żywność w PolskieRadio.pl (85)

Trudny początek roku dla producentów koncentratu jabłkowego

Sezon 2017/18 jest niewątpliwie jednym z trudniejszych w dla polskich producentów koncentratu jabłkowego ostatnim dziesięcioleciu. Zazwyczaj z początkiem wiosny rozpoczynał się największy eksport tego produktu z Polski, niestety nie w tym sezonie - ocenia Barbara Groele z Krajowej Unii Producentów Soków.

Rusza zbiórka żywności Caritas Polska "Tak, Pomagam!"

Caritas Polska organizuje czternastą zbiórkę żywności pod hasłem "Tak, Pomagam!". W piątek i sobotę wolontariusze w sklepach wielu sieci handlowych w całym kraju zbierają artykuły spożywcze z długim terminem przydatności do spożycia. Chodzi o mąkę, cukier, makaron, ryż, płatki kukurydziane, olej, konserwy, herbatę czy słodycze, które znajdą się w świątecznych paczkach dla potrzebujących.

Jak walczyć z marnowaniem żywności? Senat zaczyna prace

Po półtorarocznej pracy w komisjach pod obrady Senatu trafił wreszcie projekt ustawy o przeciwdziałaniu marnowaniu żywności. Przewiduje on m.in. wprowadzenie obowiązku przekazywania jedzenia organizacjom charytatywnym przez wielkopowierzchniowe sklepy i wydłużenie tak zwanej daty minimalnej trwałości dla takich produktów. Duże sklepy miałyby też wnosić opłaty za odpady żywnościowe, z których finansowe będą na przykład kampanie edukacyjne. Zobacz więcej na temat: jedzenie pieczywo

Ile przeznaczamy na pomoc żywnościową dla ubogich?

Polska uczestniczy w unijnym Programie Operacyjnym Pomoc Żywnościowa 2014-2020, w którym dystrybuuje się środki żywnościowe dla niezamożnych obywateli. Jak poinformował wiceszef resortu rolnictwa Jacek Bogucki, na cały program (2014-2020) zarezerwowanych jest ponad 2 mld zł (85 proc. to środki unijne - 15 proc. krajowe).

Nietolerancja laktozy. Czym zastąpić mleko krowie?

Szacuje się, że ok. 70-80 proc. ludzi na świecie (chodzi głównie o mieszkańców Azji i Afryki, nas, Europejczyków, dotyczy to w maksymalnie ok. 30 proc.) nie toleruje laktozy, czyli cukru mlecznego, który występuje w mleku i, w mniejszych ilościach, w produktach mlecznych np. serach.

Catering - potrzebny, ale nie zawsze dobrej jakości

Usługi cateringowe są jednym z najbardziej perspektywicznych sektorów wycenianego na 18,5 miliarda złotych rynku gastronomicznego. Wartość tego segmentu to z kolei 4,5 miliarda złotych i stale rośnie. Firmy cateringowe coraz częściej dostarczają posiłki do przedszkoli, szpitali czy domów opieki. Czy możemy mieć do nich zaufanie? To sprawdzała Elżbieta Mamos.

żywność

Nakarmić tych, których nie widać

O korzyściach z jedzenia kiszonek

Wyższe ceny owoców. Tracą i producenci, i konsumenci

Trudny początek roku dla producentów koncentratu jabłkowego

Prawdy i mity o jajkach

Rusza zbiórka żywności Caritas Polska "Tak, Pomagam!"

Jak walczyć z marnowaniem żywności? Senat zaczyna prace

Nie będzie "mleka kokosowego". KE porządkuje nazewnictwo

Naukowcy wskazali trzy najzdrowsze produkty na świecie

Pomoc żywnościowa KOWR: paczki dla 1,3 mln potrzebujących

UOKiK o przyczynach podwyżki cen masła

Jedzenie bio i eko – przepis na zdrowie czy chwyt marketingowy?

Ile przeznaczamy na pomoc żywnościową dla ubogich?

Pomoc żywnościowa: ruszają przetargi na 2018 r.

Nietolerancja laktozy. Czym zastąpić mleko krowie?

Catering - potrzebny, ale nie zawsze dobrej jakości

UE: ekożywność do kontroli

Targi World Food - okazja dla polskich producentów żywności