Polskie Radio
Section05
Wielkanoc

Bezglutenowa Wielkanoc, czyli aquafaba zamiast jajek

- W wegańskiej kuchni woda spod cieciorki, czyli aquafaba, jest absolutną gwiazdą. Zachowuje się podobnie do białka kurzego jajka. Ubija się na pianę i można z niej robić pyszne bezy - tłumaczy Weronika Madejska, autorka książki "Słodkie sekrety, czyli bezglutenowe, roślinne historie pisane lukrem".  
Zobacz więcej na temat:  Czwórka dieta bezglutenowa dieta Wielkanoc kuchnia kuchnia wegetariańska STYL ŻYCIA Aleksandra Jasińska Karina Terzoni książki

Wydawnictwa muzyczne Polskiego Radia na Wielkanoc

Dwa specjalne wydawnictwa muzyczne z okazji świąt Wielkiej Nocy przygotowała Agencja Muzyczna Polskiego Radia. Pierwszym jest oratorium "Magdalena u stóp Chrystusa" Antonio Caldary, kompozytora oper i oratoriów z okresu baroku, którego wykonanie przygotowała Opera Kameralna w Warszawie. Drugim projektem jest "Dekalog" pomysłu Radka Grabowskiego, na którym każdy z utworów odnosi się do konkretnego przykazania. Płyty polecał w Rozmowie Kulturalnej Piotr Iwicki, dyrektor Agencji Muzycznej Polskiego Radia.
Zobacz więcej na temat:  Agencja Muzyczna płyta Płyty Polskiego Radia Wielkanoc Piotr Iwicki