Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

kulinaria

Filmy Quentina Tarantino ociekają krwią i dobrze smakują

Big Kahuna Burger to najsłynniejsza potrawa z kuchni Quentina Tarantino. Bohaterowie "Django" jedli biały tort, z "Bękartów wojny" zapada zaś w pamięć strudel jabłkowy z bitą śmietaną. Zobacz więcej na temat: Czwórka Beata Kwiatkowska Quentin Tarantino jedzenie

Kanapka z pastrami - tajemnice smaku

Kanapka z pastrami to według Amerykanów jedna z najlepszych kanapek świata. Jak ją przygotować i czy dobre pastrami można zrobić samemu w domu? Zobacz więcej na temat: Czwórka gotowanie Mateusz Kulik

Zero waste czyli nie marnujmy jedzenia..

Jak żyć nie nadwyrężając zasobów Ziemi? Można zacząć od prostych rzeczy, np. od tego, by nie marnować jedzenia. Zobacz więcej na temat: RadioDzieciom gotowanie kuchnia

Agata Wojda poleca gęsinę. Jak ją przyrządzić?

Autorzy przewodnika kulinarnego Gault&Millau uznali ją za najlepszą szefową kuchni w Polsce. Nam Agata Wojda zdradza przepis na gęś konfitowaną. Zobacz więcej na temat: Czwórka STYL ŻYCIA gotowanie hobby dieta Mateusz Kulik

Vienio o tym, jak wykradł "mięso" od ludzi

Przepuszczając człowieka przez pryzmat jego upodobań kulinarnych, dużo można się o nim dowiedzieć - przekonuje Vienio i opowiada o "Brzuchomówcach" - pierwszej książce swojego autorstwa. Zobacz więcej na temat: Czwórka KSIĄŻKA STYL ŻYCIA Vienio Kasia Dydo

Grochówka

Co jadali żołnierze polscy w czasach zaborów, II wojny światowej i na misjach pokojowych? Skąd wzięła się wojskowa grochówka? Odpowiedzi na te i inne pytania będzie można znaleźć własnie w naszej kulinarnej audycji. Zobacz więcej na temat: RadioDzieciom gotowanie kuchnia

"EKOiści". Jak nie marnować żywności?

- Jestem ambasadorką hasła, że najlepiej jest "gotować ze światła w lodówce". Bo najbardziej kreatywne potrawy wychodzą tylko z dwóch składników - mówiła Sylwia Majcher. O tym, jak świadomie minimalizować produkcję śmieci, jak planować zakupy i nie marnować żywności - rozmawialiśmy w pierwszej odsłonie "EKOistów". Zobacz więcej na temat: Czwórka ekologia Karina Terzoni STYL ŻYCIA zakupy

Smak ramenu. Azjatycki klasyk w domowej kuchni

Najpierw oszaleliśmy na punkcie kuchni chińskiej, potem była pizza, kebab, sushi i burgery, a teraz wszyscy jedzą ramen. Zobacz więcej na temat: Czwórka gotowanie gastronomia hobby Mateusz Kulik STYL ŻYCIA

Dżem z zielonych pomidorów

Znakomity do nadziewania rogalików i naleśników. A do jego przygotowania potrzebne będą.. zielone, czyli niedojrzałe pomidory. Zobacz więcej na temat: RadioDzieciom gotowanie kuchnia pomidory

Trucizna w kulturze. Od Śnieżki aż po smog

Sokrates wypił cykutę, Kleopatra umarła od jadu. Trucizny towarzyszą człowiekowi od wieków, można nawet powiedzieć, że od momentu odkąd zaczął on jeść. Zobacz więcej na temat: Czwórka Beata Kwiatkowska KULTURA jedzenie STYL ŻYCIA

Inessa Kim poleca placki z kimchi

Kuchnia koreańska jest jedną z najzdrowszych na świecie. I jedną z najprostszych. Potrawy można przygotować samemu we własnym domu. Zobacz więcej na temat: Czwórka hobby STYL ŻYCIA Mateusz Kulik gotowanie

Dania kuchni koreańskiej poleca Inessa Kim

Kuchnia koreańska jest jedną z najzdrowszych na świecie. I jedną z najprostszych. Potrawy można przygotować w warunkach domowych. Zobacz więcej na temat: Czwórka hobby

Czy w kuchni można zmieniać świat na lepsze?

Bohaterki filmu "Boginie jedzenia" nie mają co do tego wątpliwości - gastronomia jest platformą komunikacji z innymi, daje możliwość edukacji, poznawania swoich kultur i tradycji, a także rozwoju lokalnego biznesu. Wtóruje im w tym Maya Gallus, reżyserka filmu "The Heat: A Kitchen (R)evolution". Zobacz więcej na temat: Czwórka FILM kino STYL ŻYCIA Beata Kwiatkowska

Pierogi z owocami

Pierogi ze śliwkami są pycha. Przygotowanie pierogów z owocami jest bardzo proste, posłuchajcie! Zobacz więcej na temat: RadioDzieciom gotowanie kuchnia

Palona wołowina - przepis Jakuba Botty

Szef kuchni Jakub Botta zdradza przepis na swoje popisowe danie. Jak zrobić chrust z ziemniaków i paloną wołowinę? Zobacz więcej na temat: Czwórka kuchnia STYL ŻYCIA gotowanie hobby Mateusz Kulik

Wielokolorowa soczewica. Jej kolor dobierz do przypraw

Soczewica kiedyś, w polskich książkach kulinarnych królowała - mówi Bartek Adamski, szef kuchni. - Była bardzo popularnym tematem, wręcz obowiązkowym. Królowała przede wszystkim w wiejskich domach - dodaje. Zobacz więcej na temat: jedzenie Maciej Wójcik gotowanie Czwórka

Kuchnia Jane Austen. Gotujesz rozważnie czy romantycznie?

Prekursorka nowoczesnej powieści realistycznej jak nikt pisała o miłości. Jej książki wyróżniają się celną obserwacją psychologiczną, ironicznym humorem demaskującym obłudę w sferze uczuciowo-moralnej oraz niezłą kuchnią. Zobacz więcej na temat: Czwórka KULTURA Jane Austen Beata Kwiatkowska

Konfitura ze skórki arbuza

Potrzebna będzie skórka arbuza i ..cukier. To wszystko. Gotową konfiturę można wykorzystać do np. do dressingu, tarty lub rożków ze szpinakiem i serem. Zobacz więcej na temat: RadioDzieciom gotowanie kuchnia arbuz