Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

kulinaria

Reuben sandwich. Jak przygotować taką kanapkę w domu?

Reuben sandwich to pyszna kanapka, w której trzy rzeczy pozostają niezmienne: wołowina, kapusta kiszona oraz ser żółty. Zobacz więcej na temat: Czwórka gotowanie Mateusz Kulik

Przepisy polskie i ukraińskie

Tym razem prowadzący program Łukasz Modelski oraz jego goście opowiedzieli o podobieństwach i różnicach w przepisach kuchni polskiej i ukraińskiej. Zobacz więcej na temat: Łukasz Modelski Dwójka kuchnia polska

Japadog - nietypowa wersja klasycznego hot doga

Japadog to kanadyjsko-japońska wariacja na temat hot doga. W jaki sposób przygotować go samodzielnie we własnej kuchni? Zobacz więcej na temat: Czwórka gotowanie dieta zdrowie Mateusz Kulik

"Chrupiący pan" - jak przygotować pyszną kanapkę?

Croque Monsieur, czyli chrupiący pan, to - w opinii wielu - najlepsza kanapka świata. Podpowiadamy, jak przygotować ją samodzielnie. Zobacz więcej na temat: Czwórka gotowanie hobby Marta Zinkiewicz Mateusz Kulik

Jan Szyttler i jego książki kucharskie

Gościem audycji z cyklu "Droga przez mąkę" był Bogdan Gałązka – szef kuchni i autor doktoratu poświęconego Janowi Szyttlerowi, twórcy pierwszych systematycznych książek kucharskich na ziemiach polskich. Zobacz więcej na temat: kuchnia Łukasz Modelski Dwójka

Pamięć i spotkanie przy stole: dwa najważniejsze składniki kulinarne

Kuchnia, a dokładniej tworzenie, przyrządzanie i serwowanie potraw, to też sztuka. Według koneserów kulinariów to wręcz najszlachetniejsza ze sztuk, gdyż chroni nas od głodowej śmierci! Co więcej, przyrządzanie potraw łączy się ze sztuką ich prezentacji. Nie bez powodu mówi się przecież, że "je się oczami"... Dlatego dzisiaj w swoim programie Redbad Klynstra zgłębiał tajniki kuchni, prezentacji dań i tworzenia wokół nich historii, a także tworzenia recenzji kulinarnych. Zobacz więcej na temat: STYL ŻYCIA jedzenie historia Polski Lublin Redbad Klynstra Trójka

Typowe angielskie śniadanie - jak poczuć się po królewsku

Jajka sadzone, chrupiący boczek, a do tego pomidory, pieczarki i placki ziemniaczane - jak skomponować tradycyjne english breakfast? Zobacz więcej na temat: Czwórka gotowanie dieta zdrowie

Dania, które odchodzą w zapomnienie

Drobne ptactwo, wielość gatunków ryb, podroby, zimne mięsa, różne typy rosołów i barszczy. W sentymentalną podróż do świata dań, które odchodzą w przeszłość, wybieraliśmy się w "Drodze przez mąkę" razem z restauratorem Zbigniewem Kmieciem. Zobacz więcej na temat: gotowanie Dwójka Łukasz Modelski

Nazwij gwiazdę, zaznacz swój ślad w Kosmosie

Międzynarodowa Unia Astronomiczna zorganizowała konkurs na nazwy dla pierwszych planet pozasłonecznych. To wyjątkowa okazja, żeby zostawić po sobie ślad w Kosmosie. Zobacz więcej na temat: Czwórka astronomia hobby

Meatball sandwich. Niecodzienna odsłona kanapki

Każdy z nas zna kanapki. Szykujemy je sobie na śniadanie, zabieramy ze sobą do pracy czy szkoły, ratują nas w podróży. Mogą one być zwykłą kanapką z żółtym serem, ale mogą też, jak meatball sandwich, roztaczać przed nami całą gamę smaków. Zobacz więcej na temat: Czwórka jedzenie kanapki mięso dieta

Zmiany kulturowe a sposób żywienia

Od czego zależą nowe trendy żywieniowe, moda na slow food? Czy zmiany kulturowe związane najpierw z pandemią, a teraz wojną, strach przed problemami z aprowizacją, mają na nie wpływ? O tym z dziennikarką i reportażystką Anetą Wawrzyńczak rozmawiał Michał Płociński. Zobacz więcej na temat: jedzenie Dwójka Michał Płociński

Smak greckich wakacji w Twoim domu. Przepis na moussakę

Grecka moussaka przypomina włoską lasagne. - Oba dania to zapiekanki, ale kompletnie różnią się smakiem - podkreśla szef kuchni i miłośnik Grecji Kuba Korczak. Zobacz więcej na temat: Czwórka jedzenie hobby STYL ŻYCIA kuchnia grecka Mateusz Kulik

Zabierz smaki wakacji do domu. Na talerzu: moussaka

Moussaka, to bardzo popularna i super smaczna zapiekanka grecka szykowana na bazie bakłażanów i mięsa mielonego. Zobacz więcej na temat: Czwórka jedzenie hobby

Yarn bombing. Wydziergaj swoje miasto

Wiele wskazuje, że ta forma ozdabiania przestrzeni wywodzi się z Teksasu, gdzie w ten właśnie sposób pozbywano się resztek włóczek czy niedokończonych projektów. Jak yarn bombing wygląda w Polsce? Zobacz więcej na temat: Czwórka hobby literatura

Koła gospodyń wiejskich: kulinaria, podróże i lokalne tradycje

Koła gospodyń wiejskich zrzeszają osoby o niezwykłych talentach i umiłowaniu do tworzenia wspaniałych rzeczy. Z pewnością udowodnił to Festiwal KGW w Borkach-Kosach na Mazowszu, w powiecie siedleckim. Zobacz więcej na temat: Małgorzata Raducha Zbigniew Krajewski wieś tradycja zwyczaje kobieta Mazowsze

Kuchnia podlaska. Co warto zjeść w Białymstoku?

– Kuchnia podlaska jest smaczna, prosta, ogólnodostępna i nie najdroższa – mówi Andrzej Fiedoruk, ekspert kulinarny, autor książek o kuchni Podlasia. Zobacz więcej na temat: Trójka Białystok Podlasie Paweł Turski podróże Trójkowy Rajd Rowerowy Piotr Firan kuchnia

Wakacje - czas zdrowego odżywiania

Latem stragany i półki w sklepach pełne są świeżych warzyw i owoców. Warto wykorzystać ten moment i zadbać o nasze zdrowie i dobre samopoczucie włączając do diety odpowiednie produkty i potrawy. Posłuchajcie, jak to zrobić! Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci gotowanie edukacja

Paweł Bravo i jego kulinarne felietony o polityce i sztuce

Pieśni miłosne na temat kapusty, sonety o jabłkach, zachwyty nad burakiem stanowią esencję książki "Czekolada i kapuśniak. Felietony do czytania przy zagniataniu masy na ciasto albo karmelizowaniu cebuli". Jej autor, Paweł Bravo, był gościem "Drogi przez mąkę". Zobacz więcej na temat: książki jedzenie gotowanie Dwójka felieton literatura