żywność w PolskieRadio.pl (113)

Powstaje Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej

W Instytucie Żywności i Żywienia rozpocznie działalność edukacyjną Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej. Dzięki temu każdy za pośrednictwem internetu będzie mógł otrzymać ważne informacje dotyczące zdrowia. Gościem Polskiego Radia 24 była Hanna Stolińska-Fiedorowicz z Instytutu Żywności i Żywienia.

Jakie wyzwania przed eksporterami żywności w 2017 roku?

2016 rok to nie był łatwy rok dla producentów żywności. Eksport towarów rolno-spożywczych złapał zadyszkę i jego dynamika była niższa. Do tego pojawienie się wirusa ASF ograniczyło sprzedaż mięsa i przetworów na rynki trzecie. Drobiarze natomiast odczuli skutki pojawienia się z kolei wirusa ptasiej grypy.

Jak Polacy marnują jedzenie?

W samej tylko Unii Europejskiej marnuje się w skali roku aż 88 mln ton żywności. Europejczycy wyrzucają aż 53 proc. kupowanego jedzenia. Polska plasuje się w tym rankingu na piątym miejscu, "marnując" 9 mln ton żywności rocznie. Wyrzucamy głównie pieczywo, wędliny, owoce i warzywa.

Czekolada dobra na wszystko. Można też z niej uszyć sukienkę

Dziś wieczorem na stołach królować będą tradycyjne potrawy wigilijne, ale po nich nie zabraknie i innych przyjemności. Choćby czekoladowych mikołajów, choinek czy aniołków. Ale z czekolady, maestro Janusz Profus i jego żona mistrzyni Joanna Profus z fabryki Wedla potrafią wyczarować niemal wszystko.

Jak chronić tradycyjne produkty na rynku UE?

Potrawy świąteczne, które trafią na nasze stoły, "chronione" są bożonarodzeniowym zwyczajem. Niektóre polskie produkty, będące naszym lokalnym dziedzictwem, dodatkowo chronione są przez Unię Europejską. Gośćmi Panoramy Europejskiej byli Andrzej Gantner z Polskiej Federacji Producentów Żywności i Bartosz Zadura z Przedstawicielstwa Komisji Europejskiej w Polsce. Zobacz więcej na temat: Polskie Radio 24 Unia Europejska Katarzyna Kornet Michał Strzałkowski

żywność

Powstaje Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej

Polskie odkrycie zrewolucjonizuje rynek zdrowej żywności?

Jurgiel: ze spółek spożywczych może być utworzony holding

Jakie wyzwania przed eksporterami żywności w 2017 roku?

Słaby złoty napędza eksport żywności

Rolnicy sprzedadzą swoje produkty bez podatków

Nowe wyzwania przed producentami żywności

"Czysta" znowu wraca do łask w Polsce

Rusza sprzedaż detaliczna gospodarstw rolnych

Banki Żywności pracują przez cały rok

Eksport żywności będzie rósł. Pomaga słaba złotówka

Producenci mleka w lepszym nastroju. Ceny rosną

Jak Polacy marnują jedzenie?

Można zapobiec marnowaniu jedzenia?

Słodycze ze wschodnią konkurencją w tle

Ile kosztują nas tegoroczne święta?

Czekolada dobra na wszystko. Można też z niej uszyć sukienkę

Jak chronić tradycyjne produkty na rynku UE?