dieta w PolskieRadio.pl (41)

Cukier krzepi czy szkodzi?

O tym, że cukier szkodzi było wiadomo już w latach 60-tych, dzięki badaniom finansowanym przez amerykański przemysł cukrowniczy. Wyniki tych analiz zostały jednak utajnione. Światło dzienne ujrzały jedynie badania sugerujące, że cukier nie do końca da się powiązać m.in. z chorobami serca. O jednej z największych manipulacji w dziejach medycyny donosi najnowsze PLOS Biology. Gościem audycji Zdziwienie Tygodnia była dr hab. Agnieszka Szadkowska z Katedry Pediatrii Uniwersytetu Medycznego w Łodzi.

Zdrowie Polaków. "Zaczynamy bardzo niekorzystnie wyglądać"

Ponad jedną trzecią obciążenia zdrowotnego w Polsce można przypisać czynnikom związanym z niekorzystnym stylem życia – wynika z najnowszego raportu Komisji Europejskiej „Polska. Profil systemu ochrony zdrowia 2017”. W Polskim Radiu 24 komentarz Marii Libury z Uczelni Łazarskiego i Centrum Analiz Klubu Jagiellońskiego.

Modne jedzenie. Między samotną ascezą a zbiorowym obżarstwem

Modą ostatnich lat jest indywidualnie opracowywana dieta, specjalnie spreparowane dania dostarczane w pojemnikach pod wskazany adres o ściśle wyznaczonych porach. Przeciwwagą dla tej tendencji jest kult wspólnego, radosnego gotowania pod okiem doświadczonych kucharzy. O tym, jak te dwa nurty koegzystują we współczesnej kulturze i jak pogodzić kult smukłości z kultem wspólnego gotowania i jedzenia, mówili w audycji Kwadratura Kultury publicysta prof. Janusz Noniewicz (Akademia Sztuk Pięknych w Warszawie) i Piotr Szymkowiak - autor treningów, w których pomaga zrozumieć znaczenie kuchni i wspólnego stołu. Zobacz więcej na temat: żywność jedzenie moda gotowanie dieta

Dietetyk: warto postawić na soki i musy

Lekarze i dietetycy alarmują, że niezdrowo się odżywiamy, że coraz bardziej tyją dzieci. Przypominają, że podstawą zbilansowanej diety powinno być jedzenie regularnych posiłków, w tym 5 porcji owoców dziennie. Dietetyk Zuzanna Antecka zwraca przy tym uwagę, że owoców i warzyw nie musimy koniecznie jeść w formie surowej. Warto postawić na przykład na zdrowe soki i musy.

Wzmocnij odporność. Postaw na ruch i... orzechy

- W okresie jesienno-zimowym orzechy i nasiona to są superprodukty. Mają bardzo dużo kwasów nienasyconych tłuszczowych, cynku i substancji, które w tym czasie będą dobrze działały na naszą głowę i układ odpornościowy - przekonuje dietetyk sportowy, Jagoda Podkowska.

Cukier krzepi czy szkodzi?

Dieta dla sportowca. Co powinna jeść osoba aktywna fizycznie?

Jesienią jedzmy czekoladę. Dla zdrowia, oczywiście!

Zdrowie Polaków. "Zaczynamy bardzo niekorzystnie wyglądać"

Modne jedzenie. Między samotną ascezą a zbiorowym obżarstwem

Dietetyk: warto postawić na soki i musy

Jaki olej do sałatki, a jaki do smażenia?

Dlaczego sięgamy po słodycze?

Weganizm - moda, czy realna konieczność?

Niezwykła uczta. Spotkanie na granicy światów

W zdrowym ciele zdrowy duch

Papaja. Jak na nas działa "owoc aniołów"?

Wzmocnij odporność. Postaw na ruch i... orzechy

Dziś Światowy Dzień Makaronu

Cukier - słodka trucizna, niezbędna do życia

Budowanie masy mięśniowej - jak nie popełnić błędu?

Męczennica jadalna. Jak się ją jada?

Podatek od chipsów - czy uratuje naszą sylwetkę?