Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

piwo

Polacy szukają w piwie smaku, a nie procentów

Aż trzech na czterech (73 proc.) konsumentów napojów alkoholowych najwyżej ceni sobie orzeźwiające walory piwa. Choć polski piwosz najczęściej gasi pragnienie lagerem, coraz bardziej smakują mu piwa o niskiej zawartości alkoholu i piwa bezalkoholowe. Zobacz więcej na temat: rolnictwo żywność

Nowy trend w branży piwnej: piwa bezalkoholowe

Miniony rok był korzystny dla polskiej branży piwnej. Zobacz więcej na temat: alkohol rolnictwo eksport Elżbieta Mamos

Przemysł piwowarski: 10 mld zł zysku i 200 tys. miejsc pracy

Polska jest trzecim producentem piwa w Europie. Sprzedaż zaś piwa przynosi budżetowi państwa blisko 10 mld zł rocznie. Co ważne przemysł browarniczy korzysta z surowców produkowanych przez polskich rolników. Zobacz więcej na temat: alkohol rolnictwo Elżbieta Mamos

Kieliszek wina jak kawałek ciasta. Alkohol sprzyja tyciu?

Dietetycy przestrzegają przed piciem słodkich napojów, informując o dużej ilości zawartego w nich cukru. Wysoką (a czasem i wyższą) wartość kaloryczną ma również alkohol, dlatego pojawił się rządowy pomysł podawania informacji o kaloryczności na etykietach napojów wysokoprocentowych. Ma to pomóc w budowaniu świadomości, że sprzyjają one dodatkowym kilogramom. Zobacz więcej na temat: STYL ŻYCIA zdrowie i dieta zdrowie zdrowe odżywianie napoje alkohol dieta drinki wódka napoje słodzone

Rozkwita piwowarstwo domowe

Od 2010 roku działa w naszym kraju Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych. Jego członkowie – choć wcale nie wszyscy – warzą domowe piwo, ale też odszukują stare receptury, odtwarzają zapomniane smaki i tworzą nowe. Zobacz więcej na temat: alkohol

Polak producentem najlepszego piwa we Francji

Polak najlepszym z najlepszych producentów piwa we Francji. Pochodzący z Wrocławia informatyk jest zdobywcą najważniejszego trofeum w konkursie francuskiego ministerstwa rolnictwa. Zobacz więcej na temat:

Rzemieślnicy na piwnej fali

Rok 2017 może być znów rekordowy dla małych browarów w Polsce. Powstanie kilkadziesiąt nowych warzelni, a liczba debiutujących piw powinna przekroczyć 1,5 tys. - pisze "Rzeczpospolita". Zobacz więcej na temat: rolnictwo firma

Spadło światowe spożycie piwa. Przez Chiny

Po raz pierwszy od 30 lat zmniejszyło się spożycia piwa na świecie. Powodem jest mniejsze zainteresowanie złocistym trunkiem w Chinach, które są największym jego odbiorcą - podała w środę agencja Kyodo. Zobacz więcej na temat: alkohol

Japońska firma kupi aktywa SABMillera

Japońska Asahi Group kupi za 7,3 mld euro od AB InBev aktywa koncernu piwnego SABMiller znajdujące się w Polsce, Rumunii, Czechach, na Słowacji i na Węgrzech - poinformowała Asahi Group w komunikacie. Zobacz więcej na temat: Japonia

Wino i cydr wypierają piwo i wódkę nad Wisłą

W ciągu ostatniej dekady sprzedaż wina w Polsce wzrosła o 56 procent. Zobacz więcej na temat: alkohol rolnictwo Elżbieta Mamos

Piwo z Polski zalewa Europę

Produkty pochodzące z naszych browarów zdetronizowały wódkę, która była dotychczas największym hitem eksportowym - pisze "Dziennik Gazeta Prawna". Zobacz więcej na temat:

Producenci chmielu nie mają powodów do radości

Chmiel, jak wiadomo, pomaga na bezsenność i koi zszargane nerwy, ale tak naprawdę główne zastosowanie znajduje w piwowarstwie. Piwa się z chmielu nie robi, ale do piwa wnosi on smak i aromat. Podobno najlepsze odmiany tej rośliny rosną w Polsce, na Lubelszczyźnie. Jednak polscy chmielarze, czyli rolnicy, którzy ją uprawiają, nie mają specjalnych powodów do satysfakcji. Zobacz więcej na temat: rolnictwo Aleksandra Tycner

Młodzi naukowcy ze Śląska uwarzyli niezwykłe piwo

Młodzi naukowcy z Uniwersytetu Śląskiego w Katowicach w ramach swojego projektu BioWar pobierali wymaz z owoców - np. jabłek i mango - z którego w laboratorium namnażali i izolowali drożdże, które poradziłyby sobie w stosunkowo wysokim stężeniu alkoholu. Zobacz więcej na temat: NAUKA żywność

Co nowego na rynku piwa?

Polska branża browarnicza dobrze wykorzystała minione 25 lat. Produkcja piwa, która w 1990 r. wynosiła ok 11 mln hektolitrów, w 2015 wyniosła już ponad 41 mln hektolitrów. Zobacz więcej na temat: Elżbieta Mamos

Procenty powoli ulatniają się z piwa

Nasi browarnicy nie są na razie przekonani do pomysłu niemieckich kolegów na zwiększanie sprzedaży. Piwo w ogóle bez alkoholu traktują jako ciekawostkę, choć perspektywiczną - pisze "Puls Biznesu". Zobacz więcej na temat:

W Monachium Oktoberfest ale pod nadzorem

W Monachium rozpoczyna się Oktoberfest, słynne niemieckie święto piwa. Zgodnie z tradycją w samo południe burmistrz stolicy Bawarii Dieter Reiter otworzy pierwszą beczkę. Organizatorzy największego festynu piwnego na świecie spodziewają się kilku milionów gości. Niemniej są też obawy o bezpieczeństwo. Zobacz więcej na temat: bezpieczeństwo dożynki Monachium Niemcy

Ile budżet zarabia na piwie?

W 2015 r. browary w Polsce sprzedały 39,8 mln hektolitrów piwa (włącznie z eksportem), czyli o 0,7 proc. więcej niż w 2014 r. Zobacz więcej na temat: alkohol budżet Polski Elżbieta Mamos

Piwo zamiast wody. Pierwsza taka fontanna w Europie

Fontannę, z której wylewa się pięć gatunków piwa, otwarto w Żalcu w środkowej Słowenii. Nową atrakcję powitały toastem setki mieszkańców miasteczka, które jest ośrodkiem słoweńskiego chmielarstwa. Zobacz więcej na temat: Europa Słowenia