kulinaria w PolskieRadio.pl (41)

Dobrze Jemy ze Szkołą na Widelcu - rekrutacja do programu kulinarnego

Dobrze Jemy ze Szkołą na Widelcu jest programem skierowanym do uczniów klas ”0” oraz I-III szkół podstawowych. To projekt długofalowy, którego trzecia edycja rozpocznie się już we wrześniu. Celem organizatora, czyli Fundacji Szkoła na Widelcu, jest przede wszystkim edukacja w zakresie prawidłowego i świadomego żywienia oraz zachęcenie najmłodszych do gotowania. Zobacz więcej na temat: dzieci

Kuchnia niemiecka

Wbrew obiegowym opiniom bogata w różnorodność potraw i dań. To nie tylko golonki, schaby, sznycle, kiełbasy, do tego ziemniaki w różnych postaciach czy kiszona kapusta. Miliony Turków, Greków czy Włochów przybywających od ponad 50 lat do Niemiec, urozmaicili kuchnię naszego zachodniego sąsiada dodając jej orientalnego i śródziemnomorskiego smaku.

7. Targi Książki Kulinarnej za nami!

W dniach 19-21 lipca w Warszawie miały miejsce 7. Targi Książki Kulinarnej. W Centrum Sztuki Współczesnej Zamek Ujazdowski zebrali się polscy podróżnicy, kucharze i autorzy książek kulinarnych, o czym opowie nam Katarzyna Pruchnicka. Oczywiście, nie obejdzie się bez przepisu.

Specjały kuchni rumuńskiej

Wiele dań kuchni rumuńskiej jest pochodzenia tureckiego, austriackiego, węgierskiego czy rosyjskiego. Mamałyga, kwaśne zupy, kiszone warzywa, grillowane mięsa, słodkie pączki czy ciasta drożdżowe z bakaliami to niektóre ze specjałów. O rumuńskich smakołykach opowiadała w Polskim Radiu Dzieciom gośc specjalny audycji, Sabra Daici.

Finowie w kuchni wyprzedzili trendy

- Kiedyś podczas rozmowy, kiedy mówiłam o kuchni fińskiej, ktoś stwierdził "ale przecież Finlandia nie ma kuchni ani kultury żywieniowej!". Gdzieś ta kuchnia ukryła się w ogólnym wizerunku - opowiadała Magdalena Tomaszewska-Bolałek, autorka książki "Tradycje kulinarne Finlandii".

kulinaria

Szkoła na widelcu

Co na śniadanie jadał Zygmunt Freud?

Co dobrego zjeść na Słowacji?

Dobrze Jemy ze Szkołą na Widelcu - rekrutacja do programu kulinarnego

Szwedzkie specjały

Kuchnia niemiecka

Ukraińskie przysmaki

Dieta a'la Pavarotti: pasta i jedno ciastko zamiast dwóch

Marek Napiórkowski i kulinarna podróż dookoła świata

Powstanie Warszawskie od kuchni. Ziemniak wyżywił Polaków

Remigiusz Rączka - Kolberg śląskiej kuchni

Z wizytą na Malcie

7. Targi Książki Kulinarnej za nami!

Kuchnia Słowenii

Archeologia kulinarna. Nasze łakomstwo napędza świat

Specjały kuchni rumuńskiej

Finowie w kuchni wyprzedzili trendy

Na tropie smaków niezwykłych i nie tylko