Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

kulinaria

Nietypowe przepisy wielkanocne

W audycji "Droga przez mąkę" rozmawialiśmy o potrawach wielkanocnych. Naszymi gośćmi byli przyjaciele i współpracownicy Rafała Bernatowicza. Zobacz więcej na temat: Wielkanoc Łukasz Modelski Dwójka przepisy kulinarne

Kuchnia Karaibów. "Tu mieści się cały świat"

- Na Jamajce spotkały się kultury całego świata i bezpośrednio wypłynęły na tradycje kulinarne tego rejonu. Tutaj grill oznacza respect - opowiada Tomek Królikowski. Zobacz więcej na temat: Czwórka gotowanie jedzenie STYL ŻYCIA karaiby Mateusz Kulik

Wiosenna sałatka

Wiosna oficjalnie do nas zawitała i niedługo pojawi się mnóstwo nowalijek, świeżych wiosennych warzyw. Sałata, rzodkiewki, pomidory, szczypiorek to świetne składniki do przyrządzenia pysznej i zdrowej sałatki. Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci gotowanie edukacja wiosna

Grillowane mielone na patyku. Jak przyrządzić čevapčići?

Čevapčići przywołuje wspomnienia z wakacji w gorącej Chorwacji. To także doskonała alternatywa dla naszych kotletów mielonych. Zobacz więcej na temat: Czwórka kuchnia jedzenie STYL ŻYCIA gotowanie Mateusz Kulik

Zupa szczawiowa

Tradycyjna polska zupa ze szczawiu podawana z jajkiem oraz ziemniakami. Pyszna i obowiązkowa do przyrządzenia w sezonie wiosennym! Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci gotowanie edukacja

Śledzie nie tylko na Boże Narodzenie

Tematem audycji "Droga przez mąkę" Łukasza Modelskiego były śledzie. Zobacz więcej na temat: ryba Łukasz Modelski

Spaghetti carbonara. Jak przygotować oryginalne włoskie danie?

Do przygotowania tego dania potrzebny jest długi makaron, ser, jajka, pieprz oraz mięso. - Zanim zaczniemy musimy jeszcze zamknąć oczy i przenieść się myślami do słonecznej Italii - mówił szef kuchni Łukasz Ochab. Zobacz więcej na temat: Czwórka jedzenie Mateusz Kulik gotowanie STYL ŻYCIA

Ciasteczka owsiane

W Dniu Płatków owsianych zaproponujemy wam przygotowanie ciasteczek, które możecie zrobić z płatków owsianych, jednych z najchętniej jedzonych na śniadanie Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci gotowanie edukacja

Z jakich smaków słynie Portugalia?

Podążając szlakiem wytyczonym przez odkrywców, podróżników i żeglarzy, Anna Kwiatkowska i jej goście dotarli do Portugalii. Kraj od dziesięcioleci zachwyca odwiedzających. Z jakich smaków słynie Portugalia i jak je odkryć? Zobacz więcej na temat: Anna Kwiatkowska Trójka STYL ŻYCIA gotowanie przyprawy Portugalia podróże smak

Co jadała paryska bohema w czasach Gertrudy Stein?

Tematem audycji była kuchnia w środowisku artystycznym Paryża początku XX wieku. Przyczynkiem do rozmowy było nowe wydanie "Autobiografii Alice B. Toklas" Gertrudy Stein. Zobacz więcej na temat: Dwójka Gertruda Stein Bogusław Deptuła Łukasz Modelski

Smaki kulinarnego dziedzictwa. Konkurs Narodowego Instytutu Dziedzictwa

Ruszył nabór do VII edycji ogólnopolskiego konkursu filmowego „ZABYTKOMANIA”. Tegoroczne hasło to „Przepis na dziedzictwo”. Zobacz więcej na temat: kuchnia polska tradycja Narodowy Instytut Dziedzictwa

Zdrowe i pyszne jedzenie, czyli sezonowość w kuchni

Już za moment przyjdzie wiosna, a to doskonała okazja, by jeść więcej warzyw. A już niedługo lato i .. pyszne owoce. Pory roku są nierozerwalnie związane z tym, co jemy. Jak dobrze wykorzystać to, co nam przynoszą? Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci gotowanie edukacja

Złote Globy. Wielka gala w sieci i od kuchni

Złote Globy to jedne z najważniejszych wyróżnień w świecie filmu i telewizji. Tegorocznych laureatów poznamy już dziś na dwóch wirtualnych galach, które odbędą się w Los Angeles i w Nowym Jorku. Zobacz więcej na temat: Czwórka FILM Beata Kwiatkowska Złote Globy

Herbata. Napar, który łączy ludzi

Chińczycy znają ją od niemal 5 tys. lat. Zawojowała Japonię, pokochali ją Europejczycy, zaś Brytyjczycy uczynili swoim "znakiem firmowym". Zobacz więcej na temat: Trójka Anna Kwiatkowska herbata podróże kuchnia

Paella. Dużo więcej niż ryż z dodatkami

Co najczęściej hejtują Hiszpanie w sieci? Przepisy na paellę. Receptura tego narodowego dania jest jak matematyczny wzór. Nawet niewielkie odstępstwo spowoduje, że zamiast paelli otrzymamy zwyczajny ryż z dodatkami. Zobacz więcej na temat: Czwórka STYL ŻYCIA gotowanie Mateusz Kulik Hiszpania

Lucyna Ćwierczakiewiczowa – patronka zdrowego trybu życia

Była kimś niespotykanym w owych czasach, osobą, która pomysłami na życie wyprzedziła swoją epokę – epokę biedy, ale przede wszystkim brudu, niechlujstwa, braku higieny i wszechobecnego zabobonu. 119 lat temu zmarła w Warszawie propagatorka zdrowej kuchni i zdrowego trybu życia – Lucyna Ćwierczakiewiczowa, z domu von Bachman. Zobacz więcej na temat: literatura

Naleśniki ruskie

Naleśniki można przyrządzać na setki sposobów, do dyspozycji mamy nie tylko różne rodzaje ciasta, ale przede wszystkim wybór farszu, który się w nich znajdzie. Dzisiaj spróbujemy naleśników ruskich, czyli z farszem ziemniaczano-twarogowym, jak pierogi ruskie. Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci gotowanie edukacja

Zgniłe ryby jako raj dla podniebienia

Smażymy je w panierce, gotujemy na parze, pieczemy na grillu – mimo że ryby są ważnym składnikiem polskiej kuchni, raczej nie przychodzi nam do głowy, aby jeść je w formie sfermentowanej. Tymczasem tak właśnie przyrządzone ryby są przysmakiem kuchni w wielu krajach, i to od wieków. Zobacz więcej na temat: Anna Kwiatkowska Trójka ryby