żywność w PolskieRadio.pl (105)

Od 2018 roku na polskich talerzach pojawią się... owady

Od 2018 roku w Polsce będzie można wprowadzać do sprzedaży i restauracji także żywność z owadów. Na niektórych rynkach europejskich, we Francji, Holandii, czy w Wielkiej Brytanii, ona już jest obecna. Na polskim - nie, z powodu braku odpowiednich regulacji zarówno krajowych, jak i na poziomie unijnym.

System jakości żywności QAFP z godłem "Teraz Polska"?

Konkurencja na rynku żywności jest ogromna. Producenci rywalizują przede wszystkim ceną, ale wielu z nich coraz większą wagę przywiązuje do jakości i to gwarantowanej konkretnym świadectwem. Dla systemu gwarantowanej jakości żywności QAFP Unia Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego ubiega się o wyróżnienie w konkursie godła promocyjnego „Teraz Polska”.

Aromaty spożywcze nie takie groźne, jak je malują?

Niemal każdy produkt spożywczy ma w swoim składzie aromaty spożywcze. W przetwórstwie przemysłowym stosuje się je z prostego powodu: wpływają na smak i aromat gotowego produktu, zwiększając tym samym jego atrakcyjność. Czy powinniśmy ich się obawiać i ich unikać?

DESEO Patisserie & Chocolaterie: kochamy słodycze

Po porzuceniu pracy w korporacji Natalia Sitarska i Łukasz Smoliński zaczęli od bloga kulinarnego, który urósł do jednego z najpopularniejszych w swojej tematyce. Swoją niszę odkryli wkrótce w cukiernictwie. Klientami ich firmy DESEO Patisserie & Chocolaterie są m.in. Qatar Airways, Lufthansa, Jaguar, Lexus czy Mastercard. O swoim sukcesie opowiadali w Polskim Radiu 24. Zobacz więcej na temat: Polskie Radio 24 słodycze przedsiębiorstwo przedsiębiorca

Polacy sięgają po bardziej naturalne produkty spożywcze

Nawyki żywieniowe Polaków - według dietetyków - nie należą do najzdrowszych. Jednak rośnie świadomość, że trzeba by je choćby skorygować. Bo wiele osób obawia się mniej może o swoje zdrowie, bardziej - o dodatkowe kilogramy. A na rynku pojawia się coraz więcej produktów z mniejszą ilością cukru, soli, tłuszczu, naturalnych i ekologicznych.

Jedzenie dla potrzebujących. Potrzebne skuteczne prawo

Każdego roku w Polsce marnuje się co najmniej 9 mln ton żywności. Greenpeace Polska prowadzi akcję NieMarnujemy, w której namawia polityków, by przyjęli prawo, które skutecznie ograniczy wyrzucanie żywności i sprawi, że jedzenie trafi do potrzebujących. O akcji mówiła w Polskim Radiu 24 Anna Ogniewska z Greenpeace Polska.

żywność

Będzie dobrowolne oznakowanie "wolne od GMO"

Będzie więcej żywności dla potrzebujących

Zbiory miodu mogą być niższe niż w roku ubiegłym

Od 2018 roku na polskich talerzach pojawią się... owady

System jakości żywności QAFP z godłem "Teraz Polska"?

Aromaty spożywcze nie takie groźne, jak je malują?

Polskim producentom żywności będzie w Kanadzie łatwiej

DESEO Patisserie & Chocolaterie: kochamy słodycze

Polacy sięgają po bardziej naturalne produkty spożywcze

Jedzenie dla potrzebujących. Potrzebne skuteczne prawo

Nestle przeniesie do Polski produkcję Blue Riband

Nowe technologie zrewolucjonizują konserwację żywność?

Global Seafood EXPO: Polska na targach w Brukseli

Tradycyjny rzeźnik przechodzi do lamusa?

Banki Żywności i Jadłodzielnie, czyli jak nie marnować żywności

Żywność ekologiczna: nowy system certyfikacji w UE

Polska specjalizuje się w przetwórstwie i reeksporcie ryb

Producent słodyczy Wawel rozbuduje fabrykę w Dobczycach