kulinaria w PolskieRadio.pl (20)

Chopped cheese - kanapka "od bólu głowy"

Chopped cheese to amerykański przysmak, który idealnie sprawdzi się na śniadanie po szalonej nocy. - Każdy, kto miał okazję spróbować prawdziwych kanapek zza oceanu, takich z mięsem i serem, wie, że szybko stawiają na nogi - przekonuje doradca kulinarny Tomek Królikowski.

Nigella Lawson i Jamie Oliver. Książki kulinarne od gwiazd na gwiazdkę

Książki kucharskie i kulinarne to świetny prezent nie tylko dla osób, które lubią gotować. Najnowsze wydawnictwa to nie tylko zbiory przepisów. Są bogato ilustrowane, wiele mówią o lokalnych tradycjach kulinarnych, a co najważniejsze - propagują zdrowe i zrównoważone życie w duchu slow.

Wigilia i świąteczne tradycje na Kresach Wschodnich

Jak tradycja wigilijna przetrwała na Kresach Wschodnich? Potomkowie mieszkańców Lwowa i Wilna często starają się ocalić od zapomnienia kulinarne zwyczaje przodków. Aleksandra Biniszewska z Muzeum Kresów Wschodnich chętnie opowiada o kuchni swoich babć i dzieli się smakami, które pamięta z dzieciństwa.

Raclette - szwajcarski ser na gorąco. Jak go podawać?

Jak wiemy, Szwajcaria słynie z niezliczonej ilości rodzajów sera, a w tradycyjnej szwajcarskiej kuchni można spotkać wiele ciekawych przepisów na ich wykorzystanie. Obok znanego fondue bardzo popularnym smakołykiem w Szwajcarii jest również topiony ser raclette. To danie to również zabawa przy stole dla większego grona znajomych czy rodziny. Zdradzamy tajniki jego serwowania. Zobacz więcej na temat: Czwórka gotowanie jedzenie Szwajcaria Mateusz Kulik

kulinaria

Polska od kuchni. Czy jesteśmy "foodies"?

Ten kebab podbił Berlin i serca miłośników streetfoodu

Bovska dobrze nakręcona. Historia "Dzikiej", która jest w nas

Burzliwa historia kaszy. "Była z nami od zawsze"

"Zapraszamy do stołu". Knedle z morelami

Pavlova. Jak przyrządzić najsłynniejszy tort bezowy świata?

Kimchi. Fenomen kuchni azjatyckiej ulubioną kiszonką Polaków

"Zapraszamy do stołu". Dzień ptysia

Chopped cheese - kanapka "od bólu głowy"

Kimchi w kosmosie i na polskim stole

Chopped cheese - jak przygotować go samodzielnie w domu?

"Zapraszamy do stołu". Szybkie przekąski

Świąteczne stoły obrazują polskie lokalne tradycje kulinarne

"Zapraszamy do stołu". Kuchnia i szczypta historii

Nigella Lawson i Jamie Oliver. Książki kulinarne od gwiazd na gwiazdkę

Pierniki. Nie tylko od święta

Wigilia i świąteczne tradycje na Kresach Wschodnich

Raclette - szwajcarski ser na gorąco. Jak go podawać?