Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

gotowanie

Smash burger - jak przygotować go samodzielnie w domu?

Swoją nazwę smash burger zawdzięcza specjalnej metodzie przygotowywania mięsa. Czy możliwe jest przyrządzenie tego specjału we własnej kuchni? Zobacz więcej na temat: Czwórka muzyka rozrywkowa kulinaria hamburger sv jedzenie kuchnia grill Małgorzata Jakubowska Szymon Jaworski Mateusz Kulik

Polska kuchnia. "Już nie narodowa, tylko regionalna"

We Włoszech i we Francji przywiązanie do receptur jest częścią dziedzictwa kulturowego, a każdy kraj ma flagowe, rozpoznawalne na całym świecie potrawy. Jak na tym tle wypada polska kuchnia? Czym możemy się pochwalić? Zobacz więcej na temat: Czwórka jedzenie kulinaria trendy STYL ŻYCIA Piotr Firan

"Zapraszamy do stołu". Kalendarz kulinarny cz. 1

Czym jest kalendarz kulinarny, czy to tylko zestaw przepisów na każdy dzień? A gdyby tak zrobić własny kalendarz, z naszymi ulubionymi daniami? Na pewno korzystanie z kalendarzy kulinarnych może być bardzo inspirujące! Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci kulinaria edukacja

Kuchnia i wojna. Film o tym, jak gotuje się na froncie

Kucharze w filmie "Kucharze historii" robią to, co wszyscy szefowie kuchni. Jednak warunki ich pracy są nieco inne - pracują niemal na polu walki, gotują dla żołnierzy. Zobacz więcej na temat: Czwórka kuchnia wojsko FILM

Taste the TV - smak z telewizora?

Dokonania japońskiego wynalazcy mają sięgnąć naszych kubków smakowych, a to za sprawą telewizora, który będzie przekazywał smak potraw oglądanych na ekranie. Homei Miyashita i jego Taste the TV może być kulinarną rewolucją w świecie mediów. Sprawdzamy, jak ma to działać. Zobacz więcej na temat: Czwórka technologie telewizja kuchnia ekran Beata Kwiatkowska

Burzliwa historia kaszy. "Była z nami od zawsze"

- Kaszę uwielbiano już przed wiekami we wszystkich grupach społecznych. Na przykład Anna Jagiellonka kazała sprowadzać do Warszawy kaszę aż z Radomska - mówił Paweł Ochman, autor książki "Kasze w kuchni regionalnej". Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria kasza gryczana kasza jęczmienna kasza manna kasza jaglana Kamil Jasieński

"Zapraszamy do stołu". Knedle z morelami

Przygotujemy dzisiaj proste, ale pyszne danie - knedle z morelami. Będą potrzebne ziemniaki, mąka, jaka, trochę bułki tartej i oczywiście morele! Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci kulinaria edukacja

Pavlova. Jak przyrządzić najsłynniejszy tort bezowy świata?

- Beza to potwierdzenie naszych kulinarnych umiejętności. Na każdym przyjęciu wywołuje efekt "wow". Jest trochę prawdy w powiedzeniu, że na bezę zawsze znajdzie się osobne miejsce w żołądku. Nawet jeśli jest pełny - mówi Joanna Matyjek, fotograf kulinarny. Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria ciasta desery Mateusz Kulik

Gooral i Paprodziad - jak powstawał "Cały ten świat"?

W programie sprawdzimy m.in., jak powstawał kip do numeru Goorala i Paprodziada "Cały ten świat". To utwór ze szczególnym przesłaniem na Nowy Rok. Zobacz więcej na temat: Czwórka Małgorzata Jakubowska Szymon Jaworski muzyka rozrywkowa

"Strefa rodzica". Plan daltoński w kuchni

Jak przyzwyczajać dziecko do samodzielności i prostych, domowych czynności? Pomóc w tym może wspólne gotowanie, szczególnie jeśli będzie odbywało się zgodnie z regułami Planu daltońskiego. Zobacz więcej na temat: rodzice dzieci wychowanie zdrowie dziecka Agata Puścikowska

Kimchi. Fenomen kuchni azjatyckiej ulubioną kiszonką Polaków

W ciągu roku przeciętny mieszkaniec Korei Południowej zjada 25 kilogramów kimchi, a do wyboru ma 200 różnych odmian. Astronauta Ko San zabrał kimchi w kosmos, kiszonkę wpisano też na światową listę niematerialnego dziedzictwa UNESCO Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria jedzenie STYL ŻYCIA Beata Kwiatkowska Grzegorz Łapanowski

Jak spróbować potraw przygotowywanych w telewizji?

Japoński naukowiec z Uniwersytetu Meiji w Tokio, Homei Miyashita, stworzył prototyp ekranu, który umożliwi odczuwanie smaku potraw przygotowywanych w telewizyjnych programach kulinarnych. Urządzenie nosi nazwę Taste-the-TV (TTTV). Zobacz więcej na temat: Czwórka Weronika Puszkar Kamil Jasieński technologie

"Zapraszamy do stołu". Dzień ptysia

Przygotowane z lekkiego, parzonego ciasta ptysie z dodatkiem bitej śmietany są po prostu pyszne. Dzisiaj dowiemy się, jak je zrobić. Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci kulinaria edukacja

Chopped cheese - kanapka "od bólu głowy"

Chopped cheese to amerykański przysmak, który idealnie sprawdzi się na śniadanie po szalonej nocy. - Każdy, kto miał okazję spróbować prawdziwych kanapek zza oceanu, takich z mięsem i serem, wie, że szybko stawiają na nogi - przekonuje doradca kulinarny Tomek Królikowski. Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria

Chopped cheese - jak przygotować go samodzielnie w domu?

Chopped cheese to pochodząca z Nowego Yorku kanapka z grillowaną mieloną wołowiną, cebulą i posypany roztopionym serem. Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria

"Zapraszamy do stołu". Szybkie przekąski

Szybkie przekąski mogą sie przydać w wielu różnych sytuacjach, także w czasie Świąt. Dzisiaj kilka propozycji, posłuchajcie! Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci kulinaria edukacja

Siostra Anastazja o przygotowaniach do świąt Bożego Narodzenia

Jak wyglądają przygotowania do narodzin małego Jezusa i sylwester w żeńskim zakonie? Jak zrobić dobry sernik? O co modlą się zakonnice? Na te i inne pytania odpowiedziała w audycji "Między nami kobietami" s. Anastazja Pustelnik FDC. Zobacz więcej na temat: Polskie Radio 24 Anna Popek kobieta Boże Narodzenie kuchnia polska

Świąteczne pogotowie kulinarne. Sposób na pozbawionego zapachu karpia

Co roku jest to samo. Kiedy zacząć przygotowania kulinarne do świąt tak, żeby potrawy były świeże i smaczne, ale jednocześnie, żeby był czas na ich spokojne przyrządzenie? I co zrobić, żeby tradycyjny karp nie miał posmaku mułu? Zobacz więcej na temat: kuchnia Małgorzata Raducha Wigilia