Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

gotowanie

Robert Makłowicz o kuchni Krakowa

Jedynkowe studio odwiedził dziennikarz, kucharz i promotor polskiej kuchni. Jak sam twierdzi, ma dwa domy - Kraków i bałkańską Dalmację. - Kraków był kiedyś z Dalmacją w jednym państwie i można to traktować jako całość - mówi. Zobacz więcej na temat: Dalmacja Kraków kuchnia polska kulinaria Maciej Zdziarski Robert Makłowicz

Robert Makłowicz z miłości do Dalmacji

3 czerwca odbędzie się premiera nowej książki Roberta Makłowicza "Dalmacja Książka kucharska". Jej autor będzie też gościem Jedynki. Zobacz więcej na temat: Dalmacja Kraków kuchnia

Francuzi przy stole. Jedzenie musi być przyjemnością

Joanna Drzazga, antropolog kultury, autorka książki "Pysznie dla rodziny i przyjaciół", opowiedziała w radiowej Jedynce o specyficznym podejściu Francuzów do jedzenia. Zobacz więcej na temat: Francja jedzenie KSIĄŻKA Roman Czejarek

Pieprz, sól i trotyl. Polityczna kuchnia Gmyza

Na półkach księgarń pojawiła się książka "Co nam Gmyz zgotował. Przepisy ze szczyptą trotylu". Publikacja powstała na podstawie programu telewizyjnego "Kuchnia polska", do którego dziennikarz śledczy zapraszał polityków od lewa do prawa. Zobacz więcej na temat: Cezary Gmyz cukier KSIĄŻKA kuchnia polityka Roman Czejarek zdrowe odżywianie

Food Revolution Day. Kulinarne ruszenie Polaków

- Food Revolution Day to akcja, która pokazuje, że działania na rzecz promocji zdrowego żywienia może zrobić każdy z nas we własnym domu - mówi kucharz Grzegorz Łapanowski i dodaje, że wystarczy zacząć... gotować. Zobacz więcej na temat: Aleksandra Jasińska Czwórka Grzegorz Łapanowski kuchnia zdrowie

Zdrowe, wspólne gotowanie - w ten dzień!

Naszymi gośćmi będą Katarzyna Pieczyńska, Janek Paszkowski i Grzegorz Łapanowski - założyciel fundacji Szkoła na widelcu. Zobacz więcej na temat: Czwórka Grzegorz Łapanowski kuchnia zdrowie

Zachęcamy do jedzenia kwiatów!

Stokrotki, mniszek lekarski, kwiaty cukinii, nasturcja - wszystkie one mogą znakomicie sprawdzić się w kuchni. My dziś szczególnie polecamy kwiat czarnego bzu. Zobacz więcej na temat: hobby Katarzyna Pruchnicka kwiaty przepisy kulinarne Trójka

Młoda rzodkiewka w roli głównej

- O tej porze roku nie ma ona jeszcze zbyt dużo smaku. Rzodkiewka, która będzie naprawdę szczypać w język, pojawi się dopiero pod koniec czerwca - mówi Agnieszka Kręglicka. Zobacz więcej na temat: Agnieszka Kręglicka Katarzyna Pruchnicka kuchnia Trójka

Węglowodany a bieganie. Co może jeść biegacz?

Wszyscy wiemy, że paliwem dla naszego organizmu są węglowodany. W audycji "A nuż, widelec" rozmawiamy o tym, w którym momencie dnia powinni jeść je biegacze. Zobacz więcej na temat: bieganie Katarzyna Pruchnicka kuchnia SPORT Trójka węglowodany

Jak powstają mrożonki i czy są zdrowe?

Co można mrozić, w jakiej temperaturze, czym grozi zamrażanie rozmrożonego jedzenia? O tym w "Nawiedzonych". Zobacz więcej na temat: kulinaria zdrowe odżywianie zdrowie

Zdrowa żywność w szkołach. Coś się zmieniło?

Minęło już niemal dziewięć miesięcy odkąd z półek szkolnych sklepików zniknęły słodycze. Co się zmieniło przez ten czas? Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria Piotr Firan zdrowie żywność

Szparagi, czyli zieleń wraca do kuchni!

Na straganach zaczyna się coraz bardziej zielenić, a z ziemi wychylają się już pierwsze zielone szparagi. Zobacz więcej na temat: Katarzyna Pruchnicka kuchnia szparagi Trójka

Marieta Marecka i cała prawda o kulinarnym show

Marieta Marecka jest gwiazdą show "ABC gotowania". - Wiem, że nie jest tak wszędzie, ale u mnie w programie wszystko jest jadalne i robione na miejscu - mówi. Zobacz więcej na temat: Czwórka Karina Terzoni Katarzyna Dydo kulinaria telewizja

Sukces w gastronomii? "Bez pasji nie ma szans"

Na dworach królewskich i arystokratycznych mieli wysoki status społeczny. W epoce stołówek szkolnych i zakładowych też lepiej było z nimi nie zadzierać, a dziś - czy opłaca się być kucharzem? Zobacz więcej na temat: Czwórka Katarzyna Węsierska kuchnia praca restauracja zawody

Masz alergię na kakao? To cię uratuje

Kakao jest jednym z najbardziej uczulających składników diety. Jest jednak coś, czym można je zastąpić. Zobacz więcej na temat: alergia Katarzyna Pruchnicka przepisy kulinarne Trójka

Zawód: kucharz. Jak zrobić karierę w gastronomii?

Zawód kucharza od wieków był bardzo ważny. Na dworach królewskich i arystokratycznych kucharze mieli wysoki status społeczny. Zobacz więcej na temat: Czwórka kuchnia praca restauracja zawody

Kuchnia według Polaka. Jak gotujemy?

"Sznycel grunwaldzki" czy "śmietnik działkowca"? W audycji "Się mówi" sprawdzimy, jak Polacy eksperymentują w kuchni. Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria podróże

Jak przeżyć Święta, a nie tylko przeżuć?

Czy w gonitwie przedświątecznych przygotowań nie gubimy tego, co najważniejsze? Zobacz więcej na temat: rodzina Wielkanoc