owoce morza w PolskieRadio.pl

Ryby - jak je wybierać w sklepie, by nie szkodzić środowisku?

Ryby i przetwory rybne są dobrym źródłem m.in. fosforu, selenu, jodu i fluoru. W stosunku do innych produktów żywnościowych szczególnie bogate są w fluor, jod i selen, a konserwy z ryb nie filetowanych także w wapń i fosfor. Na co powinniśmy zwrócić uwagę wybierając ryby w sklepie?

Agnieszka Jarczyńska: dobra ryba potrzebuje tylko soli i pieprzu

- Ryby są bogate w niezwykle wartościowe substancje potrzebne do prawidłowego rozwoju i proste w przygotowaniu. Dobra ryba potrzebuje tylko trochę soli oraz pieprzu i smakuje wyśmienicie. To proste danie i każdy może jest przygotować - mówiła w Polskim Radiu 24 Agnieszka Jarczyńska, której firma zapewnia restauracjom i sklepom w Polsce dostęp do owoców morza. Zobacz więcej na temat: kuchnia polska owoce morza ryby Małgorzata Raczyńska-Weinsberg gotowanie

Ryba gwarantowana. Łów tradycyjnie, jedz powoli

– To nie są ryby łowione przez wielkie statki, lecz przez małe wspólnoty rybackie, które z wielkim szacunkiem podchodzą do morza – mówiła dziennikarka Beata Majchrowska, autorka bloga "Pomału", która próbowała morskich smakołyków na majowych targach Slow Fish 2017 w Genui.

Owoce morza – cenne skarby wielkich wód

Krewetki, homary, kraby, ostrygi, ośmiornice – to najczęściej spożywane owoce morza. Jedni się nimi zajadają, a innych przeraża już sam ich wygląd. Warto się do nich przekonać, bo są prawdziwą skarbnicą elementów odżywczych i białka, a co więcej - cieszą się opinią silnego afrodyzjaku.

Lato z Radiem: zupy i owoce leśne – dobre, bo polskie

- Dawniej kiedy częstowałam swojego znajomego z Włoch kiszonym ogórkiem oburzył się, że jest zepsuty. Dziś wszędzie na świecie ludzie chcą spróbować wszystkiego – Agnieszka Małkiewicz, organizatorka imprez kulinarnych wyjaśnia dlaczego warto promować polskie jedzenie.

Ryby - jak je wybierać w sklepie, by nie szkodzić środowisku?

Owoce morza pełne plastiku

Agnieszka Jarczyńska: dobra ryba potrzebuje tylko soli i pieprzu

Francja: rekordowo olbrzymią ostrygę wyłowiono z Atlantyku

Ryba gwarantowana. Łów tradycyjnie, jedz powoli

Diabeł morski na talerzu w wykwintnym wydaniu

Owoce morza – cenne skarby wielkich wód

"O" jak owoce morza

Ryby i owoce morza to podstawa zdrowej diety

Kokaina warta 30 milionów euro ukryta w małżach

Portugalia: mniej owoców morza

Lato z Radiem: zupy i owoce leśne – dobre, bo polskie

Wspólne biesiadowanie przy kociołku

U nas mikołajki, a w Turcji tańczą derwisze

Jest kuchnia, która zaskoczyła nawet Jamiego Olivera

Omułki

Sardynkowy i plażowy raj Europy