Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

kulinaria

Dariusz Kuźniak: kulinarny freak z łódzkim stylem

- Jestem takim freakiem. Zawsze wychodzę z założenia, że wszystko się uda. A nawet jak się nie uda, to i tak będzie dobrze, a człowiek zapomina i idzie dalej - mówił w pierwszej odsłonie nowej audycji Czwórki "Nie na-żarty" szef kuchni Dariusz Kuźniak. Zobacz więcej na temat: Czwórka gotowanie STYL ŻYCIA

Sernik dyniowy

Przepis na pyszny sernik z pieczonej dyni, na spodzie z ciastek, a dla chętnych z polewą z białej czekolady... Zobacz więcej na temat: RadioDzieciom gotowanie kuchnia dynia

Marynowane grzybki

Sezon na zbieranie grzybów w pełni. Marynowanie to jeden ze sposobów na to, aby korzystać z ich smaku długo po sezonie. Jak zrobić smakowite, marynowane grzyby? Zobacz więcej na temat: RadioDzieciom gotowanie kuchnia grzyby marynowane grzyby

Sezon na grzyby. Czy znasz te gatunki?

Grzyby, które zbierają tylko świry i grzybowi guru. Okazy, które w życiu można zjeść tylko raz. Magiczne odmiany kapeluszowatych. O tym wie wszystko Zofia Leszczyńska-Niziołek, autorka książki "Polowanie na grzyby. Od bowrowika do grzybowej". Zobacz więcej na temat: Czwórka NAUKA zdrowie Justyna Majchrzak

Omlet z kurkami i rukolą

Zobacz więcej na temat: RadioDzieciom gotowanie kuchnia omlet

Nóż jako artefakt. "Sztuka od kuchni" w warszawskiej Desie

Nie od dziś wiadomo, że w doświadczeniu kulinarnym ważne jest nie tylko co jemy, ale i jak, z czego oraz w jakim otoczeniu. W Desie Unicum w Warszawie możemy zobaczyć zastawę zaprojektowaną dla prezydenta Ignacego Mościckiego oraz "Śniadanie na trawie" Edwarda Dwurnika Zobacz więcej na temat: Czwórka SZTUKA KULTURA Beata Kwiatkowska

Siedem lat minęło, czyli kalejdoskop kulinarny Dwójki

To było specjalne wydanie "Drogi przez mąkę", gdyż dokładnie siedem lat temu, 14 września 2012 roku, audycja ruszyła w eter. Zobacz więcej na temat: kuchnia KULTURA Łukasz Modelski

Sałatka z jarmużem i dynią

Ciemnozielony jarmuż i pomarańczowa dynia, a do tego czerwone suszone pomidory.. Jak bedzie smakowało takie kolorowe połączenie. Zobacz więcej na temat: RadioDzieciom gotowanie kuchnia

Kuchnia francuska. Tu się nie je, tylko celebruje posiłek

We Francji potrawy są lekkie, smaki delikatne, kucharz jest organizatorem najważniejszych punktów dnia, a biesiadnik... nie je, tylko celebruje posiłek. Zobacz więcej na temat: Czwórka STYL ŻYCIA dieta zdrowie kuchnia francuska Piotr Firan Weronika Puszkar

Sekretne życie czyżyków i mrożona kuchnia włoska

W programie sprawdzimy z czego składa się lasagne w wersji mrozonej i domowej, zdradzimy też tajemnice czyżyków, malutkich, ale bardzo walecznych ptaków. Zobacz więcej na temat: Czwórka gotowanie ptaki

Szkoła na widelcu

Czy mamy wpływ na to, co jedzą nasze dzieci? Jak sprawić by chciały zjeść w szkole zdrowe drugie śniadanie? I czy maluchy powinny pomagać nam w kuchni? Zobacz więcej na temat: RadioDzieciom gotowanie kuchnia kuchnia polska

Co na śniadanie jadał Zygmunt Freud?

Zastnawialiście się kiedyś nad filozofią jedzenia? Autorzy książki "Książka kucharska Zygmunta Freuda" James Hillman i Charles Boer udowadniają, że odpowiedni dobór składników wpływa nie tylko na naszą sylwetkę i kubki smakowe. Zobacz więcej na temat: Czwórka Beata Kwiatkowska kuchnia KSIĄŻKA Zygmunt Freud

Co dobrego zjeść na Słowacji?

Pyszna zupa fasolowa, czosnkowa, kapuśniak a może zupa bryndzowa, a po niej smażony ser? Posłuchajcie, co jada się u naszych południowych sąsiadów. Zobacz więcej na temat: RadioDzieciom gotowanie kuchnia

Dobrze Jemy ze Szkołą na Widelcu - rekrutacja do programu kulinarnego

Dobrze Jemy ze Szkołą na Widelcu jest programem skierowanym do uczniów klas ”0” oraz I-III szkół podstawowych. To projekt długofalowy, którego trzecia edycja rozpocznie się już we wrześniu. Celem organizatora, czyli Fundacji Szkoła na Widelcu, jest przede wszystkim edukacja w zakresie prawidłowego i świadomego żywienia oraz zachęcenie najmłodszych do gotowania. Zobacz więcej na temat: dzieci

Szwedzkie specjały

Co zjeść w Szwecji? Kanapkę z krewetkami, köttbullar czyli słynne pulpeciki mięsne, podawane z konfiturą z borówek, kiszone śledzie czy może ..tort kanapkowy? Zobacz więcej na temat: RadioDzieciom gotowanie kuchnia Szwecja

Kuchnia niemiecka

Wbrew obiegowym opiniom bogata w różnorodność potraw i dań. To nie tylko golonki, schaby, sznycle, kiełbasy, do tego ziemniaki w różnych postaciach czy kiszona kapusta. Miliony Turków, Greków czy Włochów przybywających od ponad 50 lat do Niemiec, urozmaicili kuchnię naszego zachodniego sąsiada dodając jej orientalnego i śródziemnomorskiego smaku. Zobacz więcej na temat: RadioDzieciom gotowanie kuchnia Niemcy

Ukraińskie przysmaki

Jedliście kiedyś prawdziwy barszcz ukraiński? Jest aromatyczny, nietłusty mimo wędzonej słoniny, a dzięki dodatkowi w postaci soku wyciśniętego z surowych buraków – intensywny w smaku i kolorze! Posłuchajcie o innych specjałych kuchni naszych sąsiadów. Zobacz więcej na temat: RadioDzieciom gotowanie kuchnia Ukraina

Dieta a'la Pavarotti: pasta i jedno ciastko zamiast dwóch

- Luciano Pavarotti pochodził z Modeny, z regionu Emilia-Romania, który uchodzi za kulinarne serce Włoch. Był miłośnikiem makaronów, ale tych najprostszych. Dostępnych dla wszystkich - opowiada krytyczka filmowa i italianistka Anna Osmólska-Mętrak. Zobacz więcej na temat: Czwórka KULTURA FILM Beata Kwiatkowska Luciano Pavarotti