to bardzo popularne danie, które serwuje się na świąteczny obiad. Ja do tego zrobiłam kapustę typowo śląską i odczarowałam trochę kluskę śląską, dodając do niej dynię i twaróg - mówi Anna Klajmon, szefowa kuchni restauracji Las. Zobacz więcej na temat: Mateusz Kulik Czwórka jedzenie obiad kulinaria gotowanie

Jedyne takie miejsce - Mława

Czy można odmalować historię miasta na płótnie? Tak, bo miejscowy artysta Zdzisław Kruszyński zrobił Drzwi do Mławy jako wstęp do poznania miasta właśnie w takiej formie. A kim są znani ludzie pochodzący z Mławy? Zobacz więcej na temat: Mława Kombii Sława Bieńczycka Marta Januszewska podróże podróże po Polsce

Święta w kuchni Anny Klajmon

Gościem audycji będzie uczestniczka Top Chefa - Anna Klajmon. Zobacz więcej na temat: Czwórka

Trufle karmelowo-koniakowe inspirowane… Coco Chanel

Co łączy ze sobą Marię Antoninę, Björk, Marylin Monroe i Coco Chanel? Otóż, znalazły się one w książce "Nienasycone" autorstwa Marianne Pfeffer Gjengedal i Klaudii Igi Pérès. I, wbrew pozorom, jest to książka kulinarna. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA jedzenie Katarzyna Pruchnicka słodycze Coco Chanel

"Nienasycone". Kulinarne portrety niezwykłych kobiet

Gośćmi "Drogi przez mąkę" były Klaudia Iga Péres i Marianne Pfeffer Gjengedal - autorki książki "Nienasycone. 14 sławnych kobiet i 99 stylowych przepisów". Zobacz więcej na temat: gotowanie Maria Antonina Coco Chanel Sophia Loren Łukasz Modelski

Pho - wietnamski klasyk, w którym zakochał się świat

Zupa Pho przebojem wdarła się na rynek gastronomiczny w Polsce. Jest równie popularna jak japoński ramen czy miso i świetnie rozgrzewa w zimowe wieczory. Zobacz więcej na temat: Czwórka Mateusz Kulik kulinaria STYL ŻYCIA Wietnam

Dobry zakwas pozytywnie wpłynie na mózg

- Zakwas to bardzo poważna sprawa. Najnowsze badania pokazują, że z zakwasem nie ma żartów - mówił w Dwójce fizyk i kucharz Grzegorz Łucki. Zobacz więcej na temat: jedzenie święta Łukasz Modelski KULTURA

Filmowa kuchnia. Sekret włoskiej pasty Clemenza

Czasy, w których bohaterowie trzymają w rękach puste kubki dawno za nami. Na ich stołach lądują prawdziwe dania. Czym zajadają się na srebrnym ekranie? I czy te potrawy da się odtworzyć w domu? Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria FILM Patryk Kuniszewicz

Fragmenty metalu w smalcu. GIS wycofuje produkt

Główny Inspektorat Sanitarny poinformował w środę o wycofaniu ze sprzedaży smalcu Thalheimer Bauernwurst w różnych wariantach smakowych ze względu na możliwość występowania fragmentów metalu. Zobacz więcej na temat: POLSKA smalec GIS zakupy jedzenie STYL ŻYCIA

Śląska rolada, kluski i żur. Radzimy, jak je przygotować

Tradycyjna kuchnia śląska jest pracochłonna i czasochłonna, ale efekt murowany. Do tradycyjnych potraw należą żur, czarne kluski śląskie i rolada. Zobacz więcej na temat: kuchnia polska Śląsk Górny Śląsk kluski śląskie rolada żurek Małgorzata Raducha

Śledź w śmietanie bez… śledzia?

Święta Bożego Narodzenia tuż, tuż! Warto więc, planując wigilijną kolację, przemyśleć, czy niektórym daniom nie przydałoby się lekkie odświeżenie. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA jedzenie Katarzyna Pruchnicka Małgorzata Minta

Idealne połączenie cynamonu i miłej przerwy w pracy

– Szwecja to dla mnie cynamonowe drożdźówki, które pojawiają się tam w czasie tzw. fiki, czyli przerwy na kawę. To przepiękna tradycja, którą należy przeszczepić na polski grunt – stwierdza dziennikarka kulinarna, Małgorzata Minta. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA jedzenie Katarzyna Pruchnicka Małgorzata Minta