Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

kuchnia

Karol Okrasa podpowiada jak przyrządzać ryby

Najlepiej kupić rybę wypatroszoną. – Bo im wcześniej jest wypatroszona, tym ta świeżość jest zachowana dłużej. Ryba bardzo szybko się psuje – podpowiada Okrasa. Zobacz więcej na temat: oliwa z oliwek Boże Narodzenie przepisy święta Boże Narodzenie 2019 Boże Narodzenie 2019 w Polskim Radiu

Bo w makowcu chodzi o to, żeby był mak!

– To nasz rodzinny przepis na makowiec bez mąki, którego oryginał znajduje się w wyświechtanym, poplamionym zeszycie w kratkę – opowiada nasz gość, psychoterapeutka, Dorota Minta. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA jedzenie Katarzyna Pruchnicka Boże Narodzenie dieta ciasta

Marcin Duda i przepis na śledzie z wędzonymi pomidorami

Grudzień jest intensywnym miesiącem zwłaszcza dla osób, które w tym czasie przygotowują się do świąt. By trochę ułatwić te przygotowania zaglądamy do kuchni, gdzie będziemy testować przepis na najsmaczniejszego śledzia. Zobacz więcej na temat: Czwórka kuchnia polska przepisy kulinarne przepisy świąteczne STYL ŻYCIA Mateusz Kulik

Kuchnia wegańska na świątecznym stole

Zgodnie z tradycją, w Wigilię powinno się jadać potrawy bezmięsne i bez tłuszczów zwierzęcych. Jednak przez kolejne dwa dni na większości stołów panują pieczenie, pasztety i żeberka. To nie znaczy jednak, że wegetarianie i weganie muszą wtedy chodzić głodni! Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA jedzenie Katarzyna Pruchnicka

Świąteczna kaczka i śląska kluska z kuchni Anny Klajmon

- Kaczka to bardzo popularne danie, które serwuje się na świąteczny obiad. Ja do tego zrobiłam kapustę typowo śląską i odczarowałam trochę kluskę śląską, dodając do niej dynię i twaróg - mówi Anna Klajmon, szefowa kuchni restauracji Las. Zobacz więcej na temat: Mateusz Kulik Czwórka jedzenie obiad kulinaria gotowanie

Jedyne takie miejsce - Mława

Czy można odmalować historię miasta na płótnie? Tak, bo miejscowy artysta Zdzisław Kruszyński zrobił Drzwi do Mławy jako wstęp do poznania miasta właśnie w takiej formie. A kim są znani ludzie pochodzący z Mławy? Zobacz więcej na temat: Mława Kombii Sława Bieńczycka Marta Januszewska podróże podróże po Polsce

Święta w kuchni Anny Klajmon

Gościem audycji będzie uczestniczka Top Chefa - Anna Klajmon. Zobacz więcej na temat: Czwórka

Trufle karmelowo-koniakowe inspirowane… Coco Chanel

Co łączy ze sobą Marię Antoninę, Björk, Marylin Monroe i Coco Chanel? Otóż, znalazły się one w książce "Nienasycone" autorstwa Marianne Pfeffer Gjengedal i Klaudii Igi Pérès. I, wbrew pozorom, jest to książka kulinarna. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA jedzenie Katarzyna Pruchnicka słodycze Coco Chanel

"Nienasycone". Kulinarne portrety niezwykłych kobiet

Gośćmi "Drogi przez mąkę" były Klaudia Iga Péres i Marianne Pfeffer Gjengedal - autorki książki "Nienasycone. 14 sławnych kobiet i 99 stylowych przepisów". Zobacz więcej na temat: gotowanie Maria Antonina Coco Chanel Sophia Loren Łukasz Modelski

Pho - wietnamski klasyk, w którym zakochał się świat

Zupa Pho przebojem wdarła się na rynek gastronomiczny w Polsce. Jest równie popularna jak japoński ramen czy miso i świetnie rozgrzewa w zimowe wieczory. Zobacz więcej na temat: Czwórka Mateusz Kulik kulinaria STYL ŻYCIA Wietnam

Dobry zakwas pozytywnie wpłynie na mózg

- Zakwas to bardzo poważna sprawa. Najnowsze badania pokazują, że z zakwasem nie ma żartów - mówił w Dwójce fizyk i kucharz Grzegorz Łucki. Zobacz więcej na temat: jedzenie święta Łukasz Modelski KULTURA

Filmowa kuchnia. Sekret włoskiej pasty Clemenza

Czasy, w których bohaterowie trzymają w rękach puste kubki dawno za nami. Na ich stołach lądują prawdziwe dania. Czym zajadają się na srebrnym ekranie? I czy te potrawy da się odtworzyć w domu? Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria FILM Patryk Kuniszewicz

Fragmenty metalu w smalcu. GIS wycofuje produkt

Główny Inspektorat Sanitarny poinformował w środę o wycofaniu ze sprzedaży smalcu Thalheimer Bauernwurst w różnych wariantach smakowych ze względu na możliwość występowania fragmentów metalu. Zobacz więcej na temat: POLSKA smalec GIS zakupy jedzenie STYL ŻYCIA

Śląska rolada, kluski i żur. Radzimy, jak je przygotować

Tradycyjna kuchnia śląska jest pracochłonna i czasochłonna, ale efekt murowany. Do tradycyjnych potraw należą żur, czarne kluski śląskie i rolada. Zobacz więcej na temat: kuchnia polska Śląsk Górny Śląsk kluski śląskie rolada żurek Małgorzata Raducha

Śledź w śmietanie bez… śledzia?

Święta Bożego Narodzenia tuż, tuż! Warto więc, planując wigilijną kolację, przemyśleć, czy niektórym daniom nie przydałoby się lekkie odświeżenie. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA jedzenie Katarzyna Pruchnicka Małgorzata Minta

Idealne połączenie cynamonu i miłej przerwy w pracy

– Szwecja to dla mnie cynamonowe drożdźówki, które pojawiają się tam w czasie tzw. fiki, czyli przerwy na kawę. To przepiękna tradycja, którą należy przeszczepić na polski grunt – stwierdza dziennikarka kulinarna, Małgorzata Minta. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA jedzenie Katarzyna Pruchnicka Małgorzata Minta

Zero waste czyli nie marnujmy jedzenia..

Jak żyć nie nadwyrężając zasobów Ziemi? Można zacząć od prostych rzeczy, np. od tego, by nie marnować jedzenia. Zobacz więcej na temat: RadioDzieciom gotowanie kulinaria

Zdrowe pieczenie na ognisku

Według najnowszej piramidy zdrowego żywienia mięso jest prawie na samej górze. Oznacza to, że nie powinno go być w diecie za dużo. Jakimi produktami można zastąpić mięso przy ognisku? Co najlepiej sprawdzi się w takich polowych warunkach? Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA jedzenie Katarzyna Pruchnicka