żywność w PolskieRadio.pl (105)

Fairtrade, czyli na czym opiera się sprawiedliwy handel

Uczciwa zapłata za produkty, bezpieczne i sprawiedliwe warunki ich wytwarzania, przejrzystość, uczciwość oraz szacunek w relacjach handlowych. Oto główne wartości, które symbolizuje międzynarodowy znak certyfikacyjny Fairtrade. Są nim oznaczane produkty powstałe z poszanowaniem standardów społecznych i ekologicznych. O szczegółach projektu mówiliśmy w Polskim Radiu 24.

Od 2018 roku na polskich talerzach pojawią się... owady

Od 2018 roku w Polsce będzie można wprowadzać do sprzedaży i restauracji także żywność z owadów. Na niektórych rynkach europejskich, we Francji, Holandii, czy w Wielkiej Brytanii, ona już jest obecna. Na polskim - nie, z powodu braku odpowiednich regulacji zarówno krajowych, jak i na poziomie unijnym.

System jakości żywności QAFP z godłem "Teraz Polska"?

Konkurencja na rynku żywności jest ogromna. Producenci rywalizują przede wszystkim ceną, ale wielu z nich coraz większą wagę przywiązuje do jakości i to gwarantowanej konkretnym świadectwem. Dla systemu gwarantowanej jakości żywności QAFP Unia Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego ubiega się o wyróżnienie w konkursie godła promocyjnego „Teraz Polska”.

Aromaty spożywcze nie takie groźne, jak je malują?

Niemal każdy produkt spożywczy ma w swoim składzie aromaty spożywcze. W przetwórstwie przemysłowym stosuje się je z prostego powodu: wpływają na smak i aromat gotowego produktu, zwiększając tym samym jego atrakcyjność. Czy powinniśmy ich się obawiać i ich unikać?

DESEO Patisserie & Chocolaterie: kochamy słodycze

Po porzuceniu pracy w korporacji Natalia Sitarska i Łukasz Smoliński zaczęli od bloga kulinarnego, który urósł do jednego z najpopularniejszych w swojej tematyce. Swoją niszę odkryli wkrótce w cukiernictwie. Klientami ich firmy DESEO Patisserie & Chocolaterie są m.in. Qatar Airways, Lufthansa, Jaguar, Lexus czy Mastercard. O swoim sukcesie opowiadali w Polskim Radiu 24. Zobacz więcej na temat: Polskie Radio 24 słodycze przedsiębiorstwo przedsiębiorca

Polacy sięgają po bardziej naturalne produkty spożywcze

Nawyki żywieniowe Polaków - według dietetyków - nie należą do najzdrowszych. Jednak rośnie świadomość, że trzeba by je choćby skorygować. Bo wiele osób obawia się mniej może o swoje zdrowie, bardziej - o dodatkowe kilogramy. A na rynku pojawia się coraz więcej produktów z mniejszą ilością cukru, soli, tłuszczu, naturalnych i ekologicznych.

żywność

Wzrost eksportu produktów spożywczych. Mimo ASF, embarga...

Żywność ekologiczna jest już w każdym sklepie

Rezolucja PE ws. ograniczenia marnotrawienia żywności

W Senacie o przeciwdziałaniu marnowaniu żywności

"Dostępne preparaty na odchudzanie rzadko działają"

Fairtrade, czyli na czym opiera się sprawiedliwy handel

Rosjanie będą mieli żywność na kartki

Jak odróżnić żywność ekologiczną od zwykłej?

Aplikacja, która wykrywa w sklepach polskie towary

Będzie dobrowolne oznakowanie "wolne od GMO"

Będzie więcej żywności dla potrzebujących

Zbiory miodu mogą być niższe niż w roku ubiegłym

Od 2018 roku na polskich talerzach pojawią się... owady

System jakości żywności QAFP z godłem "Teraz Polska"?

Aromaty spożywcze nie takie groźne, jak je malują?

Polskim producentom żywności będzie w Kanadzie łatwiej

DESEO Patisserie & Chocolaterie: kochamy słodycze

Polacy sięgają po bardziej naturalne produkty spożywcze