Polskie Radio
Section05

lody

Mizeria, gorgonzola i mielone mięso. Nieoczywiste smaki lodów nie tylko dla koneserów

Waniliowe, czekoladowe czy truskawkowe znamy wszyscy. Ale kiszony ogórek, mizeria, pomidor albo gorgonzola? Takie smaki lodów od jakiegoś czasu również można znaleźć w lodziarniach. I potrafią zaskoczyć nawet najbardziej odważnych smakoszy. - Ja osobiście lubię smaki kwaśne i dzikie. Jeżeli nasi słuchacze mają w ogrodzie np. liście szczawiu to mogą sobie zrobić lody na tej bazie - zwraca uwagę Michał Kępiński, szef kuchni i trener kulinarny.
Zobacz więcej na temat:  Lato z Radiem Lato z Radiem 2026

Zakończenie pierwszego etapu "Teraz Pieszo". Paweł Turski w Borze

Paweł Turski zakończył pierwszy etap wyprawy "Teraz Pieszo". Metą jego wędrówki była niewielka wieś Bór, do której dotarł przez Ząb i Sierockie. Na trasie spotkał pana Tadka, pracującego niegdyś przy domu Kamila Stocha, natrafił na charakterystyczną żółtą ciężarówkę z mrożonkami, znaną z lat 90., oraz poznał pana Artura, który opowiedział mu o komunikacyjnych problemach mieszkańców Boru.
Zobacz więcej na temat:  Paweł Turski ząb Kamil Stoch małopolskie wykluczenie komunikacyjne

Naturalne i waniliowe tylko z nazwy? Niepokojące wyniki kontroli jakości lodów

Wakacyjny półmetek, sezon urlopowy w pełni i chociaż aura nie zawsze nas rozpieszcza i nie codziennie żar leje się z nieba, to każdemu nieraz trudno oprzeć się pokusie i sięga po gałkę, a nawet trzy ulubionego smaku. Lody to nie tylko deser - to symbol wakacyjnego luzu, spacerów po deptaku i chwil beztroski. IJHARS już wie, co kryje się w tych słodkich porcjach radości i zachęca do zapoznania się ze szczegółowym raportem.  Najwięcej zastrzeżeń inspektorzy mieli do rodzaju informacji o lodach, umieszczanych na etykietach oraz udostępnianych klientom w czasie zakupu.
Zobacz więcej na temat:  kontrola

Lody, które uwielbiają dzieci – i jak zrobić je samemu?

Latem trudno o lepszy deser niż lody – kolorowe, smakowite i dające ukojenie w upalne dni. Lody mają bardzo długą i ciekawą historię. W Polskim Radiu Dzieciom rozmawialiśmy o tym z Damianem Gutowskim, lodziarzem z jednej z piekarń i cukierni, który opowiedział nie tylko o ulubionych smakach dzieci, ale też o tym, jak samemu zrobić domowe lody! Zapraszamy!
Zobacz więcej na temat:  ciekawostki Poranek Polskiego Radia Dzieciom radio dla dzieci Martyna Chuderska

Lody to prosta sprawa – zdradza Peter Bertoti, właściciel kultowej podwarszawskiej lodziarni

Zaczynał od wielkiej, międzynarodowej firmy, gdzie osiągnął wysokie stanowisko menadżerskie. A jednak pewnego dnia postanowił rzucić tę pracę i "wyjechać w Bieszczady". A właściwie do podwarszawskiego Pruszkowa, gdzie założył kultową dziś lodziarnię. Dzisiaj chodzi się na lody "do Włocha", chociaż to jego dziadek był Włochem, a on ma obywatelstwo… węgierskie. W porannym "Zapraszamy do Trójki" Peter Bertoti opowiadał o sobie i swoich lodach.
Zobacz więcej na temat:  STYL ŻYCIA jedzenie smak nagroda Pruszków Robert Grzędowski Trójka kuchnia kulinaria desery