Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

gotowanie

Święta na talerzu. "Eksperymentuj z tradycją"

- Prosta kuchnia, blisko natury jest dla nas najzdrowsza. Tą zasadą warto się także kierować przygotowując menu na święta - przekonuje blogerka Eliza Mórawska i podpowiada jak przygotować bożonarodzeniową ucztę. Zobacz więcej na temat: Czwórka Marta Hoppe kulinaria kuchnia polska hobby blog STYL ŻYCIA

"Prawdziwego gotowania nie ma bez miłości"

- Miłość niezbędna jest nie tylko w gotowaniu, ale w uprawianiu każdej pasji - czy to są kulinaria, czy dziennikarstwo. Dlatego ja gotuję z sercem - mówiła Magdalena Nowaczewska w Czwórce. Zobacz więcej na temat: Czwórka kuchnia święta Karina Terzoni Aleksandra Jasińska

Barszcz wigilijny

Przygotowanie wigilijnego barszczu wydaje się dziecinnie proste, jednak o sukcesie decyduje kilka ważnych szczegółów. Jakich? O tym mówimy w odcinku poświęconym zakwasowi na barszcz. Zobacz więcej na temat: Trójka Katarzyna Pruchnicka święta Boże Narodzenie buraczki buraki

Goździk jest jak motyl trzymany w dłoni

- Goździki to kwiaty, które nigdy nie zakwitną, pąki, które nigdy się nie otworzą. W momencie , gdy pąk goździka się otwiera, wylatuje z niego cały olejek - eugenol. W mojej książce porównuję to do motyla, którego trzymamy w dłoni. Pąki goździków trzeba zbierać w szczytowym momencie rozkwitu, ale jeszcze przed ich rozwinięciem. Potem się je suszy - wyjaśniała Anna Jankowska. Zobacz więcej na temat: podróże kuchnia polska Sława Bieńczycka

Kamila Szczawińska. Co modelka robi w kuchni?

- Kuchnia na dobre stała się moim domem, kiedy na świecie pojawiły się dzieci. Zaczęłam przywiązywać wagę do tego, co i jak jemy - opowiada modelka Kamila Szczawińska, która swoje kulinarne doświadczenia opisała w książce "Kuchnia dla całej rodziny". Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria dieta hobby STYL ŻYCIA Beata Kwiatkowska

W street foodzie liczy się inwencja

A w Czwórce dowodzi tego Jurek Sobieniak, kucharz, technolog żywności, a także autor książki "Street food. Głód ulicy". Jakie są najnowsze trendy ulicznego gotowania? Zobacz więcej na temat: Czwórka jedzenie STYL ŻYCIA Karina Terzoni Aleksandra Jasińska miasto kuchnia kuchnia tajska zdrowie i dieta

Burak w niecodziennym wydaniu

Kumin, czosnek niedźwiedzi, olej lniany, kozi ser mogą sprawić, że burak nabierze nowego wymiaru smaku. Jak jeszcze można urozmaicić dania z tym warzywem? Zobacz więcej na temat: Trójka Katarzyna Pruchnicka jedzenie buraki buraczki warzywa zdrowie

Jedzeniem warto się dzielić... także z sąsiadami

A pomoże Wam w tym aplikacja Shaman, którą trzech studentów - Jakub Sienkiewicz, Tomasz Garbus i Michał Dzienisiewicz - opracowało w 20 godzin podczas Hakatonu. W Czwórce zdradzają, na czym ich aplikacja polega oraz skąd wzięli na nią pomysł. Zobacz więcej na temat: Czwórka aplikacje mobilne jedzenie Kamil Jasieński akcja charytatywna pomoc żywność

"Mama nie wpuszczała mnie do kuchni"

A niedawno ta blogerka i pasjonatka gotowania wydała książkę "Na zdrowie", w której dzieli się z czytelnikami nie tylko swoimi przepisami, ale także kulinarnymi doświadczeniami. Zobacz więcej na temat: Czwórka kuchnia jedzenie zdrowie zdrowie i dieta STYL ŻYCIA Piotr Firan

Kuchnia Czerwony Rower - gotowanie i pomaganie

- Naszym głównym celem jest przygotowanie podopiecznych do samodzielnego życia. Są to w ogromnej większości osoby niepełnosprawne, bezdomne, ofiary przemocy, osoby bardzo ubogie i bez kwalifikacji zawodowych - mówi Anna Machalica-Pułtorak, honorowa prezes stowarzyszenia Otwarte Drzwi. Zobacz więcej na temat: Agata Puścikowska kuchnia pomoc restauracja STYL ŻYCIA

Jedzenie w kinie, czyli... prawdziwa sztuka

- FILMS for FOOD to pomysł na cykl pokazów filmowych o tematyce kulinarnej. Chodzi o filmy, które na co dzień nie goszczą na ekranach - opowiadała w Trójce współorganizatorka wydarzenia Lucyna Zembowicz. Zobacz więcej na temat: hobby Katarzyna Pruchnicka KULTURA Trójka

Dlaczego w chlebie czy serze są dziury?

Powstają one dzięki reakcjom chemicznym, które mają miejsce podczas gotowania. O co dokładnie chodzi? Zobacz więcej na temat: chemia NAUKA Tomasz Rożek Trójka

Marieta Marecka: nadeszła moda na gotowanie

- Przeszłam dość długą drogę, zanim doszłam do wniosku, że gotowanie jest właśnie tym, czym chcę się w życiu zajmować - mówiła Marieta Marecka, autorka wydanej niedawno książki "ABC gotowania 2". Zobacz więcej na temat: Czwórka KSIĄŻKA kulinaria Ula Kaczyńska

"Historie kuchenne". O sztuce życia i jedzenia

- W każdym filmie próbuję opowiadać historię o ludzkich zachowaniach wykorzystując inny punkt wyjścia - opowiada Bent Hamer, norweski reżyser i gość tegorocznej edycji Tofifest. Zobacz więcej na temat: Czwórka FILM kulinaria KULTURA Beata Kwiatkowska kino

"Historie kuchenne" - czego nauczysz się z filmu?

Na zakończenie Tofifest w Toruniu wspomnimy norweski film " Historie kuchenne" i porozmawiamy z jego reżyserem Bentem Hamerem. Zobacz więcej na temat: Czwórka FILM kulinaria KULTURA

Miejskie jadalne rośliny - idealne dodatki do dań

Katarzyna Pruchnicka przedstawia słuchaczom dziko rosnące, jadalne rośliny prosto z... Trójkowego ogródka. Podobne każdy z nas może znaleźć zapewne w promieniu kilku kroków... Zobacz więcej na temat: Katarzyna Pruchnicka kuchnia kulinaria STYL ŻYCIA Trójka zdrowie i dieta

Krupnik z kaszą jaglaną. Nowa odsłona klasyki

- Ten krupnik, nieco inny niż tradycyjny, to mój ukłon w stronę wegetarian - mówi Katarzyna Pruchnicka. W nagraniu audycji znajdziemy dokładny przepis na zupę. Zobacz więcej na temat: Katarzyna Pruchnicka kuchnia kulinaria STYL ŻYCIA Trójka zdrowie i dieta zupy

Dzika kuchnia. Jarzębina i inne przysmaki

Katarzyna Pruchnicka namawiała słuchaczy, by nie iść do sklepu, tylko wyjść z domu, rozejrzeć się dookoła i pozbierać to, co rośnie tuż obok. Zobacz więcej na temat: Katarzyna Pruchnicka kuchnia kulinaria Trójka