Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

gotowanie

Foodpairing - kunsztowne kompozycje smaków

Czekolada ze śledziem lub kawiorem, kalmary ze sfermentowanymi jabłkami i pomidory w pomarańczach. Niebanalne połączenia stały się znakiem rozpoznawczym modnej kuchni. Zobacz więcej na temat: Czwórka diety kuchnia kulinaria Patryk Kuniszewicz smak

Kuchnia, w której można odnaleźć życie

W żadnym gabinecie terapeutycznym nie prowadzi się takich rozmów jak w kuchni, którą założyła szefowa Stowarzyszenia "Otwarte Drzwi" Anna Machalica-Pułtorak. Zobacz więcej na temat: pomoc psychologia Trójka

Ciemne strony polskiej gastronomii

Wszechobecne mrożonki, stary tłuszcz, wielokrotnie podgrzewane ziemniaki i ryż - to tylko niektóre z grzeszków restauratorów. Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria

„H” jak herbata

W „Smak na tak” przygotujemy pyszną herbatkę jabłkową. Zobacz więcej na temat: dzieci herbatka owocowa przepisy kulinarne przepisy dla dzieci

„Z” jak ziemniak

W dzisiejszym odcinku zdradzimy przepis na pyszną sałatkę ziemniaczaną. Zobacz więcej na temat: dzieci sałatka ziemniaczana ziemniaki przepisy kulinarne przepisy dla dzieci

Jak działają foodtrucki?

Skąd właściciele foodtrucków biorą produkty żywieniowe i czy jedzenie, oferowane w tych autach jest zdrowe? O tym w środowe przedpołudnie. Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria tradycja

„S” jak ser

W dzisiejszym odcinku dowiemy się jak przyrządzić szybkie i smaczne przekąski ze smażonego sera? Zobacz więcej na temat: dzieci kuchnia

„F" jak fasola

W Smak na tak przygotujemy jajecznicę z fasolką szparagową. Zobacz więcej na temat: dzieci kuchnia

Jak przygotować domowe lody owocowe?

Świderki, w kulkach, włoskie, a nawet ciepłe - wszyscy chyba kochają jeść lody. Jak powstaje ten przysmak? O tym w Czwórce. Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria wakacje

Najważniejsze książki kulinarne Pawła Lorocha

Ten autorski wybór poznaliśmy w kolejnej odsłonie cyklu Łukasza Modelskiego "Droga przez mąkę". Zobacz więcej na temat: KSIĄŻKA literatura Łukasz Modelski

Rusza festiwal potraw z psów i kotów

22 czerwca w miejscowości Yulin w południowo-wschodnich Chinach rozpocznie się jeden z najbardziej kontrowersyjnych festiwali kulinarnych świata. Głównym składnikiem potraw będzie mięso psów i kotów. Tegorocznej edycji tej imprezy towarzyszą coraz bardziej widoczne protesty. Zobacz więcej na temat: Azja Chiny kulinaria zwierzęta

Kuchnia japońska to nie tylko sushi

Zbierają przepisy kuchni japońskiej i poznają kulturę mieszkańców Kraju Kwitnącej Wiśni. Adrian, Kacper i Karolina mają też pomysł na to, by upowszechniać wiedzę o dalekowschodnim gotowaniu. Zobacz więcej na temat: Czwórka Japonia kuchnia japońska kulinaria Piotr Firan sushi

"Jaja w kuchni", czyli gotowanie po męsku

Jest smakoszem i autorem męskiego bloga kulinarnego "Jaja w kuchni”. Jego zdaniem w gotowaniu chodzi o to, by było szybko, smacznie i konkretnie. Zobacz więcej na temat: Aleksandra Jasińska Czwórka Kamil Jasieński kulinaria

Kasza. Magiczny składnik w polskiej kuchni?

- Dziś zapominamy o kaszy, a przecież mamy ją niemalże w genach, bo polskie posiłki obfitowały w nią już w średniowieczu - przekonują Paweł Łukasik oraz Grzegorz Targosz, blogerzy. Zobacz więcej na temat: Czwórka dieta Kuba Marcinowicz kulinaria zdrowie

Kuchnia po męsku, czyli "Gotowanie z pasją"

W niedzielę studio Czwórki odwiedzi dwóch mężczyzn, którzy uwielbiają "stać przy garach" i o gotowaniu wiedzą prawie wszystko. Zobacz więcej na temat: blog bloger blogosfera Czwórka hobby Kuba Marcinowicz kulinaria

Spędź Noc Muzeów na prywatce u bikiniarzy

- W tym roku chcemy pokazać jak nosiła się i bawiła młodzież w okresie stalinizmu: warszawscy bikiniarze, krakowscy dżollersi i wrocławscy bigarze - mówi Katarzyna Grabowska z Muzeum Powstania Warszawskiego. Zobacz więcej na temat: Jazz kulinaria Muzeum Powstania Warszawskiego Noc Muzeów 2015 Roman Czejarek warsztaty

Metoda sous-vide. Gotowanie dla cierpliwych

Jajko idealne wymaga gotowania w próżniowym woreczku przez 45 minut w temperaturze 63,2 stopnia. O francuskiej metodzie obróbki produktów rozmawialiśmy na Pikniku Naukowym. Zobacz więcej na temat: Łukasz Modelski NAUKA żywność

Naukowa kuchnia na pikniku

Łukasz Modelski zaprasza na spotkanie z Rafałem Hreczaniukiem – szefem restauracji Tamka 43 w Warszawie. Transmisja z Pikniku Naukowego. Zobacz więcej na temat: NAUKA żywność