Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

kulinaria

Jak być kucharzem i zostać artystą?

Dla kucharza gwiazdka Michelin to jak Oscar dla filmowca. - Ambicja, pracowitość i chęć rozwoju pomogą ci stać się najlepszym szefem kuchni - mówi Oliver Nasti. Zobacz więcej na temat: Czwórka gotowanie hobby Karina Terzoni Katarzyna Dydo kuchnia francuska

Tłusty Czwartek. Ile kalorii ma pączek?

Jest to ostatni czwartek przed wielkim postem. Dla chrześcijan rozpoczyna ostatni tydzień karnawału. Tradycyjnie w ten dzień trzeba zjeść pączka lub faworka. Według jednego z przesądów, jeśli ktoś w tłusty czwartek nie zje ani jednego pączka – w dalszym życiu nie będzie mu się wiodło. Zobacz więcej na temat: chrześcijaństwo dieta tradycja żywność

Przepis na najlepsze pączki

Najważniejszy jest proces smażenia. - Odradzam olej rzepakowy, lepiej użyć smalcu, lub łoju wołowego. Pączki nabiorą w nim tradycyjnego smaku - mówił w Jedynce Piotr Bruś-Klepacki. Zobacz więcej na temat: Bogdan Sawicki kuchnia polska przepisy kulinarne zdrowie

Tomasz Dolski - dźwiękiem maluje obrazy

Z Tomaszem Dolskim porozmawiamy przede wszystkim o jego nowym utworze "One day in Berlin" i o klipie, który do niego stworzono. Zobacz więcej na temat: Czwórka Karina Terzoni Katarzyna Dydo moda MUZYKA

James Bond na śniadanie, obiad i kolację

Rozmowa z Gosią Serugą na temat zwyczajów kulinarnych tajnego agenta Jej Królewskiej Mości - Jamesa Bonda. Zobacz więcej na temat: James Bond

Tradycyjną kuchnię "dosmaczam" po swojemu

Z zawodu geodeta, z zamiłowania podróżniczka. Dominika Wójciak, zwyciężczyni trzeciej edycji programu MasterChef, opowiedziała o tym, za co kocha gotowanie. Zobacz więcej na temat: Czwórka gotowanie Katarzyna Dydo telewizja

Smakowite historie Dominiki Wójciak

Zwyciężczyni trzeciej edycji programu MasterChef, Dominika Wójciak, opowie w Czwórce o tym, jak zmieniło się jej życie po wygraniu show. Zobacz więcej na temat: Czwórka dieta Katarzyna Dydo

W Meksyku nawet słodycze mają smak chilli

- Można znaleźć lizaki, gumę do żucia i żelki z tą przyprawą - mówiła w Jedynce Isabel Balderas, szefowa kuchni jednej z meksykańskich restauracji w Warszawie. Zobacz więcej na temat: gotowanie kuchnia meksykańska Meksyk przepisy kulinarne Roman Czejarek zdrowie

Na co uważać podczas gotowania?

Niejednemu kucharzowi zdarzyło się błądzić. Jak omijać kulinarne pułapki, z których nie da się wyjść obronną ręką? Zobacz więcej na temat: gotowanie Katarzyna Pruchnicka Trójka

Śnieg... do jedzenia

Ciastka, naleśniki, drinki - takie pyszności można robić ze śniegu. Okazuje się, że biały puch w kuchni to nie wymysł naszych czasów. Zobacz więcej na temat: Aleksandra Jasińska Czwórka Kamil Jasieński moda trendy

Poświąteczne oczyszczanie organizmu

Jeśli święta w tej chwili kojarzą ci się już tylko z przejedzeniem i brakiem sił, warto oczyścić swój organizm przed balem sylwestrowym. Zobacz więcej na temat: Czwórka dieta Piotr Galus zdrowie

"Ta książka to przewodnik po moich uczuciach"

- Nie jestem kobietą, która klnie i rzuca garami, tylko wrażliwą artystką, która wie jak pomóc ludziom w sposób wrażliwy, choć czasem bardzo hałaśliwy - mówi współautorka "Autobiografii apetycznej". Zobacz więcej na temat: biografia gotowanie KSIĄŻKA KULTURA Magda Gessler Małgorzata Kościelniak

"Jadłonomia". Przepis na wegańskie święta

Marta Dymek zaryzykowała i rzuciła pracę, by w całości poświęcić się prowadzeniu bloga kulinarnego. Dziś wydała książkę "Jadłonomia. Kuchnia roślinna. 100 przepisów nie tylko dla wegan". Zobacz więcej na temat: Boże Narodzenie Czwórka Katarzyna Dydo święta

Czym tak naprawdę jest "mięso"?

Skąd możemy mieć pewność, że nasze jedzenie naprawdę jest zdrowe? Na ten temat porozmawiamy we wtorkowe popołudnie w Czwórce. Zobacz więcej na temat: Czwórka Piotr Firan zdrowie

Smacznego na święta!

Święta smakują makiem, pachną cynamonem, a na Wigilii nie może zabraknąć karpia, pierogów i barszczu. O świątecznym gotowaniu opowiadał w Polskim Radiu 24 Karol Okrasa – kucharz, autor i prezenter telewizyjnych programów o tematyce kulinarnej. Zobacz więcej na temat: KULTURA

Kulinarne trendy, czyli moda dookoła stołu

Kiedyś Polacy zachwycali się kuchnią fusion i sushi. - Kulinarne trendy określają świadomość społeczeństw wysokorozwiniętych - uważa Agnieszką Wojtowicz-Jach Zobacz więcej na temat: Aleksandra Jasińska Czwórka hobby Kamil Jasieński trendy

Jem więc jestem... bardzo modny

Kulinarne programy telewizyjne, blogi, targi śniadaniowe - popularność takich przedsięwzięć to dowód, że Polacy rozsmakowali się w jedzeniu. Zobacz więcej na temat: Aleksandra Jasińska Czwórka Kamil Jasieński moda trend

Nie jem mięsa, bo nie lubię!

Mięso nie jest niezastąpione twierdzą wegetarianie. A badania pokazują, że jedząc warzywa i owoce jesteśmy zdrowsi. Zobacz więcej na temat: Czwórka dieta kuchnia wegetariańska Patryk Kuniszewicz