owoce morza w PolskieRadio.pl

Ryby - jak je wybierać w sklepie, by nie szkodzić środowisku?

Ryby i przetwory rybne są dobrym źródłem m.in. fosforu, selenu, jodu i fluoru. W stosunku do innych produktów żywnościowych szczególnie bogate są w fluor, jod i selen, a konserwy z ryb nie filetowanych także w wapń i fosfor. Na co powinniśmy zwrócić uwagę wybierając ryby w sklepie?

Agnieszka Jarczyńska: dobra ryba potrzebuje tylko soli i pieprzu

- Ryby są bogate w niezwykle wartościowe substancje potrzebne do prawidłowego rozwoju i proste w przygotowaniu. Dobra ryba potrzebuje tylko trochę soli oraz pieprzu i smakuje wyśmienicie. To proste danie i każdy może jest przygotować - mówiła w Polskim Radiu 24 Agnieszka Jarczyńska, której firma zapewnia restauracjom i sklepom w Polsce dostęp do owoców morza. Zobacz więcej na temat: kuchnia polska owoce morza ryby Małgorzata Raczyńska-Weinsberg gotowanie

Ryba gwarantowana. Łów tradycyjnie, jedz powoli

– To nie są ryby łowione przez wielkie statki, lecz przez małe wspólnoty rybackie, które z wielkim szacunkiem podchodzą do morza – mówiła dziennikarka Beata Majchrowska, autorka bloga "Pomału", która próbowała morskich smakołyków na majowych targach Slow Fish 2017 w Genui.

Owoce morza – cenne skarby wielkich wód

Krewetki, homary, kraby, ostrygi, ośmiornice – to najczęściej spożywane owoce morza. Jedni się nimi zajadają, a innych przeraża już sam ich wygląd. Warto się do nich przekonać, bo są prawdziwą skarbnicą elementów odżywczych i białka, a co więcej - cieszą się opinią silnego afrodyzjaku.

Krewetki na polskiej plaży. Skąd się wzięły?

Ryby na polskich stołach. Śledź wciąż niepokonany, choć doceniamy też mintaja

Mimo biblijnego zakazu starożytni Judejczycy spożywali niekoszerne ryby

Ryby - jak je wybierać w sklepie, by nie szkodzić środowisku?

Owoce morza pełne plastiku

Agnieszka Jarczyńska: dobra ryba potrzebuje tylko soli i pieprzu

Francja: rekordowo olbrzymią ostrygę wyłowiono z Atlantyku

Ryba gwarantowana. Łów tradycyjnie, jedz powoli

Diabeł morski na talerzu w wykwintnym wydaniu

Owoce morza – cenne skarby wielkich wód

"O" jak owoce morza

Ryby i owoce morza to podstawa zdrowej diety

Kokaina warta 30 milionów euro ukryta w małżach

Portugalia: mniej owoców morza

Lato z Radiem: zupy i owoce leśne – dobre, bo polskie

Wspólne biesiadowanie przy kociołku

U nas mikołajki, a w Turcji tańczą derwisze