Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

kulinaria

Nóż jako artefakt. "Sztuka od kuchni" w warszawskiej Desie

Nie od dziś wiadomo, że w doświadczeniu kulinarnym ważne jest nie tylko co jemy, ale i jak, z czego oraz w jakim otoczeniu. W Desie Unicum w Warszawie możemy zobaczyć zastawę zaprojektowaną dla prezydenta Ignacego Mościckiego oraz "Śniadanie na trawie" Edwarda Dwurnika Zobacz więcej na temat: Czwórka SZTUKA KULTURA Beata Kwiatkowska

Siedem lat minęło, czyli kalejdoskop kulinarny Dwójki

To było specjalne wydanie "Drogi przez mąkę", gdyż dokładnie siedem lat temu, 14 września 2012 roku, audycja ruszyła w eter. Zobacz więcej na temat: kuchnia KULTURA Łukasz Modelski

Sałatka z jarmużem i dynią

Ciemnozielony jarmuż i pomarańczowa dynia, a do tego czerwone suszone pomidory.. Jak bedzie smakowało takie kolorowe połączenie. Zobacz więcej na temat: RadioDzieciom gotowanie kuchnia

Kuchnia francuska. Tu się nie je, tylko celebruje posiłek

We Francji potrawy są lekkie, smaki delikatne, kucharz jest organizatorem najważniejszych punktów dnia, a biesiadnik... nie je, tylko celebruje posiłek. Zobacz więcej na temat: Czwórka STYL ŻYCIA dieta zdrowie kuchnia francuska Piotr Firan Weronika Puszkar

Sekretne życie czyżyków i mrożona kuchnia włoska

W programie sprawdzimy z czego składa się lasagne w wersji mrozonej i domowej, zdradzimy też tajemnice czyżyków, malutkich, ale bardzo walecznych ptaków. Zobacz więcej na temat: Czwórka gotowanie ptaki

Szkoła na widelcu

Czy mamy wpływ na to, co jedzą nasze dzieci? Jak sprawić by chciały zjeść w szkole zdrowe drugie śniadanie? I czy maluchy powinny pomagać nam w kuchni? Zobacz więcej na temat: RadioDzieciom gotowanie kuchnia kuchnia polska

Co na śniadanie jadał Zygmunt Freud?

Zastnawialiście się kiedyś nad filozofią jedzenia? Autorzy książki "Książka kucharska Zygmunta Freuda" James Hillman i Charles Boer udowadniają, że odpowiedni dobór składników wpływa nie tylko na naszą sylwetkę i kubki smakowe. Zobacz więcej na temat: Czwórka Beata Kwiatkowska kuchnia KSIĄŻKA Zygmunt Freud

Co dobrego zjeść na Słowacji?

Pyszna zupa fasolowa, czosnkowa, kapuśniak a może zupa bryndzowa, a po niej smażony ser? Posłuchajcie, co jada się u naszych południowych sąsiadów. Zobacz więcej na temat: RadioDzieciom gotowanie kuchnia

Dobrze Jemy ze Szkołą na Widelcu - rekrutacja do programu kulinarnego

Dobrze Jemy ze Szkołą na Widelcu jest programem skierowanym do uczniów klas ”0” oraz I-III szkół podstawowych. To projekt długofalowy, którego trzecia edycja rozpocznie się już we wrześniu. Celem organizatora, czyli Fundacji Szkoła na Widelcu, jest przede wszystkim edukacja w zakresie prawidłowego i świadomego żywienia oraz zachęcenie najmłodszych do gotowania. Zobacz więcej na temat: dzieci

Szwedzkie specjały

Co zjeść w Szwecji? Kanapkę z krewetkami, köttbullar czyli słynne pulpeciki mięsne, podawane z konfiturą z borówek, kiszone śledzie czy może ..tort kanapkowy? Zobacz więcej na temat: RadioDzieciom gotowanie kuchnia Szwecja

Kuchnia niemiecka

Wbrew obiegowym opiniom bogata w różnorodność potraw i dań. To nie tylko golonki, schaby, sznycle, kiełbasy, do tego ziemniaki w różnych postaciach czy kiszona kapusta. Miliony Turków, Greków czy Włochów przybywających od ponad 50 lat do Niemiec, urozmaicili kuchnię naszego zachodniego sąsiada dodając jej orientalnego i śródziemnomorskiego smaku. Zobacz więcej na temat: RadioDzieciom gotowanie kuchnia Niemcy

Ukraińskie przysmaki

Jedliście kiedyś prawdziwy barszcz ukraiński? Jest aromatyczny, nietłusty mimo wędzonej słoniny, a dzięki dodatkowi w postaci soku wyciśniętego z surowych buraków – intensywny w smaku i kolorze! Posłuchajcie o innych specjałych kuchni naszych sąsiadów. Zobacz więcej na temat: RadioDzieciom gotowanie kuchnia Ukraina

Dieta a'la Pavarotti: pasta i jedno ciastko zamiast dwóch

- Luciano Pavarotti pochodził z Modeny, z regionu Emilia-Romania, który uchodzi za kulinarne serce Włoch. Był miłośnikiem makaronów, ale tych najprostszych. Dostępnych dla wszystkich - opowiada krytyczka filmowa i italianistka Anna Osmólska-Mętrak. Zobacz więcej na temat: Czwórka KULTURA FILM Beata Kwiatkowska Luciano Pavarotti

Marek Napiórkowski i kulinarna podróż dookoła świata

Do krajów swoich ulubionych smaków zabrał nas tym razem gitarzysta Marek Napiórkowski. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA jedzenie Marek Napiórkowski

Powstanie Warszawskie od kuchni. Ziemniak wyżywił Polaków

Mąka z trawy, kawa z żołędzi, marmolada z buraków, jajko i ryba z zmieniaka - tak za pomocą chochli dzielne dziewczyny walczyły, by uczestnicy Powstania Warszawskiego mieli siłę walczyć. Zobacz więcej na temat: Czwórka KULTURA Powstanie Warszawskie Kasia Dydo Aleksandra Jasińska

Remigiusz Rączka - Kolberg śląskiej kuchni

- Gotuję od dekad, a na moim programie wychowały się całe pokolenia. Wiele osób pyta o klucz do sukcesu - moim zdaniem najważniejsze jest to, by być autentycznym - mówił Remigiusz Rączka, autor programu kulinarnego "Rączka gotuje". Zobacz więcej na temat: Czwórka Kamil Jasieński kuchnia polska youtube Śląsk

Z wizytą na Malcie

Co zjeść podczas pobytu na Malcie? Na stołach królują tutaj makarony, ryby oraz owoce morza, można także spotkać dania typowo włoskie, na przykład ..pizzę. Zobacz więcej na temat: RadioDzieciom gotowanie kuchnia Malta

7. Targi Książki Kulinarnej za nami!

W dniach 19-21 lipca w Warszawie miały miejsce 7. Targi Książki Kulinarnej. W Centrum Sztuki Współczesnej Zamek Ujazdowski zebrali się polscy podróżnicy, kucharze i autorzy książek kulinarnych, o czym opowie nam Katarzyna Pruchnicka. Oczywiście, nie obejdzie się bez przepisu. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA jedzenie gotowanie Katarzyna Pruchnicka Marta Gessler książki Małgorzata Minta