zupy w PolskieRadio.pl

Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu I Dokumentu Polskiego Radia

Teatr Polskiego Radia W Warszawie

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Akademia Radiowa

Section05

zupy

Żurek zaraz za ramenem. Polskie zupy wśród najlepszych na świecie

Rosół, borowikowa, żurek i barszcz czerwony - te cztery polskie zupy znalazły się wśród 50 najlepszych na świecie w rankingu portalu kulinarnego TasteAtlas. Wśród nich najlepszy okazał się żurek, który zdobył drugą lokatę, ustępując jedynie słynnemu japońskiemu ramenowi. Zobacz więcej na temat: Grzegorz Jankowski Daniel Wydrych Klaudia Porębska zupy żurek rosół kulinaria kuchnia polska

Jakie zupy lubimy najbardziej? Rozmowy kulinarne w Polskim Radiu Dzieciom

Czy zastanawialiście się kiedyś nad historią pierwszej polskiej zupy? A jakie zupy Polacy zjadają najczęściej? Wolimy zupy gotowane na bazie mięsa czy wywary warzywne? A jaka zupa najlepiej smakuje w upalne dni? To właśnie o zupach rozmawiamy w audycji Popołudnik na antenie Polskiego Radia Dzieciom. Zobacz więcej na temat: gotowanie radio dla dzieci radio dla rodziców zupy

Barszcz ukraiński na liście UNESCO. Jak przyrządzić go zgodnie z tradycją?

Barszcz ukraiński stał się kolejną potrawą wpisaną na światową listę niematerialnego dziedzictwa UNESCO. Ta zupa często gości także w polskich domach, choć, jak się okazuje, przyrządzamy ją nieco inaczej, niż robi się to na Ukrainie. Nasz reporter Michał Fedusio odwiedził jedną z warszawskich restauracji specjalizujących się w ukraińskiej kuchni, by sprawdzić, jak przyrządza się tradycyjny barszcz ukraiński. Zobacz więcej na temat: Trójka Witold Lazar Michał Fedusio kulinaria UNESCO przepisy kulinarne przepisy zupy buraki tradycja Ukraina STYL ŻYCIA

Syci, chłodzi i smakuje latem. Przepis na gazpacho

Zupy serwowane na zimno to najlepsze danie na upalne dni. Na Bałkanach jada się tarator, w Polsce - chłodnik, a Hiszpanie rozkoszują się pomidorowym gazpacho. Zobacz więcej na temat: Czwórka Hiszpania jedzenie kulinaria STYL ŻYCIA Mateusz Kulik zupy

Wonton - jak przyrządzić azjatycki rosół w domu?

Zupa wonton to jedna z najpopularniejszych zup w Azji. Każdy z nas bez problemu zrobi ją w domu. Trzeba pamiętać, że chiński bulion odrobinę różni się od polskiego. Zobacz więcej na temat: Czwórka jedzenie gotowanie Chiny zupy Mateusz Kulik kuchnia chińska

Rozsiewać dobro. Historia niezwykłej zupy

Warto nieść pomoc nie tylko od święta. W "Zagadkowej niedzieli" historia o tym, że można realizować swoją pasję i pomagać tym, którzy tego potrzebują. Katarzyna Stoparczyk zaprosiła nas na spotkanie z Katią Roman-Trzaską, założycielką szkoły gotowania dla dzieci. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA zupy gotowanie Kasia Stoparczyk

Kolendra – sposób na urozmaicenie wielu dań

Kolendra wzbogaca swoim aromatem smak licznych potraw. Świetnie sprawdza się jako dodatek do mięs i sałatek. Zobacz więcej na temat: Katarzyna Pruchnicka kuchnia kulinaria STYL ŻYCIA Trójka zupy przyprawy rosół

Wystrzałowe wyzwanie karnawałowe

– Co Państwo powiedzą na ośmiornicę? Wbrew pozorom, nie ma z nią tak dużo roboty – mówi Katarzyna Pruchnicka. Zobacz więcej na temat: Katarzyna Pruchnicka kuchnia kulinaria STYL ŻYCIA Trójka zupy przyprawy rosół

Zupa pomidorowa w azjatyckiej wersji

Zupa pomidorowa – klasyk, a jednocześnie doskonała baza do kulinarnych eksperymentów. Swoje nowem spojrzenie na "pomidorówkę" przedstawiła Jolanta Naklicka-Kleser z Pracowni Smaku. Zobacz więcej na temat: Katarzyna Pruchnicka kuchnia kulinaria STYL ŻYCIA Trójka zupy pomidory

Zupa ogórkowa

Potrawa charakterystyczna dla kuchni polskiej, zupa gotowana na wywarze mięsnym z dodatkiem startych na tarce ogórków kiszonych lub przecieru ogórkowego i ziemniaków wzbudza zdziwienie w wielu obcokrajowcach. Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM gotowanie dzieci kulinaria zupy

Monika Mrozowska i jej zupy jako lek na całe zło

Monika Mrozowska w swojej książce "Zupy moc" przekonuje, że zupy łączą w sobie doskonały smak i wartości odżywcze. - Gdy przygotowywałam tę książkę, całą rodziną jedliśmy je właściwie trzy razy dziennie - mówiła w Czwórce. Zobacz więcej na temat: Czwórka STYL ŻYCIA Kamila Dębczak zupy kulinaria gotowanie monika mrozowska

Zupy z całego świata w Warszawie

Jeszcze do niedzieli włącznie potrwa w Warszawie I Festiwal Zup Świata. Jest ich na prawie sto - od azerbejdżańskich i gruzińskich poprzez tajskie, arabskie i afrykańskie do rodzimych. Można je degustować, można także dowiedzieć się o historii i zaletach zup. Zobacz więcej na temat: zupy Warszawa

Zimą trzeba jeść więcej? Dietetyk: to mit!

Zimą jedzmy inaczej - nie chodzi o to, żeby o tej porze roku jeść bardziej kaloryczne potrawy. - To mit, że nasz organizm zimą potrzebuje więcej kalorii niż latem - mówi dietetyk kliniczny Katarzyna Kosałka. Zobacz więcej na temat: Monika Tarka-Kilen Robert Kilen jedzenie zdrowe odżywianie STYL ŻYCIA diety herbata zupy

Krupnik z kaszą jaglaną. Nowa odsłona klasyki

- Ten krupnik, nieco inny niż tradycyjny, to mój ukłon w stronę wegetarian - mówi Katarzyna Pruchnicka. W nagraniu audycji znajdziemy dokładny przepis na zupę. Zobacz więcej na temat: gotowanie Katarzyna Pruchnicka kuchnia kulinaria STYL ŻYCIA Trójka zdrowie i dieta zupy

Co jeść jesienią, żeby się rozgrzać?

- Zrezygnowałabym już nieco z zimnych warzyw, na rzecz tych, które są podgotowane. Idealne na tę porę roku są gęste, kremowe zupy - mówi w "Czterech porach roku" Alicja Kalińska, dietetyczka. Zobacz więcej na temat: dieta jesień Małgorzata Raducha warzywa zupa z dyni zupy

Warzywne zupy oczyszczą organizm

- Preferujemy zupy oparte o warzywa i kasze, te, które zapewniają nam witaminy, minerały i węglowodany sprawiające, że dłużej czujemy się najedzeni mówią autorki książki "Zupowy detoks". Zobacz więcej na temat: dynia kapuśniak kulinaria Małgorzata Raducha STYL ŻYCIA warzywa zdrowe odżywianie zdrowie i dieta zupa z dyni zupy

Gotujemy zupę fasolową

Czy lubicie zupę fasolową? To wyjątkowo sycące i smaczne danie. Zapraszamy do naszej witaminkowej kuchni. Zobacz więcej na temat: dr Witaminka dzieci gotowanie rośliny strączkowe zdrowe odżywianie zdrowie zupy

Minestrone - włoska zupa na bazie pomidorów

Minestrone to jesienna zupa jarzynowa. - To naprawdę proste danie, które każdemu się uda - zapewnia Katarzyna Pruchnicka. Zobacz więcej na temat: Katarzyna Pruchnicka przepisy kulinarne Trójka zupy