jedzenie w PolskieRadio.pl (2)

Mleko to zdrowie. Dietetyczka: nie rezygnuj z laktozy bez wyraźnego powodu

"Pij mleko, będziesz wielki" - hasło to zna chyba każdy z nas, ale pytanie czy jest ono dalej aktualne? Gdy byliśmy mali często słyszeliśmy, że jeśli nie będziemy pić mleka, to nie urośniemy i nie będziemy mieć zdrowych kości. Ale czym tak naprawdę jest mleko i jakie wartości odżywcze zawiera? Gościnią audycji "Cztery pory roku" jest Justyna Marszałkowska-Jakubik - dietetyczna kliniczna i edukatorka żywieniowa, autorka bloga i instagramowego konta "Zdrowo Najedzeni". Zobacz więcej na temat: mleko zdrowie

Pani Foremka o cukiernicznych monoporcjach

W 2025 roku Międzynarodowa Agencja Gastronomiczna w Paryżu uznała ją za najlepszego cukiernika w Polsce. Pani Foremka, czyli Sylwia Grodzka-Haba specjalizuje się w słodkich monoporcjach. W "Popołudniówie" rozmawiamy o zmieniającym się rynku cukierniczym i ewoluujących gustach Polaków.

POLSKIE RADIO 24 Kuchnia Władimira Putina. "Narzędzie wpływu politycznego"

Jednymi z najbliższych pracowników dyktatorów są ich kucharze, chociaż nie wspomina się o nich zbyt często. - Wieloletni dyrektor wszystkich kremlowskich stołówek (...) nie chciał zostawać osobistym kucharzem dyktatora, bo wiedział, że skończy się jego dobry okres życia, a zacznie się życie pod ciągłą kontrolą oraz obserwacją służb - powiedział w Polskim Radiu 24 autor książki "Kucharze dyktatorów" Witold Szabłowski.

Z jakimi dodatkami Polacy jedzą frytki? Już nie tylko sól i ketchup

Frytki to jedno z najpopularniejszych dań na świecie. Choć wydaje się, że to przecież tylko usmażone kawałki ziemniaka - w zależności od sposobu obróbki mogą różnie smakować. Doznania kulinarne mogą także podkręcić dodatki w postaci przypraw czy sosów.

Zmiany w szkołach i przedszkolach w Polsce od 1 września

Od 1 września 2026 roku w polskich szkołach i przedszkolach dojdzie do wielu zmian. Rozporządzenie "sklepikowe" wprowadzi nowy standard posiłków w placówkach oraz ograniczy uczniom dostęp do wysoko przetworzonej żywności. Nowe przepisy mają stanowić wsparcie zdrowych wyborów żywieniowych.

Jak dopasowuje się dietę do treningu? "Sport zaczyna się w kuchni"

Eksperci powtarzają często, że jeśli chcemy zmienić naszą sylwetkę i schudnąć, musimy przede wszystkim zmienić dietę. Sport jest bardzo ważny, ale to dieta jest fundamentem. O wpływie diety na skuteczność treningu opowiada Monika Krynicka-Gać, dietetyczka kliniczna i sportowa.

jedzenie

Amerykanie zachwycili się... kompotem. "Dla nich to coś zupełnie nowego"

Mleko to zdrowie. Dietetyczka: nie rezygnuj z laktozy bez wyraźnego powodu

Dwie gwiazdki Michelin dla Wrocławia. To przełom dla miasta

Czy rosół trafi na Krajową listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego?

Monika Biblis o kuchni pięciu przemian

Pani Foremka o cukiernicznych monoporcjach

"Glukozowa rewolucja". Jak dieta wpływa na naszą kondycję psychiczna i fizyczną?

Kupujesz truskawki? Eksperci ostrzegają przed tym błędem

Kontrowersje wokół stołówki w gmachu Biblioteki UW. "Ceny dań nie na studencką kieszeń"

Mateusz Szczygielski o ulicznym gotowaniu na desce do prasowania

Jak kucharz Stanisława Augusta Poniatowskiego "odchudził" tłustą kuchnię sarmacką?

POLSKIE RADIO 24 Kuchnia Władimira Putina. "Narzędzie wpływu politycznego"

To najgorsze mięso na grilla. Polacy wciąż je kupują

Zdrowe śniadanie może szkodzić? Powoduje "pleśnienie krwi"

Przepis na idealną kawę w "Podano do stołu"

Z jakimi dodatkami Polacy jedzą frytki? Już nie tylko sól i ketchup

Zmiany w szkołach i przedszkolach w Polsce od 1 września

Jak dopasowuje się dietę do treningu? "Sport zaczyna się w kuchni"